Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Sức khỏe - Y tế
Văn bản luật
Nông Lâm Ngư
Kỹ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
Tài liệu HOT
Tìm
Danh mục
Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Y tế sức khỏe
Văn bản luật
Nông lâm ngư
Kĩ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
Thông tin
Điều khoản sử dụng
Quy định bảo mật
Quy chế hoạt động
Chính sách bản quyền
0
Trang chủ
Nông - Lâm - Ngư
Nông nghiệp
Bảo quản chế biến nông sản sản phẩm chăn nuôi và cá part 6
TAILIEUCHUNG - Bảo quản chế biến nông sản sản phẩm chăn nuôi và cá part 6
Tham khảo tài liệu 'bảo quản chế biến nông sản sản phẩm chăn nuôi và cá part 6', nông - lâm - ngư, nông nghiệp phục vụ nhu cầu học tập, nghiên cứu và làm việc hiệu quả | Bảo quản chê biến sửn phẩm chăn nuôi và cá chuẩn về thực phẩm có mùi thơm đặc trưng về cảm quan phải là chất lỏng đồng nhất không cặn. Nêu là sữa khô pha lại thì có thể có cặn nhưng không đấng kể. Tuyệt đô i không dùng sữa gia súc bị bệnh. Không được trộn sữa của gia súc bị ốm đau với sữa của gia súc khoẻ mạnh. Không dùng sữa đầu hai tuần đầu chu kỳ vắt và sữa cuối 15 ngày sau khi cạn sữa . Một sô chỉ tiêu hoá học của sữa tươi Tỷ lệ mỡ sữa 3 2 Chất khô không mỡ 8 Độ chua 21 oT Độ sạch cơ giới Nhóm 1 Độ sạch vi sinh vật Nhóm A đóng chai Nhóm B đóng thùng . Phương pháp xấc định độ sạch cơ giớiI Dùng phễu lọc dung tích 500 ml dưới đáy có lót giấy lọc. Lọc qua phễu 500ml sữa sau đem giấy lọc ra quan sát cặn bã trên dó và phân loại Nhóm I Không có cặn Nhóm 2 có 1 hoặc 2 cặn Nhóm 3 Nhiều cặn. Độ sạch vi sinh vật Nhóm A có tổng số vi sinh vật lOOml sữa và chỉ sô trực khuẩn ruột 3 Nhóm B cố tổng sô vi sinh vậưlOOml sữa và chỉ số trực khuẩn ruột 0 3. 72 Phần 3. Bủo L uản chê biến sữa Bảng . Phương pháp xác định chỉ số trực khuẩn Sữa pha với các tỷ lệ 100 10 1 Thê lích sữa lấy vào ống nghiệm Iml Iml Iml Số ống nghiệm chứa môi trường Keclera số lần nhắc lại 3 3 3 Ông nghiêm chuẩn bị như trên được ủ trong tủ ấm ở nhiệt độ 43 c trong thời gian từ 18 đến 24 giờ và quan sát bọt khí trong ông nghiệm Bâng . Độ sạch vi sinh vật Chỉ số trực khuẩn TIT 3 0 0 0 3 X 0 0 0 3 XX X 0 3 XXX XX 0 3 Trên 5 ống Người ta cũng có thể xác định độ sạch vì sinh vật bằng phương pháp reduetase nghĩa là căn cứ vào thời gian mất màu của dung dịch xanh metylen ưong sữa mà kết luận mức độ nhiễm vi sinh vật của sữa. Tuy vậy phương pháp này đòi hỏi nhiều thời gian để theo dõi khoảng giờ 30 phút . Hiện nay người ta thay xanh metyỉen bằng rezazurin thời gian mất màu hồng khoảng từ 10 đến 70 phút. Quì trình chế biến sữa tươi gồm các bước cơ bản sau Bước 1. Kiểm tra chất lượng sữa và tiếp nhận Bước 2. Lọc sữa lọc tạp chất là quá trình không thể thiếu được 73 Bảo quán chế biến sản phấtn chăn
Thái Hồng
77
14
pdf
Báo lỗi
Trùng lắp nội dung
Văn hóa đồi trụy
Phản động
Bản quyền
File lỗi
Khác
Upload
Tải xuống
đang nạp các trang xem trước
Bấm vào đây để xem trước nội dung
Tải xuống
TÀI LIỆU LIÊN QUAN
Bảo quản và chế biến nông sản sản phẩm chăn nuôi và cá - Viện CISDOMA
136
105
3
Bảo quản chế biến nông sản sản phẩm sau thu hoạch part 1
12
96
0
Bảo quản chế biến nông sản sản phẩm sau thu hoạch part 2
12
96
0
Bảo quản chế biến nông sản sản phẩm sau thu hoạch part 3
12
97
0
Bảo quản chế biến nông sản sản phẩm sau thu hoạch part 4
12
96
0
Bảo quản chế biến nông sản sản phẩm sau thu hoạch part 5
12
80
0
Bảo quản chế biến nông sản sản phẩm sau thu hoạch part 6
12
84
0
Bảo quản chế biến nông sản sản phẩm sau thu hoạch part 7
12
85
0
Bảo quản chế biến nông sản sản phẩm sau thu hoạch part 8
12
89
0
Bảo quản chế biến nông sản sản phẩm sau thu hoạch part 9
12
78
0
TÀI LIỆU XEM NHIỀU
Một Case Về Hematology (1)
8
461867
55
Giới thiệu :Lập trình mã nguồn mở
14
22643
59
Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh
13
10892
529
Câu hỏi và đáp án bài tập tình huống Quản trị học
14
10066
446
Phân tích và làm rõ ý kiến sau: “Bài thơ Tự tình II vừa nói lên bi kịch duyên phận vừa cho thấy khát vọng sống, khát vọng hạnh phúc của Hồ Xuân Hương”
3
9519
104
Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)
249
8281
1125
Tiểu luận: Nội dung tư tưởng Hồ Chí Minh về đạo đức
16
8238
423
Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB
8
7864
2220
Đề tài: Dự án kinh doanh thời trang quần áo nữ
17
6687
253
Vật lý hạt cơ bản (1)
29
5770
85
TỪ KHÓA LIÊN QUAN
Nông nghiệp
kỹ thuật chế biến nông sản
phương pháp chế biến nông sản
kinh nghiệm chế biến nông sản
hướng dẫn chế biến nông sản
công nghệ chế biến nông sản
mẹo chế biến nông sản
cách chế biến nông sản
Giáo trình Bảo quản chế biến nông sản sau thu hoạch
Chế biến nông sản sau thu hoạch
Bảo quản nông sản sau thu hoạch
Quá trình bảo quản nông sản
Kỹ thuật bảo quản thóc
Chế biến tinh bột ngô
Kỹ thuật sấy khô rau
Vi sinh vật hại nông sản
Bảo quản nông sản
Kỹ thuật bảo quản chế biến nông sản
Công nghệ chế biến cà phê
Thu hái nông sản
Vận chuyển nông sản
Thực tập công nghệ chế biến rau quả
Chế biến đồ hộp quả
Công nghệ chế biến rau quả
Chế biến nông sản
Kỹ thuật chế biến rau quả
TÀI LIỆU MỚI ĐĂNG
Động cơ đốt trong và máy kéo công nghiêp tập 2 part 8
32
260
0
27-04-2024
Trading Strategies Profit Making Techniques For Stock_8
23
175
0
27-04-2024
Posted prices versus bargaining in markets_7
23
155
0
27-04-2024
B2B Content Marketing: 2012 Benchmarks, Budgets & Trends
17
138
0
27-04-2024
Lịch sử Đội TNTP Hồ Chí Minh - CHƯƠNG III VÂNG LỜI BÁC DẠY, LÀM NGHÌN VIỆC TỐT, CHỐNG MỸ, CỨU NƯỚC, THIẾU NIÊN SĂN SÀNG
45
137
0
27-04-2024
Hướng dẫn sử dụng Quickoffice cho Ipad và Iphone
13
151
0
27-04-2024
Diseases of the Liver and Biliary System - part 1
33
124
0
27-04-2024
XỬ TRÍ CHẤN THƯƠNG SỌ NÃO KÍN
1
113
1
27-04-2024
Khóa luận tốt nghiệp: Giải pháp nâng cao chất lượng phương thức thanh toán tín dụng chứng từ phục vụ xuất nhập khẩu tại ngân hàng Thương mại Việt Nam - Trần Thị Tân
12
118
0
27-04-2024
Bài Tiểu Luận Chuyên Đề Tổ Chức Hoạt Động Nhận Thức Trong Dạy Học Vật Lý " Định Luật Ôm Cho Các Loại Đoạn Mạch Chứa Nguồn Điện"
10
150
3
27-04-2024
TÀI LIỆU HOT
Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB
8
7864
2220
Giáo trình Tư tưởng Hồ Chí Minh - Mạch Quang Thắng (Dành cho bậc ĐH - Không chuyên ngành Lý luận chính trị)
152
5737
1368
Ebook Chào con ba mẹ đã sẵn sàng
112
3767
1231
Ebook Tuyển tập đề bài và bài văn nghị luận xã hội: Phần 1
62
5319
1136
Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)
249
8281
1125
Giáo trình Văn hóa kinh doanh - PGS.TS. Dương Thị Liễu
561
3499
643
Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh
13
10892
529
Giáo trình Sinh lí học trẻ em: Phần 1 - TS Lê Thanh Vân
122
3684
525
Giáo trình Pháp luật đại cương: Phần 1 - NXB ĐH Sư Phạm
274
4046
515
Bài tập nhóm quản lý dự án: Dự án xây dựng quán cafe
35
4128
480
Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.