TAILIEUCHUNG - Các vitamin hòa tan trong nước

(H2N2)-Nhóm vitamin hòa tan trong nước bao gồm các loại Vitamin nhóm B và C. Chúng ta sẽ tìm hiểu về cấu tạo hóa học, vai trò sinh học và nhu cầu của cơ thể về nhóm vitamin hòa tan trong nước. 1. Vitamin B, (Thiamin, areorin, vitamin chống viêm thần kinh) * Cấu tạo hoá học Năm 1912 nhà bác học Ba Lan Funk đã phân lập từ cám chất có khả năng chữa viêm thần kinh. Năm 1937 Uy-liam xác định cấu trúc chất này, cấu trúc gồm 2 phần: vòng pyrimidin và vòng tiazol | Các vitamin hòa tan trong nước H2N2 -Nhóm vitamin hòa tan trong nước bao gồm các loại Vitamin nhóm B và C. Chúng ta sẽ tìm hiểu về cấu tạo hóa học vai trò sinh học và nhu cầu của cơ thể về nhóm vitamin hòa tan trong nước. 1. Vitamin B Thiamin areorin vitamin chống viêm thần kinh Cấu tạo hoá học Năm 1912 nhà bác học Ba Lan Funk đã phân lập từ cám chất có khả năng chữa viêm thần kinh. Năm 1937 Uy-liam xác định cấu trúc chất này cấu trúc gồm 2 phần vòng pyrimidin và vòng tiazol. vitamin Bl 2- metyl 6-aminopyndin 5- 4- metyl 5-oxyetyl tiazolorid -hydroclond Tác động sinh học Vitamin Bl đóng vai trò quan trọng trong trao đổi vật chất đặc biệt là chuyển hoá glucid và trong hoạt động thần kinh giải thích cơ chế phù thũng và viêm thần kinh - ở phần trước . - vitamin Bl tham gia vào nhóm ghép của enzym khử carboxyl tức là decarboxylase. Loại phản ứng khử carboxyl của xetoacid tiến hành theo 2 kiểu với sự tham gia của 2 loại enzym khác nhau Phản ứng khử carboxyl không kèm oxy hoá thường gặp ở vi sinh vật như tế bào men rượu nhóm ghép enzym này là dẫn xuất tiaminpirophotphat TPP . Ở mô bào động vật sự khử carboxyl tiến hành theo kiểu oxy hóa. Enzym xúc tác có nhóm ghép là hợp chất giữa TPP và acid hpoic gọi là lipotiaminpirophotphat LTPP . Điểm hoạt động của hai nhóm ghép trên đều là nhóm SH nhóm này có khả năng ở dạng vòng khi mất H hoặc dạng tim SH khi có H đó là nguyên nhân về khả năng oxy - hoá hoàn nguyên. Khi thiếu vitamin Bl enzym decarboxylase không hình thành được nên quá trình khử carboxyl của acid pyruvic xetoacid bị ngừng trệ và ứng đọng ở các mô bọc. Nhu cầu và nguồn vitamin B1 Vitamin Bl Phổ biến ở thực vật nấm enzym đặc biệt là vi sinh vật ký sinh trong đường tiêu hoá có khả năng tổng hợp vitamin Bl. ở động vật nhai lại trâu bò dê cừu nhờ có sự hoạt động của vi sinh vật dạ cỏ nên không bị thiếu vitamin Bl. Hàm lượng trung bình của vitamin này trong máu người là từ 2 - 8 mg . Nhu cầu vitamin Bl khác nhau phụ thuộc vào yếu tố sinh lý lao động nhu cầu sản xuất 2.

Hòa Bình 100 14 pdf

Upload

Bấm vào đây để xem trước nội dung

Tải xuống

TÀI LIỆU LIÊN QUAN

Bài tập Hóa học nâng cao

4 95 0

Luận văn Thạc sĩ Giáo dục học: Một số biện pháp nâng cao chất lượng việc ôn tập tổng kết môn Hóa học lớp 10 chương trình nâng cao ở trường trung học phổ thông

154 115 1

Ebook Thiết kế bài giảng Hóa học 11 nâng cao: Tập 2 - TS. Cao Cự Giác (chủ biên)

311 101 0

Ebook Giải bài tập Hóa học 10 nâng cao: Phần 2 - Cao Văn Đưa

94 144 4

Ebook Giải bài tập Hóa học 10 nâng cao: Phần 1 - Cao Văn Đưa

73 123 3

Ebook Thiết kế bài giảng Hóa học 10 nâng cao: Tập 1 - Vũ Minh Hà

168 88 2

Ebook Thiết kế bài giảng Hóa học 10 nâng cao: Tập 2 - Vũ Minh Hà

155 92 0

Tuyển chọn 200 bài tập Hóa học 10 nâng cao Hóa học: Phần 1

65 120 1

Tuyển chọn 200 bài tập Hóa học 10 nâng cao Hóa học: Phần 2

78 88 1

Tuyển chọn 200 bài tập Hóa học 10 nâng cao Hóa học: Phần 1

65 93 1

TÀI LIỆU XEM NHIỀU

Một Case Về Hematology (1)

8 461867 55

Giới thiệu :Lập trình mã nguồn mở

14 22643 59

Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh

13 10892 529

Câu hỏi và đáp án bài tập tình huống Quản trị học

14 10066 446

Phân tích và làm rõ ý kiến sau: “Bài thơ Tự tình II vừa nói lên bi kịch duyên phận vừa cho thấy khát vọng sống, khát vọng hạnh phúc của Hồ Xuân Hương”

3 9519 104

Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)

249 8281 1125

Tiểu luận: Nội dung tư tưởng Hồ Chí Minh về đạo đức

16 8238 423

Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB

8 7864 2220

Đề tài: Dự án kinh doanh thời trang quần áo nữ

17 6687 253

Vật lý hạt cơ bản (1)

29 5770 85

TỪ KHÓA LIÊN QUAN

TÀI LIỆU MỚI ĐĂNG

Động cơ đốt trong và máy kéo công nghiêp tập 1 part 7

23 258 0 27-04-2024

Động cơ đốt trong và máy kéo công nghiêp tập 2 part 8

32 260 0 27-04-2024

CẤU TẠO HẠT NHÂN NGUYÊN TỬ-ĐỘ HỤT KHỐI-NĂNG LƯỢNG LIÊN KẾT-LK RIÊNG

12 267 0 27-04-2024

extremetech Hacking BlackBerry phần 9

31 250 0 27-04-2024

Báo cáo nghiên cứu khoa học " KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU BƯỚC ĐẦU VỀ THIÊN ĐỊCH CHÂN KHỚP TRÊN CÂY THANH TRÀ Ở THỪA THIÊN HUẾ "

7 175 0 27-04-2024

MySQL Basics for Visual Learners PHẦN 9

15 184 0 27-04-2024

MySQL Database Usage & Administration PHẦN 7

37 156 0 27-04-2024

B2B Content Marketing: 2012 Benchmarks, Budgets & Trends

17 138 0 27-04-2024

Đề tài: Tìm hiểu một số yêu cầu đặt ra với một phòng thu âm, để đảm bảo chất lượng âm thanh trong sản phẩm đa phương tiện

8 159 1 27-04-2024

Báo cáo tốt nghiệp: Vận hành và bảo dưỡng trong MPLS

92 144 3 27-04-2024

TÀI LIỆU HOT

Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB

8 7864 2220

Giáo trình Tư tưởng Hồ Chí Minh - Mạch Quang Thắng (Dành cho bậc ĐH - Không chuyên ngành Lý luận chính trị)

152 5737 1368

Ebook Chào con ba mẹ đã sẵn sàng

112 3767 1231

Ebook Tuyển tập đề bài và bài văn nghị luận xã hội: Phần 1

62 5319 1136

Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)

249 8281 1125

Giáo trình Văn hóa kinh doanh - PGS.TS. Dương Thị Liễu

561 3499 643

Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh

13 10892 529

Giáo trình Sinh lí học trẻ em: Phần 1 - TS Lê Thanh Vân

122 3684 525

Giáo trình Pháp luật đại cương: Phần 1 - NXB ĐH Sư Phạm

274 4046 515

Bài tập nhóm quản lý dự án: Dự án xây dựng quán cafe

35 4128 480