TAILIEUCHUNG - Atisô dùng thế nào?

Atisô có tác dụng kích thích gan mật, lợi niệu, chống ngộ độc gan, hạ lipid máu hoa Atisô còn được dùng để làm thức ăn. Mô tả Atisô có tên khoa học là Cynara Scolymus L. Thuộc họ Cúc Asteraceae. Thực vật này có thể có nguồn gốc ở Hy Lạp và trên đảo Sicile, nơi mà nó được biết đến với tên là scolymus. Người Pháp di thực atisô vào Việt Nam từ thế kỷ 19. Mãi đến đầu thế kỷ 20 thì mới thấy có những báo cáo sử dụng atisô như một cây thuốc. Atisô. | À Ă V J Ấ c Atisô dùng thê nào Atisô có tác dụng kích thích gan mật lợi niệu chống ngộ độc gan hạ lipid máu. hoa Atisô còn được dùng để làm thức ăn. Mô tả Atisô có tên khoa học là Cynara Scolymus L. Thuộc họ Cúc Asteraceae. Thực vật này có thể có nguồn gốc ở Hy Lạp và trên đảo Sicile nơi mà nó được biết đến với tên là scolymus. Người Pháp di thực atisô vào Việt Nam từ thế kỷ 19. Mãi đến đầu thế kỷ 20 thì mới thấy có những báo cáo sử dụng atisô như một cây thuốc. Atisô có một thân rễ to với một hệ thống rễ chằng chịt. Thân cây thẳng đứng có rãnh phân nhánh và dài từ 1 - 1 5m. Lá to rộng xanh xám xẻ thùy sâu gân lá nổi không có gai và có lông trắng ở mặt dưới. Cụm hoa hình đầu to hơn 10cm mọc ở ngọn màu đỏ tím hoặc tím lơ nhạt lá bắc ngoài của cụm hoa rộng dày và nhọn đế cụm hoa nạc phủ đầy lông tơ mang toàn hoa hình ống. Quả nhẵn bóng màu nâu sẫm có mào lông. Hoa atisô thường được dùng để ăn trong dân gian tuy nhiên theo nghiên cứu của bác sĩ Goetz đăng trên tạp chí Phythothérapie thì phần chứa đầy đủ các hoạt chất nhất lại là các lá to trên thân cây. Trong lá có chứa các acid phenolic cynarin acid cafeic 1 các dẫn chất acid 1 5 dicafeoylquinin acid 5-càeoylquinic acid alcoolic acid malic citric succinic flavonoid luteolin apigenic đường muối kali và magne chiếm 15 khối lượng lá khô và đặc biệt là sự hiện diện của hợp chất sesquiterpen lactone cynaropicrin không có trong hoa quả rễ. Ngoài ra trong một số nghiên cứu gần đây dịch chiết atisô từ lá có khả năng kháng nấm candida albicans aspergillus niger mạnh nhất so với dịch chiết từ hoa và thân. Công dụng của atisô Các thử nghiệm in vivo trên động vật và người cho thấy atisô có tác dụng kích thích gan mật chống sỏi mật lợi niệu chống ngộ độc gan hạ lipid máu do ức chế enzyme chuyển hóa HMG CoA reductase góp phần chống béo phì gia tăng chuyển hóa và lợi niệu. Đối với tác dụng chống độc gan sự hiện diện đồng thời của cynarin muối khoáng và sesquiterpen lactone là cần thiết. Các chất này giúp kích thích tái tạo tế bào .

• Y học thường thức
• y học phổ thông
• kiến thức sức khoẻ
• y tế sức khoẻ
• cách chăm sóc sức khoẻ
• nghiên cứu y học
• Kiến thức về y học phổ thông
• Tài liệu về y học phổ thông
• Y học phổ thông cho trẻ em
• Tìm hiểu về y học phổ thông
• Lưu ý khi tiêm vắc xin
• Kiến thức y học phổ thông
• Y học phổ thông cho người cao tuổi
• Thoái hóa khớp
• Bệnh da ở người già
• Chóng mặt ở người cao tuổi
• Đau lưng ở người cao tuổi
• Chứng khó nuốt ở người cao tuổi
• Chứng tiểu đêm người cao tuổi
• Dinh dưỡng người cao tuổi
• Giảm trí nhớ người cao tuổi
• Bệnh loãng xương người cao tuổi
• Táo bón ở người cao tuổi
• Thực phẩm cho trẻ biếng ăn
• Bí quyết giúp trẻ hay ăn
• Chăm sóc rốn cho trẻ
• Dinh dưỡng cho trẻ bị bệnh
• Chăm sóc trẻ đúng cách
• Kiến thức cho trẻ bị ho
• Nấu cháo cho bé ăn dặm
• Kiến thức về sữa bột cho trẻ
• Phòng viêm hô hấp ở trẻ nhỏ
• Chăm sóc sức khỏe cho bà bầu
• Kiến thức y học cho bà bầu
• Lưu ý sau khi sinh con
• Dinh dưỡng cho phụ nữ sau sinh con
• Giảm mệt mỏi khi mang thai
• Làm đẹp da trong thời kỳ mang thai
• Làm gì để nhiều sữa cho con bú