TAILIEUCHUNG - BÀI GIẢNG CÂY ĐẶC SẢN CỦA VÙNG

NGUỒN GỐC, PHÂN LOẠI, GIÁ TRỊ KINH TẾ CỦA CÂY TIÊU 1. NGUỒN GỐC PHÂN LOẠI, GIÁ TRỊ KINH TẾ CỦA CÂY TI ÊU. . NGUỒN GỐC, PHÂN LOẠI - Nguồn gốc: Cây tiêu có tên khoa học là Piper nigrum L. Tiêu Piper nigrum là một trong những loài cây gia vị cổ nhất và quan trọng nhất. Tiêu đen là loại tiêu mà hạt tiêu với toàn bộ quả được là m khô; tiêu trắng thì quả đã bị loại bỏ mất lớp vỏ mềm. | TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LẲM HUẾ DỰ ÁN HỢP TÁC VIỆT NAM - HÀ LAN BÀI GIẢNG CẲY ĐẶC SẢN VÙNG Người biên soạn ThS. Đinh Xuân Đức Huế 08 2009 TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM HUẾ DỰ ÁN GIÁO DỤC đẠi hỌc việt nam - HÀ LAN BÀI GIẢNG CÂY ĐẶC SẢN VÙNG Cây hồ tiêu NGƯỜI BI ÊN SOẠN Ths. Đinh Xuân Đức Huế 2008 1 Bài 1 NGUỒN GỐC PHÂN LOẠI GIÁ TRỊ KINH TẾ CỦA CÂY TI ÊU 1. NGUỒN GỐC PHÂN LOẠI GIÁ trị kinh tế của cây ti ÊU. . NGUỒN GỐC PHÂN LOẠI - Nguồn gốc Cây tiêu có tên khoa học là Piper nigrum L. Tiêu Piper nigrum là một trong những loài cây gia vị cổ nhất và quan trọng nhất. Tiêu đen là loại tiêu mà hạt tiêu với toàn bộ quả được làm khô tiêu trắng thì quả đ ã bị loại bỏ mất lớp vỏ mềm. Ba nước sản xuất tiêu chính là Àn Độ Malaysia và Indonesia. Việc sản xuất tiêu tại Brazil đã gia tăng mạnh mẽ trong những năm vừa qua. Tiêu là một trong những mặt hàng được trao đổi buôn bán sớm nhất giữa các nước Phương Đông và châu Âu. Nó có một lịch sử lâu đời hơn là các cây gia vị khác và những lợi nhuận khổng lồ có thể kiếm được. Ngoài ra tiêu còn có một vị trí nhất định trong lịch sử của thế giới vì nó là cây gia vị được dùng để cống nạp đối với các triều đại phong kiến trước đây. Piper nigrum có nguồn gốc từ vùng Tây Ghats tại Àn Độ nơi mà nó chỉ là cây hoang d ại trong những vùng đồi của vùng Atxam và Bắc Burma nhưng cũng có thể là nó phát triển một cách tự nhiên đến vùng này từ bờ biển Malaba. Người Hy Lạp gọi là Piperi các nước nói tiếng Latin gọi là Piper và người Anh gọi là Pepper tất cả những tên này đều có nguồn gốc từ Sanskrit người dân bản xứ gọi nó là Pippali chính là tên của loại tiêu dài mà cho đến nay không còn được nh ìn thấy ở châu Âu nữa. Tiêu là sản phẩm được ưa thích tại Àn Độ từ thời xa xưa và là loại gia vị đưa đến châu Âu trong thời Hy Lạp và Rom cổ. Theo Theophrastus những nhà triết học Hy Lạp thỉnh thoảng gọi nó là cha của những loài thực vật và đ ã được một học trò của Alexandơ dưới thời Aristot phân biệt là hai loại tiêu có tên là tiêu đen và loại thứ 2 gọi là tiêu dài vì

• Lâm nghiệp
• đề cương bài giảng
• tài liệu học đại học
• đề cương chi tiết học phần
• giáo trình nông lâm
• kỹ thuật trồn trọt
• kinh nghiệm nông nghiệp
• chăm sóc cây trồng
• sinh thái cây
• Quy định biên soạn giáo trình
• Quy định sử dụng giáo trình
• Quy định biên soạn đề cương bài giảng
• Quy định sử dụng đề cương bài giảng
• Quy định biên soạn đề cương môn học
• Quy định sử dụng đề cương môn học
• Viết một đề cương nghiên cứu
• Bài giảng Viết một đề cương nghiên cứu
• Cấu trúc đề cương nghiên cứu
• Khung của đề cương nghiên cứu
• Bố cục đề cương nghiên cứu
• Khái niệm đề cương nghiên cứu
• Đề cương nghiên cứu khoa học
• Cách viết đề cương nghiên cứu khoa học
• Bài giảng Đề cương nghiên cứu khoa học
• Nội dung đề cương nghiên cứu khoa học
• Hình thức đề cương nghiên cứu khoa học
• Yêu cầu đề cương nghiên cứu khoa học
• kỹ thuật trồng nấm
• Đề cương văn hóa năm 1943
• Nội dung Đề cương văn hóa năm 1943
• Bài giảng Đề cương văn hóa năm 1943
• Văn hóa Việt Nam
• Hoàn cảnh Đề cương văn hóa năm 1943
• Cách mạng văn hóa
• đề cương hóa đại cương
• hóa đại cương
• giáo trình hóa đại cương
• bài giảng hóa đại cương
• tài liệu hóa đại cương
• lý thuyết hóa đại cương
• kinh tế chính trị học
• đề cương triết học
• giáo trình kinh tế
• sách kinh tế học
• hướng dẫn ôn thi triết học
• giáo trình đại cương
• Trắc địa đại cương
• Đề cương ôn tập trắc địa
• Giáo trình trắc địa đại cương
• Bài giảng trắc địa đại cương
• Tài liệu trắc địa đại cương
• Bài tập trắc địa đại cương
• Thực hành trắc địa đại cương
• Bài giảng Tin học đại cương
• Đề cương bài giảng Tin học đại cương
• Vấn đề công nghệ thông tin
• Sử dụng máy tính
• Quản lý tệp với windows
• Mạng máy tính
• Đề cương Mỹ học đại cương
• Bài giảng Mỹ học đại cương
• Môn Mỹ học đại cương
• Mỹ học đại cương
• Khách thể thẩm mỹ
• Chủ thể thẩm mỹ
• Logic học đại cương
• Tài liệu logic học đại cương
• Giáo trình logic học đại cương
• Bài tập logic học đại cương
• Đề cương logic học đại cương
• Nghiên cứu logic học
• Tin học đại cương
• Giáo trình Tin học đại cương
• Đề thi trắc nghiệm tin học đại cương
• Tài liệu Tin học đại cương
• Bài tập Tin học đại cương
• Giáo dục học đại cương
• Đề cương Giáo dục học đại cương
• Đề cương bài giảng Giáo dục học
• Giáo dục là một khoa học
• Nguyên lý giáo dục
• Hệ thống giáo dục quốc dân
• Bài giảng Hướng dẫn xây dựng đề cương
• Hướng dẫn xây dựng dự án
• Xây dựng đề cương
• Phát triển ý tưởng
• Gợi ý xây dựng đề cương
• Xây dựng đề cương dự án
• kinh doanh nông nghiệp
• giáo trình nhập môn quản lý dự án
• nông nghiệp sạch
• giáo trình nông lâm kết hợp
• phương pháo thí nghiệm đồng ruộng
• quản lý dự án chuyên sâu
• Viết đề cương nghiên cứu
• Cách viết đề cương nghiên cứu
• Nội dung đề cương nghiên cứu
• Khái niệm nghiên cứu
• Điểm quan trọng của đề cương
• Bố cục đề cương
• nguyên lý cơ bản của chủ nghĩa Mác Lênin
• Đề cương bài giảng Pháp luật đại cương
• Pháp luật đại cương
• Vấn đề cơ bản về Nhà nước
• Vấn đề cơ bản về Pháp luật
• Luật dạy nghề
• Pháp luật về Lao động
• học đại cương
• bài giảng học đại cương
• tài liệu học đại cương
• giáo trình học đại cương
• đề cương học đại cương