TAILIEUCHUNG - Kim chi củ cải

Một món ăn thơm ngon hấp dẫn vốn là một trong những đặc sản của đất nước Hàn Quốc xinh đẹp. Cùng vào bếp thử sức với món kim chi nào các bạn. Nguyên liệu: 2 củ cải trắng to (loại của Hàn, hoặc củ cải trắng thường cũng được), gọt vỏ, rửa sạch, để ráo. 3 tbsp muối biển không i-ốt (loại thô) 10 tép tỏi, lột bỏ vỏ, băm nhuyễn 1 trái táo, gọt vỏ, bào nhuyễn 2 trái lê, gọt vỏ, bào nhuyễn 2 tbsp nước mắm 50-70g ớt bột của Hàn (loại làm kim chi), hoặc nhiều. | Kim chi củ cải Mức độ Khó Chuẩn bị 35 phút Chế biến 55 phút Một món ăn thơm ngon hấp dẫn vốn là một trong những đặc sản của đất nước Hàn Quốc xinh đẹp. Cùng vào bếp thử sức với món kim chi nào các bạn. Nguyên liệu 2 củ cải trắng to loại của Hàn hoặc củ cải trắng thường cũng được gọt vỏ rửa sạch để ráo. 3 tbsp muối biển không i-ốt loại thô 10 tép tỏi lột bỏ vỏ băm nhuyễn 1 trái táo gọt vỏ bào nhuyễn 2 trái lê gọt vỏ bào nhuyễn 2 tbsp nước mắm 50-70g ớt bột của Hàn loại làm kim chi hoặc nhiều hơn tùy vị cay của mình 1 bó hành lá rửa sạch cắt khúc dài khoảng 2cm phần gốc băm nhỏ 4 tsp đường vàng 1 khúc gừng nhỏ gọt bỏ vỏ băm nhuyễn Các bước thực hiện 1 Củ cải trắng cắt khoanh tròn xong cắt khối vuông vừa miệng ăn. Trộn với 3 muỗng canh muối để yên cho muối thấm khoảng 40 phút. Mỗi 10 phút thì trộn lại cho đều trên dưới. 2 Trong thời gian ngâm cải với muối chuẩn bị hỗn hợp kim chi. Trộn 8 nguyên liệu sau cùng cho thật đều. Có thể làm hỗn hợp này từ đêm hôm trước để qua đêm trong tủ lạnh cho các nguyên liệu hoà tan vào nhau kim chi sẽ ra ngon hơn. 3 Củ cải trắng ngâm muối xong vớt ra không rửa lại. Trộn củ cải vào tô hỗn hợp kim chi đã chuẩn bị sao cho hỗn hợp bám đều lên củ cải. 4 Khử trùng keo hoặc lọ trữ kim chi bằng nước sôi để ráo lau khô. Sau đó cho củ cải vào nhấn củ cải vào lọ hơi chặt tay để ép không khí ra ngoài. Kim chi củ cải có thể ăn liền ngay sau khi làm. Nhưng nếu muốn có vị chua thì có thể để ngoài nhiệt độ phòng khoảng 2 ngày xong sau đó cho vào tủ lạnh trữ ăn dần .

• Ẩm thực
• Món ngon dễ làm
• kinh nghiệm nấu ăn
• bí quyết nấu ăn
• chế biến thực phẩm
• mẹo cho bà nội trợ
• kinh nghiệm náu ăn ngon
• 250 món ngon dễ làm
• Kỹ thuật chế biến món ngon
• Văn hóa ẩm thực
• Món ngon từ
• Món ngon từ lươn
• Món ngon từ thịt chó
• Món ngon Việt Nam
• Món ngon từ thịt lợn
• Các món ăn ngon
• Cách nấu các món ăn ngon
• Các món ăn ngon dễ làm
• Bí quyết nấu món ăn ngon
• Hướng dẫn nấu các món ăn ngon
• Cách làm 4 món cuốn Việt Nam
• Cách làm món phở cuốn tôm chua
• Cách làm nộm gà rán
• Hướng dẫn làm món nộm gà rán
• Phương pháp nấu món ngon
• Bí quyết nấu món ngon
• Hướng dẫn cách làm 4 món nộm
• Cách làm 4 món nộm cực dễ
• Hướng dẫn cách làm 6 món hải sản
• Cách nấu món mực nhồi
• 3 món salad khoai tây tươi ngon
• Cách nấu salad hấp dẫn
• Cách nấu món ăn ngon đi du lịch
• Cách nấu món gà bó xôi
• Món ngon mỗi ngày dễ làm
• Món ngon cuối tuần
• Cách làm món ngon cuối tuần
• Hướng dẫn làm món ngon cuối tuần
• 15 món ngon cuối tuần
• Cách nấu tôm nướng bơ tỏi
• Cách làm 5 món ngon đãi khách
• Cách nấu món tôm chiên
• Món ngon dễ làm vừa ngon vừa dễ
• Hướng dẫn nấu ăn
• Các món ăn dễ làm
• Thịt lợn chiên giòn tẩm mật ong
• Các món ngon cuối tuần
• Món ngon cho gia đình
• Thực đơn hàng ngày
• Cách nấu Súp hải sản ngon
• Cách làm nộm tôm
• quýt cải thảo
• 4 món ngon cuối tuần
• Cách nấu trứng đúc thịt nấm
• Cách nấu mì vịt tiềm
• Cách nấu bông xào thẩm cẩm
• Cách nấu món ếch xào lăn sả ớt
• Sách Dạy nấu món ngon dễ làm
• Các món ăn đặc sản miền Nam
• Cách chế biến món ăn đặc sản miền Nam
• Cách trình bày món ăn miền Nam
• cách chế biến các món ăn ngon
• các món ăn dễ chế biến
• các món ăn truyền thống
• thức uống giải nhiệt mùa hè
• các loại cocktail
• 5 món ngon cuối tuần
• Cách nấu món bò tái me
• Cách nấu món bò sốt vang
• Món ăn dân gian
• Cách nấu món ăn ngon
• 2 món ngon cuối tuần đơn gián
• Cách nấu lòng gà xào miến ngon giòn
• Cách nấu mướp đắng hầm thịt
• bí quyết làm món trộn
• mẹo làm món trộn
• bí quyết làm món gỏi
• mẹo làm món gỏi
• kinh nghiệm nấu món gỏi
• công thức cho món gỏi
• tự làm món gỏi
• Cách làm thạch dừa
• Chè khoai sọ