TAILIEUCHUNG - 4 dấu hiệu nhận biết thịt siêu nạc có độc chất

Trước thông tin thịt lợn nhiễm hóa chất có khả năng gây ung thư, việc nhiều người tiêu dùng tỏ ra thận trọng với mặt hàng này là điều cần thiết. Tuy vậy, người tiêu dùng cũng không nên nhầm lẫn và đánh đồng thịt lợn giống siêu nạc và thịt lợn siêu nạc do hóa chất. Thịt lợn nạc trên thị trường hiện nay chủ yếu là do giống lợn siêu nạc và lợn lai. Các giống này được nhập từ nước ngoài, đã được các cơ quan có chức năng về chăn nuôi nghiên cứu và chấp nhận. | 4 dấu hiệu nhận biết thịt siêu nạc có độc chất Trước thông tin thịt lợn nhiễm hóa chất có khả năng gây ung thư việc nhiều người tiêu dùng tỏ ra thận trọng với mặt hàng này là điều cần thiết. Tuy vậy người tiêu dùng cũng không nên nhầm lẫn và đánh đồng thịt lợn giống siêu nạc và thịt lợn siêu nạc do hóa chất. Thịt lợn nạc trên thị trường hiện nay chủ yếu là do giống lợn siêu nạc và lợn lai. Các giống này được nhập từ nước ngoài đã được các cơ quan có chức năng về chăn nuôi nghiên cứu và chấp nhận được chăn nuôi và tiêu thụ ở Việt Nam. Các loại thịt lợn này cũng có tỷ lệ nạc cao thậm chí mỡ dưới lớp bì không có. Để bảo vệ quyền lợi của người tiêu dùng và những người chăn nuôi chân chính tránh những hoang mang lo lắng không đáng có các nhà quản lý cần kiểm soát gắt gao hơn nữa mặt hàng này từ khâu sản xuất đến tiêu thụ. Bà Phan Thị Thảo ở phường Đồng Xuân quận Hoàn Kiếm - người có thâm niên đi chợ nhiều năm chia sẻ kinh nghiệm Thịt lợn thường có màu hơi hồng không đỏ rực. Nhìn vào phản thịt thấy cả nạc và mỡ chứ không phải toàn nạc. Mỡ và bì càng dầy chứng tỏ lợn được nuôi lâu không ăn cám tăng trọng. Màu mỡ trắng phau chứng tỏ con lợn khỏe mạnh không ốm. Thịt lợn sạch khối thịt rắn chắc có độ đàn hồi cao các thớ thịt đều khi chế biến có mùi thơm không bị ra nước thậm chí còn nở hơn. Lợn nuôi bằng thức ăn chứa hóa chất da có độ căng khác thường trương mỏng có cảm giác như ứ nước bên trong trên da còn xuất hiện đốm đỏ. Lợn siêu nạc có phần nạc gần sát với da có nhiều cục nạc u lên mỡ ít chỉ mỏng khoảng 0 4 cm thịt có màu đỏ như thịt bò khi nấu nướng bị mất chất béo. Bên cạnh đó đối với thịt lợn đã bị ôi một số người bán hàng thường tẩm ướp hàn the muối diêm. để đánh lừa cảm quan người tiêu dùng là thịt vẫn còn tươi. Do đó khi mua thịt người tiêu dùng cần lưu ý miếng thịt có tẩm hàn the rất tươi cầm thấy cứng nhưng khô thớ thịt săn không dính. Khi cắt sâu vào bên trong thịt khá nhũn chảy dịch có mùi có độ đàn hồi kém. Trong trường hợp người bán còn pha phẩm màu với máu

• Y học thường thức
• nhận biết chất độc
• chất độc trong thịt
• dấu hiệu nhận biết độc chất
• y học thường thức
• sức khỏe con người
• kiên thức y học
• y học cổ truyền
• y học cơ sở
• nhận biết nấm độc
• phòng tránh nấm độc
• an toàn hóa chất
• kiến thức hóa học
• hóa chất độc hại
• hóa học chuyên ngành
• nhận biết trái cây chín
• an toàn thực phẩm
• sức khỏe
• Nhận biết đậu phụ có thạch cao
• nhiễm nấm
• nhận biết thực phẩm
• thực phẩm bẩn
• vệ sinh an toàn thực phẩm