TAILIEUCHUNG - Thiếu vitamin B1: “Sát thủ” nguy hiểm!

Thiếu vitamin B1 là một bệnh khá phổ biến trên thế giới, đây cũng là nguyên nhân gây nhiều bệnh nguy hiểm như: bệnh tê phù, hội chứng thần kinh. ở trẻ em, thiếu vitamin B1 trầm trọng còn có thể viêm màng não dẫn đến tử vong. | Thiếu vitamin B1 Sát thủ nguy hiểm Thiếu vitamin B1 là một bệnh khá phổ biến trên thế giới đây cũng là nguyên nhân gây nhiều bệnh nguy hiểm như bệnh tê phù hội chứng thần kinh. ở trẻ em thiếu vitamin B1 trầm trọng còn có thể viêm màng não dẫn đến tử vong. Thiamin là vitamin B đầu tiên được Funk xác định năm 1910 nên gọi là vitamin B1. Vitamin B1 tham gia vào nhiều phản ứng sinh hóa và rất cần thiết trong quá trình chuyển hóa đường đóng vai trò trong sự dẫn truyền thần kinh ngoại biên. Vitamin B1 là vitamin tan trong nước tồn tại dưới dạng tinh thể màu trắng rất nhạy cảm với nhiệt độ nên bị phân hủy phần lớn khi nấu chín ngược lại không thay đổi hàm lượng khi trữ đông lạnh và bị phân hủy ở pH 8 . Muốn trở nên hoạt động B1 liên kết với một hay nhiều nguyên tử phốt-pho. Thể coenzym của vitamin B1 là thiamin pyrophosphat cần cho sự chuyển hóa acid amin có nhánh và chuyển hóa carbodydrat nó là coenzym tác dụng trong phản ứng transcetolase làm trung gian cho sự chuyển đổi của hexose và pentose phosphat. Nhu cầu vitamin B1 và nguồn cung cấp Với nồng độ cao thiamin được hấp thu bằng cơ chế thụ động nhưng ở nồng độ thấp nó được hấp thụ bằng hệ thống vận chuyển chủ động qua trung gian một chất mang và bị phosphoryl hóa. Vitamin B1 sau khi được hấp thụ trong ruột non và tá tràng nó chuyển vào gan liên kết với phốt-pho thành dạng hoạt động rồi vào máu để phân bố đi khắp cơ thể. Trong máu vitamin B1 gắn với protein huyết tương mà chủ yếu là albumin và hồng cầu. Các cơ quan dự trữ thiamin bao gồm cơ tim gan thận và não trong đó cơ là nơi dự trữ chính. Trữ lượng vitamin B1 trong các mô là rất ít vì thế hàm lượng B1 trong cơ thể phụ thuộc vào lượng đưa vào qua thức ăn. Vitamin B1 được dự trữ chủ yếu dưới dạng thiamin pyrophosphat khoảng 30mg và thời gian bán hủy trong khoảng 9 - 18 ngày. Cơ thể bài tiết vitamin B1 qua nước tiểu. Lượng vitamin B1 cần cung cấp hằng ngày cho cơ thể trẻ em 1 - 12 tuổi 0 7- 1 2mg trẻ trên 12 tuổi là 1 3 - 1 5mg người lớn nam là 1 5mg và nữ là 1 3mg phụ

• Y học thường thức
• vitamin B1
• thực phẩm chức năng
• thực phẩm trị bệnh
• mẹo chữa bệnh
• dinh dưỡng cho cơ thể
• thức ăn dinh dưỡng
• Xây dựng quy trình phân tích vitamin B1
• Phân tích vitamin B1
• Vitamin trong gạo và rau
• Thiết cực khổ VA 797
• Phương pháp cực phổ
• Dung dịch đệm
• Hệ số thu hồi
• Công nghệ hóa
• Phương pháp trắc quang
• Vitamin B2
• Vitamin B6
• Vitamin B12
• Phương pháp sắc ký lỏng hiệu năng cao
• Định lượng đồng thời vitamin B1
• Định lượng đồng thời vitamin B12
• Định lượng đồng thời vitamin B6
• Thuốc Scanneuron Forte
• Dinh dưỡng động vật
• Phân loại vitamin
• Vai trò sinh học của vitamin A và β Caroten
• Cấu trúc hóa học của vitamin A
• Cấu trúc hóa học của vitamin D
• Dinh dưỡng vitamin
• Công thức hóa học của vitamin E
• Hàm lượng vitamin E trong một số mô ở gia cầm
• Triệu chứng thiếu Vitamin B1 ở gia cầm
• Vai trò sinh học của Vitamin B2
• Bào chế viên nén Vitamin B1 10 mg
• Bài giảng bào chế dược
• Sử dụng máy dập viên
• Dập được nén Vitamin B1 10 mg
• Dược điển Việt Nam
• Tiêu chuẩn chất lượng
• Nghiên cứu y học
• Thiamin huyết tương
• Đái tháo đường típ 2
• Đặc điểm nồng độ vitamin B1
• Nồng độ vitamin B1 trong máu
• Hàm lượng vitamin B1
• Hàm lượng vitamin B2
• Hàm lượng vitamin B6
• Phương pháp cực phổ xung vi phân
• Hóa phân tích
• Sống khỏe với vitamin B1
• thuốc điều trị bệnh
• cách sử dụng thuốc
• tài liệu dược học
• kiến thức về thuốc trị bệnh
• bệnh tê phù do thiếu vitamin B1
• Tạp chí phân tích Lý Hóa Sinh
• Vùng Bắc Trung Bộ Việt Nam
• bệnh beri beri ở trẻ
• bài giảng nhi khoa
• bệnh nội nhi
• bệnh ngoại nhi
• cách chăm sóc trẻ
• nhóm B
• tế bào sống
• ngũ cốc
• rau xanh
• đậu các loại
• y học cơ sở
• cách chăm sóc sức khỏe
• bệnh thường gặp
• cách phòng và trị bệnh
• công dụng Vitamin B1
• thuốc chữa biến chứng suy thận
• biến chứng bệnh tiểu đường
• thiếu vitamin B1
• kiến thức y học phổ thông
• y tế cho mọi người
• Bệnh beri beri
• Bài giảng Bệnh beri beri
• Chẩn đoán bệnh beri beri
• Điều trị bệnh beri beri
• Dịch tễ học bệnh beri beri
• Bào chế thuốc
• Bào chế viên nén vitamin B1 10mg
• Bào chế viên nén
• Kỹ thuật bào chế thuốc
• Máy dập viên
• Phương pháp bào chế thuốc
• Tiêu chuẩn Quốc gia
• Tiêu chuẩn Việt Nam
• Tiêu chuẩn thực phẩm
• Xác định vitamin B1
• Vitamin B1 trong thực phẩm
• Sắc ký lỏng hiệu năng cao
• Phân tích thực phẩm
• Chất chống oxy hóa
• Phương pháp phiếm hàm mật độ
• Cơ chế chuyển nguyên tử hydro
• Chuyển đơn điện tử
• Reference material
• Reference material production
• Analytical criteria
• Health supplement food
• vitammin và khóang chất
• vitamin cho cơ thể
• Vitamin B1 điều cần biết về thuốc tây y
• y học thường thức
• thuốc tây y
• lưu ý về thuốc tây y
• điều cần biết về thuốc tây y