Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Sức khỏe - Y tế
Văn bản luật
Nông Lâm Ngư
Kỹ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
Tài liệu HOT
Tìm
Danh mục
Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Y tế sức khỏe
Văn bản luật
Nông lâm ngư
Kĩ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
Thông tin
Điều khoản sử dụng
Quy định bảo mật
Quy chế hoạt động
Chính sách bản quyền
0
Trang chủ
Nông - Lâm - Ngư
Nông nghiệp
Giáo trình thức ăn gia súc - Chương 7
TAILIEUCHUNG - Giáo trình thức ăn gia súc - Chương 7
CHƯƠNG VII. PHƯƠNG PHÁP CHẾ BIẾN THỨC ĂN I. Ủ CHUA (SILÔ - SILAGE) Ủ chua (còn gọi ủ silô hay ủ xanh) là một quá trình làm giảm độ pH đến giá trị mà tại đó thức ăn có thể không bị hư hỏng. Do pH thấp nên khối ủ có mùi vị chua nên người ta gọi là ủ chua. Hiện nay có hai phương pháp ủ chua: Ủ chua axit và ủ chua vi sinh vật. Ủ chua axit là quá trình làm giảm pH nhờ thêm vào trong thức ăn một số axit vô cơ, ví dụ. | CHƯƠNG VII. PHƯƠNG PHÁP CHẾ BIẾN THỨC ĂN I. Ủ CHUA SILÔ - SILAGE Ủ chua còn gọi ủ silô hay ủ xanh là một quá trình làm giảm độ pH đến giá trị mà tại đó thức ăn có thể không bị hư hỏng. Do pH thấp nên khối ủ có mùi vị chua nên người ta gọi là ủ chua. Hiện nay có hai phương pháp ủ chua Ủ chua axit và ủ chua vi sinh vật. Ủ chua axit là quá trình làm giảm pH nhờ thêm vào trong thức ăn một số axit vô cơ ví dụ axit phôtphoric sulphuric clohydric. hay hữu cơ ví dụ như axit phoocmic propionic. hoặc là kết hợp giưã vô cơ và hữu cơ. Trong khi đó ủ chua vi sinh vật là quá trình làm giảm độ pH khối ủ nhờ vi sinh vật chủ yếu là tồn tại trong tự nhiên trong đó nhóm chính là vi khuẩn lên men lắc tíc. Ủ chua đã được tiến hành khá lâu ở châu Âu nơi có điều kiện thời tiết lạnh và ẩm kéo dài không phù hợp cho phơi khô thức ăn. Hiện nay nhiều nước ở châu Âu châu Mỹ châu Úc áp dụng rộng rãi phương pháp ủ chua làm thức ăn cho gia súc qua vụ đông. Ban đầu ủ chua chỉ tiến hành trên cỏ xanh hòa thảo chủ yếu là cây ngô và cao lương nên có lúc gọi là ủ xanh. Trong thời gian này việc sử dụng axit để làm giảm pH của thức ăn và ưc chế lên men là phổ biến. Sử dụng axit đề làm giảm pH đã tăng hàm lượng chất khoáng và tồn dư một số axit gây độc cho gia súc. Hiện nay ủ chua bằng lên men vi sinh vật được sử dụng rộng rãi vì ít độc hơn sử dụng axit. Trong phần này chúng tôi chỉ đề cập đến ủ chua bằng lên men vi sinh vật. . Vai trò enzyme thực vật trong quá trình ủ chua Ngay sau khi cây cỏ bị cắt rời tế bào thực vật còn sống và quá trình hô hấp xãy ra. Tinh bột và đường bị thủy phân bởi enzyme tế bào thành khí CO2 và nước do đó năng lượng từ thức ăn bị tiêu hao C6H12O6 6O2 6CO2 6H2O 674 kcal Sự thủy phân tinh bột thường xãy ra khi có mặt ôxy trong khối ủ và nhiệt độ tối thích cho quá trình này là 28-370C. Sự mất mát chủ yếu là cacbohydrat dễ tiêu. Để hạn chế quá trình này thì cần phải giảm cung cấp ô-xy càng nhanh càng tốt. Trong cây cỏ protein chiếm khoảng 75-90 tổng lượng nitơ. Sau khi thu hoạch
Thanh Vân
78
19
pdf
Báo lỗi
Trùng lắp nội dung
Văn hóa đồi trụy
Phản động
Bản quyền
File lỗi
Khác
Upload
Tải xuống
đang nạp các trang xem trước
Bấm vào đây để xem trước nội dung
Tải xuống
TÀI LIỆU LIÊN QUAN
Cây thức ăn gia súc giàu chất dinh dưỡng part 1
15
118
1
Cây thức ăn gia súc giàu chất dinh dưỡng part 2
15
87
0
Cây thức ăn gia súc giàu chất dinh dưỡng part 3
15
79
0
Cây thức ăn gia súc giàu chất dinh dưỡng part 4
15
102
0
Cây thức ăn gia súc giàu chất dinh dưỡng part 5
15
80
0
Cây thức ăn gia súc giàu chất dinh dưỡng part 6
15
85
0
Cây thức ăn gia súc giàu chất dinh dưỡng part 7
15
80
1
Cây thức ăn gia súc giàu chất dinh dưỡng part 8
15
77
0
Cây thức ăn gia súc giàu chất dinh dưỡng part 9
15
91
0
Cây thức ăn gia súc giàu chất dinh dưỡng part 10
11
73
0
TÀI LIỆU XEM NHIỀU
Một Case Về Hematology (1)
8
461914
55
Giới thiệu :Lập trình mã nguồn mở
14
22874
64
Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh
13
10957
531
Câu hỏi và đáp án bài tập tình huống Quản trị học
14
10138
449
Phân tích và làm rõ ý kiến sau: “Bài thơ Tự tình II vừa nói lên bi kịch duyên phận vừa cho thấy khát vọng sống, khát vọng hạnh phúc của Hồ Xuân Hương”
3
9557
104
Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)
249
8337
1127
Tiểu luận: Nội dung tư tưởng Hồ Chí Minh về đạo đức
16
8270
423
Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB
8
7882
2224
Đề tài: Dự án kinh doanh thời trang quần áo nữ
17
6765
253
Giáo trình Tư tưởng Hồ Chí Minh - Mạch Quang Thắng (Dành cho bậc ĐH - Không chuyên ngành Lý luận chính trị)
152
5947
1436
TỪ KHÓA LIÊN QUAN
Nông nghiệp
thức ăn gia súc
chăn nuôi gia súc
kĩ thuật chăn nuôi
chăm sóc gia súc
giáo trình chăn nuôi
Cây thức ăn gia súc giàu chất dinh dưỡng
thức ăn cho gia súc
chế biến thức ăn cho gia súc
hướng dẫn chế biến thức ăn cho gia súc
kỹ thuật chế biến thức ăn cho gia súc
phương pháp chế biến thức ăn cho gia súc
Chế biến thức ăn gia súc gia cầm
kỹ thuật Chế biến thức ăn gia súc gia cầm
phương pháp Chế biến thức ăn gia súc gia cầm
hướng dẫn Chế biến thức ăn gia súc gia cầm
kinh nghiệm Chế biến thức ăn gia súc gia cầm
cây thức ăn gia súc
thưc ăn gia súc
chế biến thức ăn gia súc
cách chế biến thức ăn gia súc
mẹ chế biến thức ăn gia súc
phương pháp chế biến thức ăn
Dinh dưỡng động vật
Tài liệu thức ăn gia súc
Tìm hiểu thức ăn gia súc
Nghiên cứu thức ăn gia súc
kỹ thuật tạo nguồn thức ăn gia súc thông thường
kinh nghiệm tạo nguồn thức ăn gia súc thông thường
hướng dẫn tạo nguồn thức ăn gia súc thông thường
phương pháp tạo nguồn thức ăn gia súc thông thường
công nghệ tạo nguồn thức ăn gia súc thông thường
TÀI LIỆU MỚI ĐĂNG
Đánh giá hao mòn và độ tin cậy của chi tiết và kết cấu trên đầu máy diezel part 3
12
320
0
11-05-2024
Bơm máy nén quạt trong công nghiệp part 8
20
201
2
11-05-2024
Đề tài: Tìm hiểu một số yêu cầu đặt ra với một phòng thu âm, để đảm bảo chất lượng âm thanh trong sản phẩm đa phương tiện
8
165
1
11-05-2024
XỬ TRÍ CHẤN THƯƠNG SỌ NÃO KÍN
1
121
1
11-05-2024
Lãi suất cơ bản, công cụ quan trọng của chính sách tiền tệ
5
116
0
11-05-2024
Truyện kiếm hiệp - Duy ngã độc tôn phần 5/7
1
99
0
11-05-2024
Báo cáo nghiên cứu nông nghiệp " Biofertiliser inoculant technology for the growth of rice in Vietnam: Developing technical infrastructure for quality assurance and village production for farmers "
12
91
0
11-05-2024
Báo cáo nghiên cứu nông nghiệp " Field control of pest fruit flies in Vietnam "
14
121
0
11-05-2024
Báo cáo khoa học: " Principaux critères économiques de gestion des forêts : analyse critique et comparative"
29
92
0
11-05-2024
Chương 10: Các phương pháp tính quá trình quá độ trong mạch điện tuyến tính
57
184
4
11-05-2024
TÀI LIỆU HOT
Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB
8
7882
2224
Giáo trình Tư tưởng Hồ Chí Minh - Mạch Quang Thắng (Dành cho bậc ĐH - Không chuyên ngành Lý luận chính trị)
152
5947
1436
Ebook Chào con ba mẹ đã sẵn sàng
112
3780
1247
Ebook Tuyển tập đề bài và bài văn nghị luận xã hội: Phần 1
62
5377
1137
Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)
249
8337
1127
Giáo trình Văn hóa kinh doanh - PGS.TS. Dương Thị Liễu
561
3532
651
Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh
13
10957
531
Giáo trình Sinh lí học trẻ em: Phần 1 - TS Lê Thanh Vân
122
3723
525
Giáo trình Pháp luật đại cương: Phần 1 - NXB ĐH Sư Phạm
274
4139
522
Bài tập nhóm quản lý dự án: Dự án xây dựng quán cafe
35
4164
481
Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.