TAILIEUCHUNG - Làm dưa giá

Tham khảo tài liệu làm dưa giá , văn hoá - nghệ thuật, ẩm thực phục vụ nhu cầu học tập, nghiên cứu và làm việc hiệu quả | Làm dưa giá Dưa giá là một món ăn sử dụng phương pháp lên men rau quả, có tác dụng hỗ trợ tiêu hóa tốt. Nó được làm từ giá đỗ, cho thêm cà rốt thái chỉ, lá hẹ., dùng để ăn chung với thịt kho, để cuốn bánh tráng. Bà Bùi Thị Sương, chủ nhiệm bộ môn bếp trường Nghiệp vụ du lịch và khách sạn Saigon Tourist, có những bí quyết để làm dưa giá ngon như sau: Ngâm xổi dưa giá bằng cách dùng nước giấm kiệu vì loại nước này đã có sẵn vị chua ngọt và mùi thơm; chỉ cần cho giá vào ngâm trong 15- 30 phút là có thể ăn được. Nếu để dưa giá ngâm xổi vào tủ lạnh thì càng giòn, ngon hơn. Sau khi muối dưa giá, nên dùng lá chuối để đậy lên mặt và gài cho toàn bộ nguyên liệu chìm hẳn dưới mặt nước, nên có thêm vật nặng dằn càng tốt. Nếu nguyên liệu không chìm hẳn dưới lớp nước, quá trình lên men không đồng đều dễ làm hư món ăn. Lá chuối là nguyên liệu thiên nhiên, khi dùng nó giúp cho mùi vị dưa giá ngon hơn. Có thể cho thêm vào dưa giá ít cà rốt cắt sợi và hẹ để thêm hương vị và màu sắc hấp dẫn.

Yến Trâm 52 1 doc

Upload

Bấm vào đây để xem trước nội dung

Tải xuống

TÀI LIỆU LIÊN QUAN

Bò xào sa tế

1 57 0

Cá nục hấp

1 53 0

Cá rô kho tộ

1 49 0

Cá tai tượng chiên xù

1 66 0

Canh măng nấu chân giò

1 77 0

Chả cá

2 59 0

Chả đùm

1 51 0

Đậu phụ mắm tôm

1 52 0

Ếch xào lăn

2 65 0

GỎI CÁ TRÊ CHIÊN XÙ

1 80 0

TÀI LIỆU XEM NHIỀU

Một Case Về Hematology (1)

8 461860 55

Giới thiệu :Lập trình mã nguồn mở

14 22617 59

Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh

13 10883 529

Câu hỏi và đáp án bài tập tình huống Quản trị học

14 10061 446

Phân tích và làm rõ ý kiến sau: “Bài thơ Tự tình II vừa nói lên bi kịch duyên phận vừa cho thấy khát vọng sống, khát vọng hạnh phúc của Hồ Xuân Hương”

3 9516 104

Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)

249 8275 1125

Tiểu luận: Nội dung tư tưởng Hồ Chí Minh về đạo đức

16 8226 423

Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB

8 7863 2220

Đề tài: Dự án kinh doanh thời trang quần áo nữ

17 6671 253

Vật lý hạt cơ bản (1)

29 5767 85

TỪ KHÓA LIÊN QUAN

TÀI LIỆU MỚI ĐĂNG

Động cơ đốt trong và máy kéo công nghiêp tập 2 part 8

32 258 0 25-04-2024

Bibliography on Medieval Women, Gender, and Medicine 1980-2009

82 207 0 25-04-2024

BeginningMac OS X Tiger Dashboard Widget Development 2006 phần 2

34 208 0 25-04-2024

Bơm máy nén quạt trong công nghệ part 1

20 249 2 25-04-2024

extremetech Hacking Firefox phần 7

46 187 0 25-04-2024

Anh văn bằng C-124

8 172 0 25-04-2024

Magnetic Bearings Theory and Applications phần 2

14 170 0 25-04-2024

Bơm máy nén quạt trong công nghiệp part 8

20 198 2 25-04-2024

MySQL Database Usage & Administration PHẦN 7

37 155 0 25-04-2024

Khurana et al. Journal of Orthopaedic Surgery and Research 2010, 5:23

7 133 0 25-04-2024

TÀI LIỆU HOT

Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB

8 7863 2220

Giáo trình Tư tưởng Hồ Chí Minh - Mạch Quang Thắng (Dành cho bậc ĐH - Không chuyên ngành Lý luận chính trị)

152 5699 1356

Ebook Chào con ba mẹ đã sẵn sàng

112 3764 1231

Ebook Tuyển tập đề bài và bài văn nghị luận xã hội: Phần 1

62 5315 1136

Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)

249 8275 1125

Giáo trình Văn hóa kinh doanh - PGS.TS. Dương Thị Liễu

561 3493 642

Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh

13 10883 529

Giáo trình Sinh lí học trẻ em: Phần 1 - TS Lê Thanh Vân

122 3680 525

Giáo trình Pháp luật đại cương: Phần 1 - NXB ĐH Sư Phạm

274 4042 514

Bài tập nhóm quản lý dự án: Dự án xây dựng quán cafe

35 4123 480