TAILIEUCHUNG - QUI TRÌNH SẢN XUẤT NẤM RƠM KHÔ
Tài liệu tham khảo cho các bạn về kỹ thuật trồng nấm | là cấy được .cấy meo thì xem chị lành cấy đó , cấy 2 bên ở giữa 2 lớp rơm .cấy xong đem vào ủ lần 4 thời gian ủ là 6 ngày đừng để trong nhà mà ảnh hưởng đến sức khỏe con người , cách ủ như sau : trải xuống phía dưới một miếng bạt , hàng cách hàng là 5 phân , mỗi hàng là 3 lớp ,cứ 2 hàng là hở một hàng nếu trời lạnh thì để khít vào , không được để cho nắng và mưa vào và đậy bạt lên , nhiệt độ ủ khoảng 30 độ c là vừa. sau khi ủ xong thì mở bao nilong ra và giặt bằng nước cho xạch và phơi cho khô để dùng tiếp , còn rơm thì cho vào trại ra nấm . cách chất rơm lên trại nấm : trong trại có 3 dẩy hàng dài , mỗi hàng có 3 lớp , 2 lớp dưới chất 3 , lớp trên chất 2 thôi . những thông số trong phòng là nhiệt độ khoảng 28 đến 35 độ c , độ ẩm khoảng 90-98% .Nếu dưới thì phải phun sương , nhớ là phun dạng sương thôi chứ đừng có phun nước ướt nấm là không được Phải đóng kín cửa không cho hơi ra gió vào , nếu như nhiệt độ trên 35 thì mở cửa nhẹ cho xả hơi , gió nam thì xả bên nờm và gió nờm thì xả bên nam , .thời gian 4 ngày là ra nấm ghim và 8 ngày là có nấm .Nhớ là khi cho nấm vào trại ra nấm thì không được cho ai vào , theo dõi thông số kỹ thuật để điều chỉnh , ra vào phải mở hé cửa thôi . Hái nấm thì không nên hái nấm tròn vì sẽ hao kg , hái nấm mà có dạng hình thoai thì hái là tốt nhất , chứ để nấm nở ra thì bán không ai mua , thường 2 giờ khuya hái sáng rằm và mùng 1 bán ,Canh cho đúng ngày mà có nấm bán gặp ngày mùng 1 hoặc rằm là cứ ngày 12 là trở rạ , bỏ cám vào , ngày 13 là gói (300 cục thì 2 người gói giỏi ) đến 14 là vừa hấp vừa gói . ngày 15 là cấy men giống vào , cũng tương tự ngày mùng 1 là cấy men giống . nhớ là vừa cấy men giống vừa ủ rạ cho mẻ khác thì mới kịp. 300kg rơm thì gói khoảng 500 gói rơm men giống 1 cục 2000 đồng cấy được 10 bịch rơm .Trong quá trình làm có gì không hiểu thì phone cho chị lành .Chúc thành công .
đang nạp các trang xem trước
