TAILIEUCHUNG - Đậu phụ xào măng

Các bước thực hiện: 1 Nấm hương ngâm nở, rửa sạch, cắt bỏ chân nấm, thái từng lát tầm 2cm. Đậu phụ chiên vàng, cắt miếng vừa ăn. Măng tươi tước sợi, luộc sơ măng, xả lại nước lạnh cho sạch, để lên rổ cho ráo nước. .Măng khô ngâm nở, chần sơ qua nước sôi vài lần, xả nhiều lần cho sạch cát và chất chua. 2 Bắc chảo lên bếp, đổ chút dầu điều tạo màu đẹp, cho hành khô băm nhỏ vào, phi thơm. Đổ măng khô vào xào, thêm măng tươi, nấm. | Đậu phụ xào măng Mức độ Trung bình Chuẩn bị 10 phút Chế biến 25 phút Thỉnh thoảng thay đổi khẩu vị thịt cá bằng món đậu phụ xào măng ăn không ngán. Nguyên liệu . 1-2 bìa đậu . 150g măng tươi . 100g măng khô . Vài tai nấm hương . Rau mùi hành khô nước mắm muối hạt nêm . Dầu điều . Hành hoa rau mùi Các bước thực hiện 1 Nấm hương ngâm nở rửa sạch cắt bỏ chân nấm thái từng lát tầm 2cm. Đậu phụ chiên vàng cắt miếng vừa ăn. Măng tươi tước sợi luộc sơ măng xả lại nước lạnh cho sạch để lên rổ cho ráo nước. Măng khô ngâm nở chần sơ qua nước sôi vài lần xả nhiều lần cho sạch cát và chất chua. 2 Bắc chảo lên bếp đổ chút dầu điều tạo màu đẹp cho hành khô băm nhỏ vào phi thơm. Đổ măng khô vào xào thêm măng tươi nấm hương vào xào cùng. Nêm vào nồi khoảng hai thìa nhỏ nước mắm nửa thìa nhỏ hạt nêm xíu muối đảo đều. 3 Sau cùng cho đậu phụ vào xóc đều cho ngấm gia .

• Ẩm thực
• mẹo nấu món xào
• công thức xào ngon
• nghệ thuật nấu ăn
• hướng dẫn nấu ăn
• cách nấu ăn
• tài liệu ẩm thực
• công việc nhà bếp
• Ngon lạ với món miến dong xào lòng chim
• kỹ thuật nấu ăn
• mẹo làm món xào
• công thức nấu món xào ngon
• phương pháp nấu ăn
• Đậm đà món rau xào kiểu Nhật
• bí quyết nấu món xào ngon
• bí quyết nấu ăn
• chế biến thực phẩm
• mẹo cho bà nội trợ
• bí quyết nấu món xào
• cách nấu cơm ngon
• Nấm xào bơ
• Nấm bào ngư xào tôm đất
• Mướp xào nấm
• Mướp hương xào nấm
• Mực xào ngũ sắc
• Mực xào công bửu