TAILIEUCHUNG - Nuôi thâm canh tôm đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm theo mô hình GAPq - TS. Bùi Quang Tề

Nuôi thâm canh tôm đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm theo mô hình GAPq gồm 4 chương. Nội dung tài liệu trình bày các nội dung: Giới thiệu về nuôi thâm canh đảm bảo ATVSTP, quy phạm thực hành nuôi trồng thủy sản tốt, công nghệ nuôi thâm canh tôm theo mô hình GAPq. | BỘ NÔNG NGHIỆP VÀ PHÁT TRIỂN NÔNG THÔN TRUNG TÂM KHUYÊN NÔNG KHUYẾN NGƯ QUỐC GIA NUÔI THÂM CANH TÔM ĐẢM BẢO AN TOÀN VỆ SINH THỰC PHẨM THEO MÔ HÌNH GAqP Biên soạn TS. Bùi Quang Tề Viện nghiên cứu nuôi trồng thủy sản 1 Hà Nội tháng 11 2009 LỜI NÓI ĐẦU Nuôi trồng thủy sản đang trở thành một ngành kinh tế mũi nhọn trong nền kinh tế của nước ta. Sản lượng nuôi trồng thủy sản năm 2005 đạt tấn năm 2008 đạt tấn tăng 69 58 so với năm 2005 trong đó tập trung vào một số đối tượng như Tôm Sú Tôm Thẻ chân trắng Cá Tra Cá Ba sa Cá Rô phi và một số loài đặc sản khác. Mục tiêu cụ thể đến 2010 xuất khẩu thủy sản của Việt Nam sẽ đạt mức 4 tỷ USD và năm 2020 sẽ là 4 5-5 0 tỷ USD. Trong đó các nhóm sản phẩm tôm Cá Tra và Cá Ba sa Cá Ngừ đại dương mực và bạch tuộc nhuyễn thể hai mảnh vỏ cá biển Cá Rô phi sẽ là những đối tượng chủ lực phục vụ cho chế biến xuất khẩu. Năm 2005 kim ngạch xuất khẩu thuỷ sản đạt 2 65 tỷ USD năm 2008 đạt 4 5 tỷ USD bằng 112 5 chỉ tiêu kế hoạch năm 2010 đề ra. Một trong những ách tắc khó khăn nhất của xuất khẩu là dư lượng hóa chất kháng sinh các nước nhập khẩu họ đặt ra một hàng rào kỹ thuật mà Việt Nam phải vượt qua. Để giải quyết các vấn đề gây nhiễm các chất không được phép sử dụng có hại đến sức khỏe người tiêu dùng và vượt qua được rào cản kỹ thuật của các nước nhập khẩu tạo ra thị trường xuất khẩu bền vững và ổn định. Xây dựng một hệ thống các tiêu chuẩn bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm trong sản xuất nuôi trồng thủy sản tạo ra nguồn nguyên liệu chủ lực cho chế biến xuất khẩu thủy sản. Do đó cần phải xây dựng giải pháp kỹ thuật không dùng thuốc hoặc tìm các chất thay thế an toàn áp dụng quy trình công nghệ nuôi tiên tiến nhằm đạt được sản phẩm thủy sản an toàn vệ sinh thực phẩm. Quy phạm thực hành nuôi trồng thuỷ sản tốt Good Aquaculture Practices viết tắt là GAqP là quy phạm thực hành ứng dụng trong nuôi trồng 1 thủy sản nhằm đảm bảo an toàn thực phẩm đồng thời giảm thiểu dịch bệnh và ô nhiễm môi trường nâng cao hiệu quả kinh tế .

• Ngư nghiệp
• Nuôi thâm canh tôm
• Kỹ thuật nuôi tôm
• Mô hình GAPq
• Nuôi trồng thủy sản
• Phương pháp nuôi tôm
• Công nghệ nuôi tôm
• Tôm sú thâm canh
• Kỹ thuật nuôi bán thâm canh
• Kỹ thuật nuôi thâm canh
• Nuôi tôm quảng canh
• Nuôi tôm kết hợp trồng lúa
• Mô hình nuôi tôm sú
• Hiệu quả tài chính nuôi tôm sú thâm canh
• Mô hình nuôi tôm sú thâm canh
• Đánh giá hiệu quả kỹ thuật nuôi tôm
• Nghề nuôi tôm sú thâm canh
• Kỹ thuật nuôi tôm sú thâm canh
• Nuôi tôm sú
• Nuôi bán thâm canh
• Nuôi tôm thâm canh
• Nuôi tôm sú thâm canh
• Quy trình nuôi tôm sú thâm canh
• Quy trình nuôi tôm sú
• Hướng dẫn nuôi tôm sú
• Ao nuôi tôm sú
• Thức ăn cho tôm sú
• Luận văn Thạc sĩ ngành Nuôi trồng thủy sản
• Mô hình nuôi tôm sú bán thâm canh
• Giải pháp quản lý của mô hình nuôi tôm sú
• kỹ thuật nuôi tôm sú
• giống tôm sú
• bệnh ở tôm sú
• chữa bệnh cho tôm sú
• phương pháp nuôi tôm sú
• kinh nghiệm nuôi tôm sú
• cách phòng bệnh cho tôm
• các bệnh về tôm
• cách chế biến tôm
• nuôi tôm bán thâm canh
• thân thiện môi trường
• Chế phẩm SH’99
• Nuôi tôm sú bán thâm canh
• Phòng bệnh cho tôm nuôi
• Kỹ thuật nuôi tôm sú bán thâm canh
• kinh nghiệm nuôi tôm
• hương dẫn nuôi tôm
• cách nuôi tôm
• bí quyết nuôi tôm
• cẩm nang nuôi tôm
• Xây dựng mô hình nuôi tôm thương phẩm
• Nuôi tôm thương phẩm
• Thiết bị phục vụ nuôi tôm thương phẩm
• Nuôi tôm thương phẩm thâm canh
• Nuôi tôm trang trại
• Quy trình thu hoạch tôm
• Công nghệ môi trường
• Siêu thâm canh
• Xử lý nước thải
• Ao nuôi tôm thâm canh
• Bùn thải từ ao nuôi tôm
• kỹ thuật nuôi cá
• đặc điểm của tôm sú
• Quy trình nuôi tôm thâm canh
• bán thâm canh
• kinh nghiệm chăn nuôi
• nuôi trồng tủy sản
• bí quyết chăn nuôi
• ngư nghiệp
• tôm thẻ chân trắng thâm canh
• chăn nuôi thủy sản
• quản lý dịch bệnh
• kỹ thuật chăn nuôi
• các bệnh hại thủy sản
• An toàn vệ sinh thực phẩm
• Chỉ tiêu vi sinh trên tôm sú
• Nuôi thâm canh theo hình thức đa cấp
• Nuôi thâm canh tại Hải Phòng
• Nuôi thâm canh
• Chỉ tiêu vi sinh
• Công nghệ nông nghiệp
• Mô hình nuôi thâm canh
• Mô hình nuôi thâm canh tôm thẻ chân trắng
• Tôm thẻ chân trắng
• Tôm thẻ chân trắng VietGAP
• Tỉnh Sóc Trăng