Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Sức khỏe - Y tế
Văn bản luật
Nông Lâm Ngư
Kỹ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
Tài liệu HOT
Tìm
Danh mục
Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Y tế sức khỏe
Văn bản luật
Nông lâm ngư
Kĩ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
Thông tin
Điều khoản sử dụng
Quy định bảo mật
Quy chế hoạt động
Chính sách bản quyền
0
Trang chủ
Luận Văn - Báo Cáo
Công nghệ - Môi trường
Đề tài: Chất lượng thực phẩm là tập hợp các thuộc tính của thực phẩm nhằm thoả mãn tốt nhất nhu cầu của người sử dụng
TAILIEUCHUNG - Đề tài: Chất lượng thực phẩm là tập hợp các thuộc tính của thực phẩm nhằm thoả mãn tốt nhất nhu cầu của người sử dụng
Thực phẩm là sản phẩm phổ biến nhất liên quan đến hoạt động sống của con người. Hỗu hết các đồ ăn, thức uống mà con người sử dụng đều có thể gọi là thực phẩm tuy nhiên những đồ ăn, đò uống đó được sử dụng cho mục đích chữa bệnh thì không được gọi là thực phẩm. | Generated by Foxit PDF Creator Foxit Software http For evaluation only. CHƯƠNG I NHƯNG VAN ĐỂ CHƯNG VỂ CHAT LƯỢNG THỰC PHẨM 1. Chất lượng thực phẩm . Thực phẩm Thực phẩm là sản phẩm phổ biến nhất liên quan đến hoạt động sống của con người. Hỗu hết các đổ ăn thức uống mà con người sử dụng đều có thể gọi là thực phẩm tuy nhiên những đổ ăn đò uống đó được sử dụng cho mục đích chữa bệnh thì không được gọi là thực phẩm. Vởy Thực phẩm là sản phẩm rắn hoặc lỏng dùng để ăn uống với mục đích dinh dưỡng và thị hiếu ngoài những sản phẩm mang mục đích chữa bệnh. Thực phẩm đóng vai trò rất quan trọng trong đời sống của con người. Ngày nay thực phẩm không chỉ đóng vai trò cung cấp chất dinh dưỡng cho cơ thể con người mà nó còn đáp ứng các nhu cầu về thưởng thức và giải trí của con người. . Chất lượng thực phẩm Chất lượng là một thuộc tính cơ bản của sản phẩm đó là sự tổng hợp về kinh tế-kỹ thuật- xã hội. Chất lượng được tạo nên từ nhứng yếu tố có liên quan đến quá trình sống của sản phẩm. Nó được tạo thnàh ngay từ khâu thiết kế xây dựng phương án đến sản xuất. Quá trình sản xuất là khâu quan trọng nhất tạo nên chất lượng và sau đó là trong quá trình lưu thông phân phối và sử dụng khi sử dụng chất lượng sản phẩm được đánh giá đầy đủ nhất và cũng là khâu quan trọng nhất trong quá trình sống của sản phẩm. Như vậy không có nghĩa là chất lượng chỉ là giá trị của sản phẩm. Thực tế cho thấy giá trị sử dụng càng cao thì sản phẩm đó càng có chất lượng tuy nhiên đôi khi những thuộc tính bên trong sản phẩm thay đổi nhưng giá trị sử dụng vẫn không đổi mặc dù chất lượng sản phẩm đã thay đổi. Vởy ta có thể định nghĩa Chất lượng sản phẩm là tập hợp các thuộc tính của sản phẩm nhằm thoả mãn tốt nhất nhu cầu của người sử dụng trong những điũu kiện kinh tế khoa học kỹ thuật xã hội nhất định. 1 Generated by Foxit PDF Creator Foxit Software http For evaluation only. Từ đó ta có thể đưa ra định nghĩa Chất lượng thực phẩm là tập hợp các thuộc tính của
Lam Phương
126
31
pdf
Báo lỗi
Trùng lắp nội dung
Văn hóa đồi trụy
Phản động
Bản quyền
File lỗi
Khác
Upload
Tải xuống
đang nạp các trang xem trước
Không thể tạo bản xem trước, hãy bấm tải xuống
Tải xuống
TÀI LIỆU LIÊN QUAN
Giáo trình máy chế biến thực phẩm
60
126
3
Các kỹ thuật và công nghệ chế biến thực phẩm thủy sản - Tập 2: Ướp muối, chế biến nước mắm, chế biến khô, thức ăn chín (Phần 1)
173
235
13
Các kỹ thuật và công nghệ chế biến thực phẩm thủy sản - Tập 2: Ướp muối, chế biến nước mắm, chế biến khô, thức ăn chín (Phần 2)
219
177
0
Hướng dẫn bảo quản, chế biến thực phẩm nhờ vi sinh vật part 1
14
123
0
Hướng dẫn bảo quản, chế biến thực phẩm nhờ vi sinh vật part 2
14
118
0
Hướng dẫn bảo quản, chế biến thực phẩm nhờ vi sinh vật part 3
14
122
0
Hướng dẫn bảo quản, chế biến thực phẩm nhờ vi sinh vật part 4
14
123
0
Hướng dẫn bảo quản, chế biến thực phẩm nhờ vi sinh vật part 5
14
111
0
Hướng dẫn bảo quản, chế biến thực phẩm nhờ vi sinh vật part 6
14
116
0
Hướng dẫn bảo quản, chế biến thực phẩm nhờ vi sinh vật part 7
14
110
0
TÀI LIỆU XEM NHIỀU
Một Case Về Hematology (1)
8
462031
59
Giới thiệu :Lập trình mã nguồn mở
14
23607
71
Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh
13
11098
535
Câu hỏi và đáp án bài tập tình huống Quản trị học
14
10325
454
Phân tích và làm rõ ý kiến sau: “Bài thơ Tự tình II vừa nói lên bi kịch duyên phận vừa cho thấy khát vọng sống, khát vọng hạnh phúc của Hồ Xuân Hương”
3
9619
106
Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)
249
8596
1148
Tiểu luận: Nội dung tư tưởng Hồ Chí Minh về đạo đức
16
8347
423
Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB
8
7924
2245
Đề tài: Dự án kinh doanh thời trang quần áo nữ
17
6949
260
Giáo trình Tư tưởng Hồ Chí Minh - Mạch Quang Thắng (Dành cho bậc ĐH - Không chuyên ngành Lý luận chính trị)
152
6619
1590
TỪ KHÓA LIÊN QUAN
Công nghệ - Môi trường
chế biến thực phẩm
kết cấu chất lượng
hương vị sản phẩm
tính chất cảm quan
chất lượng thực phẩm
chất lượng thực phẩm
máy chế biến thực phẩm
tài liệu chế biến thực phẩm
mẹo chế biến thực phẩm
ngành chế biến thực phẩm
an toàn thực phẩm
Công nghệ chế biến thực phẩm thủy sản
Công nghệ chế biến thực phẩm
Chế biến thực phẩm thủy sản
Chế biến nước mắm
Chế biến ướp muối
Chế biến khô
hướng dẫn chế biến thực phẩm
kinh nghiệm chế biến thực phẩm
cẩm nang chế biến thực phẩm
phương pháp chế biến thực phẩm
chế biến dầu mở thực phẩm
công nghệ chế biến dầu mở thực phẩm
kỹ thuật chế biến dầu mở thực phẩm
phương pháp chế biến dầu mở thực phẩm
giáo trình chế biến dầu mở thực phẩm
TÀI LIỆU MỚI ĐĂNG
TƯƠNG QUAN GIỮA MÔ HỌC, GIẢI PHẪU VÀ HÌNH ẢNH CỦA CÁC KHỐI U PHẦN PHỤ
3
186
1
20-06-2024
Báo cáo nghiên cứu khoa học " KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU BƯỚC ĐẦU VỀ THIÊN ĐỊCH CHÂN KHỚP TRÊN CÂY THANH TRÀ Ở THỪA THIÊN HUẾ "
7
200
1
20-06-2024
Công nghiệp gang thép Việt Nam : Một giai đoạn phát triển và chuyển đổi chính sách mới part 5
6
214
0
20-06-2024
Bài Tiểu Luận Chuyên Đề Tổ Chức Hoạt Động Nhận Thức Trong Dạy Học Vật Lý " Định Luật Ôm Cho Các Loại Đoạn Mạch Chứa Nguồn Điện"
10
176
3
20-06-2024
Truyện kiếm hiệp - Duy ngã độc tôn phần 5/7
1
113
0
20-06-2024
Báo cáo khoa học: " Principaux critères économiques de gestion des forêts : analyse critique et comparative"
29
105
0
20-06-2024
Hướng dẫn chế độ dinh dưỡng cho người bệnh viêm khớp
5
139
0
20-06-2024
Tổng hợp Đề thi học sinh giỏi môn Sinh lớp 9 cấp huyện vòng 1 năm 2010-2011
12
197
2
20-06-2024
BÀI GIẢNG Biến Đổi Năng Lượng Điện Cơ - TS. Hồ Phạm Huy
137
121
0
20-06-2024
Bài giảng Next Generation Network : Dịch vụ trong NGN part 1
6
122
0
20-06-2024
TÀI LIỆU HOT
Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB
8
7924
2245
Giáo trình Tư tưởng Hồ Chí Minh - Mạch Quang Thắng (Dành cho bậc ĐH - Không chuyên ngành Lý luận chính trị)
152
6619
1590
Ebook Chào con ba mẹ đã sẵn sàng
112
3980
1298
Ebook Tuyển tập đề bài và bài văn nghị luận xã hội: Phần 1
62
5641
1183
Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)
249
8596
1148
Giáo trình Văn hóa kinh doanh - PGS.TS. Dương Thị Liễu
561
3622
664
Giáo trình Sinh lí học trẻ em: Phần 1 - TS Lê Thanh Vân
122
3832
599
Giáo trình Pháp luật đại cương: Phần 1 - NXB ĐH Sư Phạm
274
4310
536
Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh
13
11098
535
Bài tập nhóm quản lý dự án: Dự án xây dựng quán cafe
35
4281
483
Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.