TAILIEUCHUNG - Bảo quản hoa quả bằng dung dịch sát khuẩn anolyte.

Bảo quản hoa quả bằng dung dịch sát khuẩn anolyte Trong khi nông dân miền Bắc đang "méo mặt" vì vải được mùa nhưng giá đại hạ do phải bán đổ bán tháo kẻo chín quá, thì ở miền trung và nam bộ, nhiều trang trại đã áp dụng công nghệ bảo quản hoa quả bằng dung dịch anolyte, vừa "sạch", vừa rẻ, lại giữ hoa quả tươi lâu, | Bảo quản hoa quả bằng dung dịch sát khuẩn anolyte Trong khi nông dân miền Bắc đang méo mặt vì vải được mùa nhưng giá đại hạ do phải bán đổ bán tháo kẻo chín quá thì ở miền trung và nam bộ nhiều trang trại đã áp dụng công nghệ bảo quản hoa quả bằng dung dịch anolyte vừa sạch vừa rẻ lại giữ hoa quả tươi lâu đem lại hiệu quả kinh tế cao. Ông Nguyễn Hoài Châu Giám đốc Trung tâm phát triển công nghệ cao thuộc Viện khoa học Vật liệu cho biết anolyte thực chất là dung dịch điện phân của muối ăn còn gọi dân dã là nước ozôn . Trong đó ngoài các ion Na Cl-còn có nhiều nguyên tử oxy ozôn clo. là thành phần có tính sát khuẩn rất mạnh có thể tiêu diệt nhiều loại vi khuẩn kể cả những loại có sức đề kháng cao như nha bào vi trùng bệnh lao E. Coli các liên cầu khuẩn nấm mốc xạ khuẩn. Do những đặc tính này anolyte từ lâu đã được các nước tiên tiến sử dụng trong việc bảo quản hoa quả trong chế biến thủy sản vô khuẩn bệnh viện khử trùng giống. Ở Việt Nam công nghệ bảo quản sử dụng anolyte cũng đã được áp dụng ở một số nơi trong bảo quản hoa quả phòng dịch cúm gà vô trùng bệnh viện. nhưng còn mang tính tự phát chưa có hệ thống. So với các chất khử trùng truyền thống như Cloramin Natri hypoclorit thì anolyte có nhiều ưu điểm nổi bật như Nồng độ hoạt chất khử trùng khá nhỏ nên không gây độc hại an toàn cho người và gia súc gia cầm kết quả khảo nghiệm của Viện Vệ sinh dịch tễ Trung ương tháng 6 2002 cũng xác nhận điều đó . Giá thành của chất này lại rất rẻ với cùng hiệu quả sử dụng thì chi phí thấp hơn các biện pháp khác 5-10 lần. Anolyte cũng không gây ô nhiễm môi trường vì sau 3-5 ngày dung dịch sẽ mất hoạt tính các ion kết hợp lại thành muối bình thường . Hiện tại Trung tâm phát triển công nghệ cao đang cung cấp máy sản xuất anolyte cho các cơ sở bảo quản hoa quả quy mô lớn hoặc cung cấp trực tiếp nước ozôn cho những nơi Hiện tại giá 1 kg vải thiều ở miền Bắc trung bình từ đồng trong khi tại TP HcM là đồng. Tuy nhiên miền Bắc vẫn thừa mứa vải trong khi rất

• Nông nghiệp
• anolyte
• Bảo quản hoa quả
• Viện khoa học Vật liệu
• ozôn
• clo
• Studies on the disinfection efficiency
• Medical instrument sterilizing equipment
• Obstetrics and paediatrics hospitals
• Sterilizing equipment at the general
• Anolyte solution production system
• BMC Biotechnology
• Microbial fuel cell
• Community growth
• Electrochemical impedance spectroscopy
• Rhodopseudomonas palustris
• Độc chất học môi trường
• Hợp chất độc của clo
• Clo trong môi trường
• Cơ chế lan truyền
• Gây độc của Clo
• Nguy cơ nhiễm độc Clo
• Ảnh hưởng của Clo
• Hóa học 10 Clo
• Tính chất của Clo
• Điều chế Clo
• Ứng dụng của Clo
• Giáo án Hóa học 10 bài 22
• Giáo án điện tử Hóa học 10
• Giáo án điện tử lớp 10
• Giáo án điện tử
• Thực hành tính chất Clo
• Điều chế khí Clo
• Hợp chất của Clo
• Giáo án Hóa học 10 bài 27
• Báo cáo chuyên đề môi trường
• Độc chất học
• Hợp chất độc Clo
• Hợp chất Clo hữu cơ
• Hợp chất Clo vô cơ
• Đặc tính thẩm thấu ion clo
• Tính thẩm thấu ion clo của bêtông
• Sử dụng xỉ lò cao
• Thẩm thấu ion clo
• Icon clo liên kết
• Thuốc Clo hữu cơ
• Tác hại của thuốc Clo hữu cơ
• Khả năng gây độc của thuốc Clo
• Hội chứng hoại tử ở tôm
• Hội chứng hoại tử gan tụy
• Khả năng gây độc cấp tính của thuốc Clo
• Bài giảng điện tử Hóa học 10
• Bài giảng điện tử lớp 10
• Bài giảng lớp 10 môn Hóa học
• Hóa học lớp 9 Clo
• Hóa học 9 bài 26
• Giáo án hóa học lớp 9
• Giáo án về Clo
• Tính chất hóa học Clo
• xử lý hợp chất Clo hữu cơ
• quá trình Hydrodeclo hóa
• công nghệ xử lý clo
• xử lý bằng vỏ sò
• xử lý clo trong PVC
• Kỹ thuật
• công nghệ
• giải pháp công nghệ
• chất Clo
• hoạt tính của Clo
• Bài giảng điện tử Hóa học 9
• Bài giảng điện tử lớp 9
• Bài giảng lớp 9 môn Hóa học
• Bài giảng về Clo
• Giải bài tập Hóa học 9
• Giải bài tập SGK Hóa học 9
• Phi kim và bảng tuần hoàn nguyên tố hóa học
• Tính chất vật lí clo
• Tính chất hóa học của clo
• Bài giảng Hóa học lớp 9
• Hóa học lớp 9
• Hóa học lớp 9 bài 26
• Bài 26 Clo
• Kiến thức tổng hợp về Clo
• Giáo án Hóa học
• Giáo án Hóa học lớp 10
• Tính chất hoá học của clo
• nhận biết hóa học
• hóa học hữu cơ
• hóa học vô cơ
• bài giảng clo
• chuỗi phản ứng clo
• nước thải
• khí clo
• hợp chất clo
• môi trường
• vi khuẩn
• vi sinh vật
• vai trò cua natri
• vai trò của clo
• nguyên tố natri
• nguyên tố clo
• nguyên tố hóa học
• Thiết bị phản ứng clo hóa
• tổng hợp Chlorobenzene
• sản phẩm của clo hóa khỏi HCl
• công nghệ clo hóa benzene
• phương pháp tinh chế các đồng phân DCB
• sản phẩm Chlorobenzene
• Công nghệ hóa
• Sự khuếch tán ion clo
• Bê tông
• Chất phụ gia
• Hệ số khuếch tán
• Hóa vô cơ
• Bài giảng lớp 10 Hóa học
• Hợp chất có Oxi của Clo
• Axit có Oxi của Clo
• Nước Gia ven
• Giáo án Hóa học 10 bài 24
• Chất cơ clo mạch ngắn
• Nước cấp sinh hoạt
• Hợp chất cơ clo
• Luận văn thạc sĩ khoa học
• Luận văn thạc sĩ
• Luận văn thạc sĩ hóa học
• Giải bài tập Hóa học 10
• Giải bài tập SGK Hóa 10
• Nhóm Halogen Hóa học 10
• Giải bài tập SGK Hóa 10 trang 101
• Bài tập Clo
• Bài tập về Clo Hóa học 10
• Bài giảng Hóa học vô cơ
• Khái quát chung về clo
• Lịch sử của nguyên tố clo
• Trạng thái tự nhiên
• Ứng dụng và điều chế