TAILIEUCHUNG - Thịt đỏ, chất béo: Tăng tái phát ung thư ruột kết!

Theo nghiên cứu của các chuyên gia Mỹ, nguy cơ tái phát ung thư ruột hoặc tử vong tăng 3,5 lần ở những bệnh nhân theo “chế độ ăn uống phương Tây”, gồm nhiều thịt đỏ, khoai tây chiên, thức ăn ngọt, chất béo và hạt tinh chế. Nghiên cứu này được thực hiện đối với bệnh nhân bị ung thư ruột kết giai đoạn 3 và đã được điều trị bằng phẫu thuật và hóa trị liệu. Tất cả bệnh nhân này được theo dõi trong thời gian bình quân là 5 năm. . | Thịt đỏ chất béo Tăng tái phát ung thư ruột kết Theo nghiên cứu của các chuyên gia Mỹ nguy cơ tái phát ung thư ruột hoặc tử vong tăng 3 5 lần ở những bệnh nhân theo chế độ ăn uống phương Tây gồm nhiều thịt đỏ khoai tây chiên thức ăn ngọt chất béo và hạt tinh chế. Nghiên cứu này được thực hiện đối với bệnh nhân bị ung thư ruột kết giai đoạn 3 và đã được điều trị bằng phẫu thuật và hóa trị liệu. Tất cả bệnh nhân này được theo dõi trong thời gian bình quân là 5 năm. Nhóm nghiên cứu đã nhận ra 2 xu hướng ăn uống quan trọng trong số bệnh nhân này. Xu hướng thứ nhất được gọi là chế độ ăn uống phương Tây bao gồm nhiều thịt đỏ thịt chế biến khoai tây chiên thực phẩm giàu chất béo thức ăn ngọt và các loại hạt tinh chế. Xu hướng thứ hai được xem là chế độ ăn uống cẩn trọng bao gồm cá thịt gia cầm ngũ cốc chưa tinh chế rau cải và trái cây. Sau 5 năm theo dõi có 324 bệnh nhân đã tái phát ung thư và 223 người tử vong. Qua so sánh giữa 2 nhóm các chuyên gia nhận thấy nhóm theo chế độ ăn uống phương Tây có nguy cơ tái phát ung thư hoặc tử vong cao gấp 3 5 lần so với nhóm còn lại. Sau khi loại trừ các yếu tố ảnh hưởng như giới tính tuổi thể trọng mức độ vận động thân thể và tình trạng di căn của ung thư nhóm nghiên cứu nhận thấy kết quả nói trên vẫn không thay đổi. Dù chưa biết rõ vì sao việc ăn uống theo kiểu phương Tây làm tăng nguy cơ tái phát ung thư ruột kết nhưng các chuyên gia cho rằng có thể là do nồng độ insulin tăng và những chất kích thích phát triển khác giống như insulin. Đó là những yếu tố có liên quan đến việc hình thành và phát triển của một số dạng khối u. Trưởng nhóm nghiên cứu phó giáo sư Jeffrey Meyerhardt thuộc Trường Y khoa Harvard và Viện Ung thư Dana-Farber Mỹ phát biểu Không hẳn .

• Y học thường thức
• thịt đỏ
• chất béo
• thức ăn dinh dưỡng
• thực phẩm dinh dưỡng
• thực đơn dinh dưỡng
• dinh dưỡng cho cơ thể
• sức khỏe đời sống
• sức khỏe cho mọi người
• dinh dưỡng cho mọi người
• Độ mềm của thịt
• Sản phẩm thịt đỏ
• Quá trình mềm hóa trong thịt
• Chất lượng thịt
• Quản lý kết cấu của thịt tươi
• Đặc điểm sinh học của loài bọ xít
• Loài bọ xít cổ ngỗng đỏ ăn thịt
• Sycanus Falleni Stal
• Sinh học của loài bọ xít cổ ngỗng đỏ
• Giai đoạn phát triển của loài Sycanus Falleni Stal
• Văn hoá
• Nghệ thuật
• Ẩm thực
• Các món ăn ngon
• Cách chế biến món ăn
• Cách nấu nướng
• Khéo tay hay làm
• Pasta thịt viên sốt bí đỏ
• dinh dưỡng cho bé
• thực đơn cho bé
• dinh dưỡng cơ thể
• bệnh huyết áp
• cao huyết áp
• huyết áp thấp
• dinh dưỡng với bệnh huyết áp
• huyết áp và bệnh liên quan
• Thịt đỏ không tốt tiểu đường
• bí quyết nấu ăn
• bò hầm bí đỏ
• Thịt bò hầm
• chế biến thực phẩm
• mẹo cho bà nội trợ
• Súp bí đỏ đậu đen thịt ham
• kinh nghiệm nấu món súp
• mẹo nấu súp
• kỹ thuật nấu món súp
• các loại súp
• món ngon việt nam
• Súp đậu đỏ thịt gà
• Súp râu ngô đậu đỏ thịt gà
• ung thư thận
• nguy cơ ăn thịt màu đỏ
• bệnh ung thư
• nguyên nhân bị bệnh
• cách phòng ngừa điều trị
• Cơ thịt đỏ cá ngừ sọc dưa
• Phản ứng thủy phân
• Xúc tác HCl
• Điều kiện phản ứng thủy phân thích hợp
• Hiệu suất thu hồi protein
• Xúc tác NaOH
• Hiệu suất thu hồi protein
• Phụ phẩm thủy sản
• Enzyme Protamex
• Mô hình toán học
• Phương trình hồi quy
• Phế phẩm cá ngừ
• Cơ thịt đỏ cá ngừ
• Dịch đạm thủy phân
• Quá trình tự phân protein
• Phương pháp bất hoạt vi sinh vật
• Hoạt động của hệ enzyme nội tại
• Củ dền đỏ
• Dịch ép củ dền đỏ
• Công nghệ thực phẩm
• Phương pháp xử lý nhiệt
• Hoạt chất chống oxi hóa
• Hướng dẫn nấu cháo dinh dưỡng
• Cách nấu cháo ngon cho bé
• Khoai tây nghiền sữa
• Cháo thịt heo rau ngót
• Cháo thịt heo bí đỏ
• Cháo thịt heo đậu Hà Lan
• 150 món ngon của bé
• Món ngon cho bé từ 12 đến 24 tháng
• Món ngon cho bé từ 2 tuổi trở lên
• Cháo sữa khoai môn cho trẻ
• Cháo thịt heo nấm hương
• Cháo thịt rau muống
• Cháo thịt bí đỏ
• nui xốt vang đỏ
• chế biến nui
• hướng dẫn làm nui
• nội trợ đảm đang
• nữ công gia chánh
• văn hóa nghệ thuật
• Công nghệ nông nghiệp
• Hình thái nông học
• Tập đoàn bí đỏ địa phương
• Tỉnh miền núi phía Bắc Việt Nam
• Loài Cucurbita moschata
• Chất lượng thịt quả
• kiến thức y học
• bệnh thường gặp
• dinh dưỡng cho sức khỏe
• y học phổ thông
• tài liệu y học
• giáo dục y khoa
• kiến thức sức khoẻ
• y tế sức khoẻ
• cách chăm sóc sức khoẻ
• nghiên cứu y học
• cách chế biến các món ăn ngon
• các món ăn dễ chế biến
• các món ăn truyền thống
• thức uống giải nhiệt mùa hè
• các loại cocktail
• Thực phẩm giúp da đẹp
• chăm sóc da
• trang điểm mắt
• cách trị mụn
• làm sao để giảm cân