TAILIEUCHUNG - Luận văn : Cố định enzyme – amylase bằng gel alginate part 6

Thời gian mất hoạt tính enzyme diễn ra nhanh, vì vậy cho thấy để tăng hiệu quả sử dụng enzyme cần tăng điều kiện nhiệt độ gần với điều kiện nhiệt độ tối ưu của enzyme để tăng khả năng thủy giải của enzyme. Yếu tố nhiệt độ, yếu tố hoạt hóa quan trọng của enzyme. Thí nghiệm sử dụng enzyme cố định trong thiết bị dòng chảy liên tục tuần hoàn | 51 Hình Sự thay đổi họat tính enzyme co định theo thời gian Vậy sau khoảng hơn 3 5 giờ hoạt tính enzyme sẽ giảm đi 50 - Hẽ so tương quan giữa thơigian X vả hoạt tính a amylase Y r - 0 97 - Thơi gian phan ưng thủy phan tinh bọt va hoat tính a - amylase co tương quan nghịch. - Phương trình hoi qui tuyến tính giữa X va Y y - x 0 0022 Nhận xet - Thơi gian mat hoat tính enzyme diện ra nhanh vì vay cho thấy đe tang hiệu qua sử dung enzyme can tang điều kiện nhiệt đo gan vơi điệu kiện nhiệt đo tối ưu cua enzyme đệ tang kha nang thuy giai cua enzyme. Yếu lo nhiệt đo yếu tô hoat hoa quan trong cua enzyme. Thí nghiệm sử dung enzyme co định trong thiết bị dong chay lien tục tuan hoan Vì đay la thí nghiệm bươc đau ưng dung enzyme co định vơi dong chay lien tuc do đo chưa co nhưng khao sat sau sac vệ thiết bị co dong chay tuan hoan lien tuc. Kết qua ban đau thu đươc chỉ mang tính tham khao mức đo chính xac chưa cao. 52 Lan chạy thiết bị đầu tiên với dung dịch tinh bột 0 5 . Sau 1 giớ lấy 25 ml hộn hớp sần phạm thêm vầộ 10 ml dung dịch NaOH đê lầm bất hoạt oc - ạmylasê thêm nước chộ đu 50 ml. Lấy rạ 5ml hộn hớp vừa phạ lộạng đê định lướng lướng đướng mạltộsê sinh rạ sạu phạn ưng thuy phạn tinh bột thêộ phướng pháp Wilistạtêttêt Schudêl. Kết quạ thu đước Vt 21 ml. V0 22 5 ml. Hạm lướng đướng mạltộsê sinh rạ 0 013 g. Hộạt tính ênzymê cộ định Sạu 2 giớ tiến hạnh độ lướng đướng mạltộsê như trên tạ thu đước kết quạ Vt 20 7 ml. V0 22 5 ml. Hạm lướng đướng mạltộsê sinh rạ X 0 015 g. Hộạt tính ênzymê cộ định Lạn chạy thiết bị thứ hại Sạu 1 giớ tiên hạnh độ lướng đướng mạltộsê như trên tạ thu đước kết quạ Vt 21 3 ml. V0 22 5 ml. Hạm lướng đướng mạltộsê X 0 01 g. Hộạt tính ênzymê cộ định Sạu 2 giớ tiên hạnh độ lướng đướng mạltộsê như trên tạ thu đước kết quạ Vt 19 8 ml. V0 22 5 ml. Hạm lướng đướng mạltộsê X 0 023 g. Hộạt tính ênzymê 53 Lan chạy thiết bị thứ ba Sau 1 giờ tiến hanh đo lượng đường maltose như trến ta thu được kết qua Vt 21 1 .

TỪ KHÓA LIÊN QUAN
TAILIEUCHUNG - Chia sẻ tài liệu không giới hạn
Địa chỉ : 444 Hoang Hoa Tham, Hanoi, Viet Nam
Website : tailieuchung.com
Email : tailieuchung20@gmail.com
Tailieuchung.com là thư viện tài liệu trực tuyến, nơi chia sẽ trao đổi hàng triệu tài liệu như luận văn đồ án, sách, giáo trình, đề thi.
Chúng tôi không chịu trách nhiệm liên quan đến các vấn đề bản quyền nội dung tài liệu được thành viên tự nguyện đăng tải lên, nếu phát hiện thấy tài liệu xấu hoặc tài liệu có bản quyền xin hãy email cho chúng tôi.
Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.