TAILIEUCHUNG - Nấm hương giúp chống lão hóa

Nấm hương giúp chống lão hóa Nấm hương chứa khá nhiều đạm và đặc biệt giàu khoáng chất, vitamin Loại nấm này còn có tên là đông cô. Ở Trung Quốc và Nhật Bản, nó được dùng như một vị thuốc quý từ hàng nghìn năm nay do có tác dụng tăng cường khí lực, kích thích ăn uống, điều hòa khí huyết. Nấm hương - vị thuốc trường thọ Món ngon hàng ngày: Thịt hấp nấm hương. | Tk. T Ấ 1 r 1 Ấ 1 r Nâm hương giúp chồng lão hóa Nấm hương chứa khá nhiều đạm và đặc biệt giàu khoáng chất vitamin Loại nâm này còn có tên là đông cô. Ở Trung Quồc và Nhật Bản nó được dùng như một vị thuồc quý từ hàng nghìn năm nay do có tác dụng tăng cường khí lực kích thích ăn uồng điều hòa khí huyết. . Nấm hương - vị thuồc trường thọ . Món ngon hàng ngày Thịt hâp nâm hương Người Trung Quốc gọi nấm hương là Dong-Gu phiên âm tiếng việt thành đông cô người Nhật gọi Shiitake. Nấm này có tên khoa học là Lentinula Edodes thuộc họ Pleurotaceae. Nấm hương có dạng như cái ô đường kính 4-10 cm màu nâu nhạt khi chín chuyển thành nâu sậm. Trên mặt nấm có những vảy nhỏ màu trắng. Thịt nấm màu trắng cuống hình trụ. Nấm mọc ký sinh trên những cây có lá to và thay lá mỗi mùa như dẻ sồi phong. Loài thực vật này mọc hoang nhiều ở Việt Nam Trung Quốc Nhật Bản Hàn Quốc. Ở Mỹ nông dân trồng nấm hương tại các trang trại. Mỗi khúc gỗ có thể cho nấm ký sinh 3-7 năm. Nấm hương chứa khá nhiều đạm và đặc biệt giàu khoáng chất vitamin chẳng hạn như vitamin C B tiền vitamin D canxi Niacin nhôm sắt magiê. Nó có khoảng 30 enzym và tất cả các acid amin tối cần cho cơ thể tức là những acid amin mà cơ thể không tổng hợp được . Nấm cũng có một số alcool hữu cơ mà khi nấu chín các alcool này biến đổi tạo thành mùi thơm đặc biệt của nó. Các nhà khoa học đã chiết xuất được chất lentinan và Lentinula Edodes mycelium LEM từ nấm hương. Đây là 2 chất chính tạo nên tác dụng dược lý của loại nấm này. Một nghiên cứu tại Nhật cho thấy những bệnh nhân ung thư đang hóa trị nếu dùng thêm Lentinan thì hiệu quả hóa trị sẽ tăng lên khả năng sống sót cao hơn và sự tiến triển của ung thư sẽ bị kìm hãm. Vì vậy ở Nhật Lentinan đã được chấp nhận như một liệu pháp phụ trợ trong tiến trình dùng hóa trị liệu. Lentinan đã được chứng minh là có khả năng kích thích các tế bào của hệ miễn dịch như tế bào lympho ở máu ngoại vi làm tăng sức đề kháng. Nó cũng kích thích các tế bào sát thủ tự nhiên trong cơ thể để chúng tấn công

• Y học thường thức
• thực đơn dinh dưỡng
• thực phẩm dinh dưỡng
• thức ăn dinh dưỡng
• dinh dưỡng cho mọi người
• sức khỏe cho mọi người
• y học đời sống
• món ăn trị bệnh
• Dinh dưỡng và an toàn vệ sinh thực phẩm
• Dinh dưỡng điều trị
• Vai trò của dinh dưỡng trong điều trị
• Nguyên tắc dinh dưỡng trong điều trị
• Thực đơn cho bệnh nhân loét dạ dày tá tràng
• Thực đơn cho bệnh nhân cao huyết áp
• Thực đơn cho bệnh nhân đái tháo đường
• Xây dựng chế độ ăn cho bệnh nhân ung thư
• thiếu dinh dưỡng
• thừa dinh dưỡng
• thực phẩm chữa bệnh
• mẹo chữa bệnh
• dinh dưỡng cho bé
• thực phẩm cho bé
• chăm sóc bé
• sức khỏe đời sống
• dinh dưỡng cho cơ thể
• khoai tây
• thực đơn giảm cân
• suy dinh dưỡng của bé
• thực đơn cho bé
• Thực đơn ăn chay và chế độ dinh dưỡng
• Dinh dưỡng ăn chay
• Những điều cần biết về ăn chay
• Thực đơn chay bổ dưỡng
• Thực đơn ăn ăn chay đủ chất dinh dưỡng
• dinh dưỡng cho phụ nữ mang thai
• dinh dưỡng cho thai phụ
• dinh dưỡng cho trẻ biếng ăn
• Thực đơn dinh dưỡng cho bé
• Dinh dưỡng cho bé từ 1 đến 3 tuổi
• Nhu cầu dinh dưỡng của trẻ
• An toàn thực phẩm
• thực phẩm cho trẻ
• Dinh dưỡng cho trẻ từ 2 đến 3 tuổi
• Tự học nấu ăn
• Nấu ăn cho con
• dị ứng thực phẩm
• giấy bọc
• thực phẩm gây độc
• thực phẩm chứa kiềm
• thực phẩm an thần
• thực phẩm cho thai nhi
• thực phẩm bổ não
• phụ gia thực phẩm
• cá chim
• Ebook Thực đơn dinh dưỡng
• Thực đơn dinh dưỡng cho người bệnh
• Thực đơn cho bệnh nhân gan
• Thực phẩm thải độc gan
• Thực phẩm tốt cho chức năng gan