Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Sức khỏe - Y tế
Văn bản luật
Nông Lâm Ngư
Kỹ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
Tài liệu HOT
Tìm
Danh mục
Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Y tế sức khỏe
Văn bản luật
Nông lâm ngư
Kĩ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
Thông tin
Điều khoản sử dụng
Quy định bảo mật
Quy chế hoạt động
Chính sách bản quyền
0
Trang chủ
Nông - Lâm - Ngư
Nông nghiệp
Những qui trình lên men hạt ca cao
TAILIEUCHUNG - Những qui trình lên men hạt ca cao
Trên thị trường tiêu thụ ca cao hiện nay, người trồng ca cao có thể bán các sản phẩm ca cao dưới dạng trái ca cao tươi hoặc hạt ca cao khô đã lên men. Tùy thuộc vào giá cả của thị trường, kỹ năng sơ chế, điều kiện cơ sở vật chất, người trồng ca cao tự lựa chọn các sản phẩm ca cao để bán sao cho có hiệu quả nhất. Trong nội dung của bài viết này, xin giới thiệu cùng bà con qui trình lên men hạt ca cao. Với hy vọng sẽ cùng chung sức. | Những qui trình lên men hạt ca cao I Trên thị trường tiêu thụ ca cao hiện nay người trồng ca cao có thể bán các Ti sản phẩm ca cao dưới dạng trái ca cao RMLtươi hoặc hạt ca cao khô đã lên men. Tùy thuộc vào giá cả của thị trường kỹ R năng sơ chế điều kiện cơ sở vật . chất . người trồng ca cao tự lựa chọn các sản phẩm ca cao để bán sao cho có hiệu quả nhất. Trong nội dung của bài Wf ễviết này xin giới thiệu cùng bà con qui trình lên men hạt ca cao. Với hy vọng sẽ cùng chung sức với bà con có được những hạt ca cao lên men chất lượng cao và làm nên những mùa bội thu. 1- THU HOẠCH TRÁI. Thu hoạch trái 02 tuần lần hoặc ít hơn. Chọn trái chín trái vừa chuyển sang màu vàng hoặc màu đỏ cam và thuần thục 75 để thu hoạch. Tránh để trái quá chín vì hạt có thể nảy mầm. Không hái những trái còn xanh. 2- PHÂN LOẠI TRÁI Phân theo giống và độ chín. Loại bỏ trái bị sâu bệnh. 3- TRỮ TRÁI Trái được trữ 09 ngày trong rổ thúng hoặc khung bằng tre hay gỗ để nơi khô ráo tránh nắng mưa và nguồn nước. Nên có tấm phủ để che mưa và nắng. 4- TÁCH HẠT Trái tươi sau trữ phải được tách ra để lấy hạt. Sử dụng dao cắt bằng thép cùn để tách trái bằng cách tách từng phần vỏ ra. Hoặc dùng dao thép cùn bổ nhẹ và đều xung quanh trái ngay tại đoạn giữa của thân trái xong dùng tay bẻ đôi trái. Sau đó tách hạt ra khỏi lõi. Loại bỏ những hạt bị cắt hoặc bị tổn thương do cắt trái ca cao nếu không sẽ bị hỏng khi lên men và sấy. Không cắt trái hoặc đập vỡ trái. 5- Ủ HẠT LÊN MEN a- Hình thức ủ Có nhiều cách ủ ủ đống ủ thúng nan và ủ thùng. Nhưng tốt nhất là ủ thúng nan và ủ thùng. b- Dụng cụ ủ Khối lượng hạt ca cao sẽ quyết định kích cỡ và loại bao bì dùng để ủ lên men. Từ 1 - 20 kg sử dụng thúng nan lá chuối và bao đay. Từ 20 - kg sử dụng các thùng lên men bằng gỗ có kích thước 1 0 x 0 8 x 0 5 m có đục các lỗ thoát nước ở dưới đáy xung quanh thùng và bao đay. c- Cách ủ Đối với thúng nan Lót một lớp lá chuối quanh thúng nan nếu lá chuối dày cần thiết phải xoi lỗ để nước dễ thoát khỏi thúng đổ đầy hạt đậy
Hữu Bình
73
4
pdf
Báo lỗi
Trùng lắp nội dung
Văn hóa đồi trụy
Phản động
Bản quyền
File lỗi
Khác
Upload
Tải xuống
đang nạp các trang xem trước
Bấm vào đây để xem trước nội dung
Tải xuống
TÀI LIỆU LIÊN QUAN
Ebook Công nghệ và tiến bộ kỹ thuật phục vụ sản xuất nông nghiệp và phát triển nông thôn (Tái bản lần thứ nhất có sửa chữa và bổ sung): Phần 1
181
145
2
Ebook Công nghệ và tiến bộ kỹ thuật phục vụ sản xuất nông nghiệp và phát triển nông thôn (Tái bản lần thứ nhất có sửa chữa và bổ sung): Phần 2
182
158
0
Báo cáo tổng kết “Đánh giá tác động kinh tế xã hội của dự án: Mô hình phát triển nông nghiệp nông thôn theo hướng CNHHĐH nhằm nâng cao hiệu quả kinh tế hệ thống sản xuất nông nghiệp tại huyện Xuân Lộc tỉnh Đồng Nai”
19
180
2
Vấn đề cải tiến kỹ thuật của người nông dân vùng đồng bằng Sông Cửu Long
13
118
0
Giáo trình Kỹ thuật nông nghiệp: Phần 1 - ĐH Kinh tế Quốc Dân
150
191
3
Giáo trình Kỹ thuật nông nghiệp - ĐH Kinh tế Quốc dân
293
136
2
Một số kết quả nghiên cứu vê cây ngô ở viện khoa học kỹ thuật nông nghiệp Việt Nam
19
129
2
Khoa học kỹ thuật nông nghiệp ở Hà Nội thời Pháp thuộc
12
143
0
101 Câu hỏi thường gặp trong sản xuất nông nghiệp: Tập 11 - NXB Trẻ
140
124
2
Kỹ thuật chế biến phụ phẩm nông nghiệp làm thức ăn gia súc part 1
9
117
0
TÀI LIỆU XEM NHIỀU
Một Case Về Hematology (1)
8
461919
55
Giới thiệu :Lập trình mã nguồn mở
14
22939
64
Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh
13
10963
531
Câu hỏi và đáp án bài tập tình huống Quản trị học
14
10153
450
Phân tích và làm rõ ý kiến sau: “Bài thơ Tự tình II vừa nói lên bi kịch duyên phận vừa cho thấy khát vọng sống, khát vọng hạnh phúc của Hồ Xuân Hương”
3
9557
104
Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)
249
8350
1127
Tiểu luận: Nội dung tư tưởng Hồ Chí Minh về đạo đức
16
8271
423
Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB
8
7883
2224
Đề tài: Dự án kinh doanh thời trang quần áo nữ
17
6788
255
Giáo trình Tư tưởng Hồ Chí Minh - Mạch Quang Thắng (Dành cho bậc ĐH - Không chuyên ngành Lý luận chính trị)
152
5999
1443
TỪ KHÓA LIÊN QUAN
Nông nghiệp
kỹ thuật nông nghiệp
kiến thức nông nghiệp
kỹ thuật nuôi trồng
tài liệu nông nghiệp
Sản xuất nông nghiệp
Phát triển nông thôn
Kỹ thuật sản xuất nông nghiệp
Công nghệ sản xuất nông nghiệp
Tiến bộ kỹ thuật nông nghiệp
Phát triển nông nghiệp
Nông nghiệp nông
Công nghiệp hóa hiện đại hóa đất nước
Ứng dụng khoa học kỹ thuật
Kỹ thuật của người nông dân
Tiếp cận kỹ thuật của người nông dân
Cải tiến kỹ thuật của người nông dân
Nông nghiệp Việt Nam
Nông dân vùng đồng bằng Sông Cửu Long
Kỹ thuật mới trong nông nghiệp
Giáo trình Nông nghiệp
Phát triển nông nghiệp Việt Nam
Kinh tế nông nghiệp
Doanh nghiệp nông nghiệp
Công nghệ trong nông nghiệp
Kinh tế học nông nghiệp
Hệ thống kinh tế nông nghiệp Việt Nam
Kỹ thuật trồng trọt chăn nuôi
Nông nghiệp miền Nam
Nghiên cứu về cây ngô
Viện Khoa học Kỹ thuật Nông nghiệp Miền Nam
Sản xuât nông nghiệp
Khoa học kỹ thuật nông nghiệp
Kỹ thuật nông nghiệp ở Hà Nội
Hà Nội thời Pháp thuộc
Quản lý nông nghiệp của xứ Bắc Kỳ
Kỹ thuật nông nghiệp của Đông Dương
101 Câu hỏi thường gặp trong nông nghiệp
Tài liệu sản xuất nông nghiệp
Kỹ thuật chăn nuôi gà
Kỹ thuật nuôi gà công nghiệp
kỹ thuật chế biến phụ phẩm nông nghiệp
hướng dẫn chế biến phụ phẩm nông nghiệp
phương pháp chế biến phụ phẩm nông nghiệp
cách chế biến phụ phẩm nông nghiệp
chế biến phụ phẩm nông nghiệp
Mô hình thí nghiệm trong nông nghiệp
Thí nghiệm trong nông nghiệp
Mô hình thí nghiệm nông nghiệp
Phương pháp thí nghiệm nông nghiệp
Bài giảng kinh tế nông nghiệp
Chuyên môn hóa nông nghiệp
Khoa học công nghệ nông nghiệp
Nền nông nghiệp Việt Nam
Hệ thống kinh tế nông nghiệp
Nguồn lực nông nghiệp
Quản lý nông nghiệp
Kinh tế nguồn lực nông nghiệp
Khoa học công nghệ trong nông nghiệp
Ứng dụng khoa học vào nông nghiệp
TÀI LIỆU MỚI ĐĂNG
Management and Services Part 1
10
165
0
14-05-2024
MySQL Basics for Visual Learners PHẦN 9
15
189
0
14-05-2024
QUẢN LÝ CHẤT LƯỢNG KHÔNG KHÍ
75
142
0
14-05-2024
MẪU CHỨNG CHỈ QUẢN LÝ VŨ KHÍ, VẬT LIỆU NỔ, CCHT
1
125
0
14-05-2024
Báo cáo nghiên cứu nông nghiệp " Biofertiliser inoculant technology for the growth of rice in Vietnam: Developing technical infrastructure for quality assurance and village production for farmers "
12
92
0
14-05-2024
ĐỀ THI THỬ ĐẠI HỌC 2009 – THPT ĐÔNG SƠN 1 – LẦN 2 – MÔN TOÁN
8
104
0
14-05-2024
Thương hiệu sản phẩm làng nghề: Đã ít, lại thiếu tính cạnh tranh
5
121
0
14-05-2024
GYNECOLOGIC CANCERS IN PREGNANCY: GUIDELINES OF AN INTERNATIONAL CONSENSUS MEETING
12
97
0
14-05-2024
Hướng dẫn chế độ dinh dưỡng cho người bệnh viêm khớp
5
125
0
14-05-2024
Bài giảng hệ điều hành : HỆ ĐIỀU HÀNH NÂNG CAO part 4
6
118
0
14-05-2024
TÀI LIỆU HOT
Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB
8
7883
2224
Giáo trình Tư tưởng Hồ Chí Minh - Mạch Quang Thắng (Dành cho bậc ĐH - Không chuyên ngành Lý luận chính trị)
152
5999
1443
Ebook Chào con ba mẹ đã sẵn sàng
112
3781
1250
Ebook Tuyển tập đề bài và bài văn nghị luận xã hội: Phần 1
62
5393
1137
Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)
249
8350
1127
Giáo trình Văn hóa kinh doanh - PGS.TS. Dương Thị Liễu
561
3532
655
Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh
13
10963
531
Giáo trình Sinh lí học trẻ em: Phần 1 - TS Lê Thanh Vân
122
3731
526
Giáo trình Pháp luật đại cương: Phần 1 - NXB ĐH Sư Phạm
274
4152
523
Bài tập nhóm quản lý dự án: Dự án xây dựng quán cafe
35
4175
482
Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.