TAILIEUCHUNG - báo cáo khoa học: "Composition corporelle de poulets cou ou normalement emplumés : résultats dans"

Tuyển tập báo cáo các nghiên cứu khoa học quốc tế ngành y học dành cho các bạn tham khảo đề tài: Composition corporelle de poulets cou ou normalement emplumés : résultats dans | Génét. Sél. Evol. 1985 17 4 539-548 Composition corporelle de poulets cou nu ou normalement emplumés résultats dans un croisement de type chair A. EL-ATTAR et p. MÊRAT . Laboratoire de Génétique factorielle Centre National de Recherches Zootechniques F 78350 Jbuy-en-Josas Résumé Des résultats antérieurs sur des populations légères OU mi-lourdes avaient montré un effet favorable du gène cow nu sur le rendement à 1 abattage et le rendement en viande des poulets. Nous avons voulu les verifier sur un croisement plus lourd de type chair. Des coqs Cornish ont été accouplés à des poules Na na heterozygotes pour le gene cou nu Na la moitié de la descendance ayant un plumage normal na na 1 autre moitié étant heterozygote Na na . A 1 abattage 60 jours il n y a pas de difference de croissance entre les 2 genotypes. Les poulets cou nu des 2 sexes ont une proportion plus faible de plumage par rapport au poids vif 1 6 p. 100 environ un meilleur rendement en viande de la carcasse éviscérễe entre 1 et 1 5 p. 100 dans 1 ensemble . Cette difference se localise dans la region thoracique. Accessoirement on note une importance relative un peu plus grande des viscères et du cceur et plus faible de la region du cou chez les oiseaux cou nu. Pour 1 essentiel ces résultats sont de même sens que ceux obtenus auparavant 1 importance des differences étant moindre que dans des croisements plus légers si on 1 exprime en p. 100 du poids vif mais du meme ordre en valeur absolue. Mots clês Poulet de chair composition corporelỉe gène cou nu. Summary Body composition of naked neck or normally feathered chicks results in a broiler-type cross Previous results oil light or medium-heavy populations had shown a favorable effect of the naked neck gene on dressed carcass percentage and meat yield of chicks. The aim of this work is to verify these results on a heavier broiler-type cross. Cornish males were pedigree mated to Na na females heterozygous for the naked neck Na gene half of the progeny .

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