TAILIEUCHUNG - BÁO CÁO KHOA HỌC " DÙNG ENZYME ĐỂ TĂNG HIỆU QUẢ SỬ DỤNG VÀ GIẢM GIÁ THÀNH THỨC ĂN CHĂN NUÔI "

Nguồn thức ăn cung cấp năng lượng cho lợn và gia cầm chủ yếu là ngũ cốc và phụ phẩm của ngũ cốc. Ngoài protein, lipid, chất dinh dưỡng cung cấp năng lượng chủ yếu của ngũ cốc và phụ phầm là carbohydrate. Tổng carbohydrate thực vật bao gồm: polysaccharide không phải tinh bột (non starch polysacharide: NSP), lingin và tinh bột. Nhóm NSP bao gồm cellulose, non-cellulosic polymers và pectic polysaccharides. Cellulose là một polymer cấu tạo bởi các đơn vị đường glucose, nối với nhau bởi dây nối β- 1,4 glucoside. Non-cellulosic polymers bao gồm các chất: arabinoxylans, β- glucans, mannans, galactans, xyloglucans. Pectic polysaccharides. | VŨ DUY GIẢNG - Dùng enzyme để tăng hiệu quả sử dụng . DÙNG ENZYME ĐỂ TĂNG HIỆU QUẢ SỬ DỤNG VÀ GIẢM GIÁ THÀNH THỨC ĂN CHĂN NUÔI Vũ Duy Giảng Trường Đại Học Nông nghiệp I - Hà Nội Tác giả liên hệ Vũ Duy Giảng - Khoa chăn nuôi - Đại học Nông nghiệp I Hà Nội Tel Email vdgiang2001@ ABSTRACT Using feed enzymes for improving the FCR and reducing the feed cost Hemicell is a preparation containing P-mannase and some other enzymes such as xylanase a-glucosidase cellulase amylase. P-mannase and other enzymes of Hemicell cut off NSP fiber substances of vegetation cell wall and create conditions for the endogenous enzymes contacting with the nutrients of cytoplasm and analyse them. P-mannase also splits mannan to MOS hence the viscosity of intestin juice is lowered and the nutrient absorption is increased. Using Hemicell resulted in improving diet energy utilization efficiency and animal growth preventing diarrhea limiting of wet feces and lowering animal production cost. Key words Hemicell enzymes beta-mannanase MOS efficiency of diet energy utilization ĐẶT VẤN ĐỀ Nguồn thức ăn cung cấp năng lượng cho lợn và gia cầm chủ yếu là ngũ cốc và phụ phẩm của ngũ cốc. Ngoài protein lipid chất dinh dưỡng cung cấp năng lượng chủ yếu của ngũ cốc và phụ phầm là carbohydrate. Tổng carbohydrate thực vật bao gồm polysaccharide không phải tinh bột non starch polysacharide NSP lingin và tinh bột. Nhóm NSP bao gồm cellulose non-cellulosic polymers và pectic polysaccharides. Cellulose là một polymer cấu tạo bởi các đơn vị đường glucose nối với nhau bởi dây nối P1 4 glucoside. Non-cellulosic polymers bao gồm các chất arabinoxylans P- glucans mannans galactans xyloglucans. Pectic polysaccharides bao gồm các chất polygalacturonic acids arabinans galactans arabinogalactans sơ đồ 1 . Sơ đồ 1 Các chất thuộc nhóm NSP Nguồn Ian Partridge DSM 2004 1 VIỆN CHĂN NUÔI - Tạp chí Khoa học Công nghệ Chăn nuôi - Số 16-Tháng 2-2009 Theo tính chất hòa tan trong nước nhóm NSP lại được chia .

• Báo cáo khoa học
• enzyme
• thức ăn chăn nuôi
• nghiên cứu khoa học
• kinh tế nông nghiệp
• kỹ thuật chăn nuôi
• hộ nông dân
• Enzyme kiến thức cơ bản
• Cấu trúc phân tử enzyme
• Tính đặc hiệu của enzyme
• Cơ chế tác dụng của enzyme
• Động học enzyme
• Sinh học enzyme
• Công nghệ enzyme
• Tạp chí khoa học
• Vô hoạt enzyme lipoxygenase trong cám gạo
• Vô hoạt enzyme lipoxygenase bằng enzyme bromelain
• Vô hoạt enzyme lipoxygenase
• Sử dụng enzyme bromelain
• Bài giảng Công nghệ Enzyme
• Bản chất của Enzyme
• Phân loại Enzyme
• Cơ chế phản ứng Enzyme
• Sách Công nghệ enzyme
• Hiểu biết về enzyme
• Enzyme cố định
• Thu nhận enzyme
• Tìm hiểu enzyme
• Tổng hợp enzyme
• Giới thiệu enzyme
• Sáu lớp enzyme
• Tìm hiểu sáu lớp enzyme
• Phương pháp nghiên cứu enzyme
• Cách gọi tên enzyme
• Nghiên cứu enzyme
• Đánh giá enzyme
• Giáo trình Enzyme học
• Giáo trình Công nghệ Enzyme
• Cấu tạo hóa học của enzyme
• Bản chất hóa học của enzyme
• Phương pháp tách enzyme
• Phương pháp tinh sạch enzyme
• tính chất của enzyme
• nồng độ enzyme
• nồng độ cơ chất
• giáo trình enzyme
• sản xuất enzyme
• kỹ thuật sản xuất enzyme
• công nghệ sản xuất enzyme
• phương pháp sản xuất enzyme
• Bản chất protein của enzyme
• Danh pháp enzyme
• Phản ứng enzyme
• Xúc tác sinh học
• Công nghệ sinh học
• Lược sử phát triển Enzyme học
• Ứng dụng Enzyme
• Enzyme không tan
• Tài liệu Công nghệ enzyme
• Ứng dụng công nghệ enzyme
• Công nghệ enzyme trong nông nghiệp
• Công nghệ enzyme trong công nghiệp
• Công nghệ sản xuất enzyme từ vi sinh vật
• Chế tạo enzyme cố định
• Cảm biến sinh học
• chuyên đề sinh học
• tài liệu học môn sinh
• phương pháp học môn sinh
• Công nghệ Enzyme Protein
• Thành phần cấu tạo enzyme
• Trung tâm hoạt động của enzyme
• Luận văn mẫu
• Báo cáo tốt nghiệp
• Công nghê sinh học
• Ứng dụng enzyme Protease
• Vi sinh vật
• Công nghiệp enzyme
• Công nghiệp thực phẩm
• Phương pahaspn tinh chế enzyme
• Quá trình xúc tác của Enzyme
• enzyme reactor
• Enzyme Biocatalysis
• enzym insolubilized
• enzyme structure