TAILIEUCHUNG - Đôi đũa Việt

Đôi đũa vốn mộc mạc và giản dị nhưng là dụng cụ không thể thiếu trong bữa ăn hàng ngày. Chất liệu làm nên đôi đũa cũng rất đa dạng từ kim loại (vàng, bạc, nhôm, đồng ), từ nhựa hay từ thiên nhiên (tre, gỗ mun, thân cây dừa ). Ngày nay, còn có đũa sơn mài và chạm trỗ với nhiều hình ảnh rồng phụng rất tinh xảo và đẹp mắt. Đũa dùng để gắp, và, giẻ, khuấy thức ăn một cách linh hoạt mà chỉ điều khiển bằng một tay. Đũa còn thể hiện một nền. | Đôi đũa Việt Đôi đũa vốn mộc mạc và giản dị nhưng là dụng cụ không thể thiếu trong bữa ăn hàng ngày. Chất liệu làm nên đôi đũa cũng rất đa dạng từ kim loại vàng bạc nhôm đồng. từ nhựa hay từ thiên nhiên tre gỗ mun thân cây dừa . . Ngày nay còn có đũa sơn mài và chạm trỗ với nhiều hình ảnh rồng phụng rất tinh xảo và đẹp mắt. Đũa dùng để gắp và giẻ khuấy thức ăn một cách linh hoạt mà chỉ điều khiển bằng một tay. Đũa còn thể hiện một nền ẩm thực được xắt từng miếng để gắp chứ không dùng dao để cắt dùng nĩa để xiên. Trong các quốc gia sử dụng đũa thì đũa Việt Nam không dài như đũa của người Trung Quốc không ngắn như đũa của người Nhật Bản và không nặng như đũa của người Hàn Quốc. Đôi đũa Việt thông dụng được bằng tre hoặc gỗ mun nhẹ và vừa tay cầm. Bên cạnh đó Việt Nam còn có đôi đũa cả đũa tre to bản để nấu cơm khuấy bánh như bánh đúc. Một trong các yếu tố hình thành nét văn hoá ẩm thực của người Việt Nam là cách dùng đôi đũa trong bữa ăn. Thông qua cách sắp xếp đũa trên bàn ăn người ta có thể biết trật tự trong gia đình. Người Việt Nam từ nhỏ đã được dạy cách cầm đũa như dạy cầm bút sao cho khéo khi gắp đồ ăn cũng như chế biến món ăn. Nếp sinh hoạt truyền thống như trên bàn ăn của người Việt gắn liền với đôi đũa cùng một số điều cấm kị như không dùng đũa để gõ vào tô chén không dùng đũa cắm vào chén cơm không ngậm mút đũa không dùng đũa nhúng vào canh không cầm đũa ngược mà phải gắp thức ăn sao cho từ tốn để không mang tiếng ăn tham nếu không sẽ bị bẻ đũa . cùng nhiều quy định về nguyên tắc xử sự khác đã làm cho bữa ăn của người Việt trở nên trang trọng mà vẫn ấm cúng và thân mật sau một ngày làm việc mệt nhọc. ảnh internet Đôi đũa không chỉ là công cụ để gắp thức ăn mà còn thể hiện nét đẹp văn hoá ẩm thực của con người. Khi xây dựng không gian bếp Việt chắc không thể quên hình ảnh những đôi đũa Việt được đặt bên cạnh chén cơm trắng thơm lừng cùng với các món ăn đặc trưng của khắp mọi miền đất nước. Bởi vì bếp Việt chỉ thực sự có hơi ấm khi gia đình quây quần bên mâm

• Lịch sử - Văn hoá
• khoa học
• xã hội
• lịch sử
• văn hóa
• bản sắc
• Đôi đũa Việt
• Quản lý Khoa học và Công nghệ
• Nhiệm vụ Khoa học và Công nghệ
• Luật Khoa học và Công nghệ năm 2013
• Hệ thống Khoa học và Công nghệ
• Hoạt động khoa học và giáo dục
• Đề thi học kỳ 2 Khoa học 4
• Đề thi Khoa học lớp 4
• Đề thi môn Khoa học lớp 4
• Đề thi HK2 Khoa học 4
• Đề kiểm tra HK2 Khoa học 4
• Kiểm tra Khoa họcí 4 HK2
• Ôn tập Khoa học 4
• Ôn thi Khoa học 4
• Danh từ khoa học
• Thuật ngữ khoa học
• Danh từ công nghệ
• Thuật ngữ công nghệ
• Khoa học về khoa học
• Thuật ngữ khoa học về khoa học
• Thuật ngữ khoa học công nghệ
• Danh từ khoa học công nghệ
• Đề tài nghiên cứu khoa học
• Khoa học nghiên cứu
• Tư duy khoa học
• Phương pháp nghiên cứu khoa học
• Bài giảng phương pháp nghiên cứu khoa học
• Nghiên cứu khoa học
• Cải cách Khoa học và Công nghệ
• Quyền tự trị của Khoa học và Công nghệ
• Phân tích Luật Khoa học và Công nghệ
• Bách khoa thư Khoa học triết học
• Khoa học triết học
• Khoa học triết học I
• Khoa học logic
• Học thuyết về tồn tại
• Học thuyết về bản chất
• tài liệu khoa học triết học
• giáo trình khoa học triết học
• bài giảng khoa học triết học
• Từ điển từ khóa khoa học công nghệ
• Từ vựng khoa học công nghệ
• Tài liệu khoa học công nghệ
• Quy ước khoa học công nghệ
• Khoa học công nghệ
• Đề thi học kì 1 Khoa học 4
• Đề kiểm tra HK1 Khoa học 4
• Kiểm tra Khoa học 4 HK1
• Đề thi HK1 môn Khoa học
• Ôn tập Khoa học lớp 4
• Ôn thi Khoa học lớp 4
• Đề thi học kì 2 Khoa học 4
• Kiểm tra Khoa học 4 HK2
• Đề thi HK2 môn Khoa học
• Đề thi học kì 2
• Đề thi học kì 2 lớp 4
• Đề thi học kì 2 môn Khoa học lớp 4
• Đề kiểm tra học kì 2 Khoa học lớp 4
• Đề thi học kì 2 Khoa học 4 năm 2020
• Đề kiểm tra HK1 môn Khoa học lớp 4
• Ôn thi học kì 2 Khoa học lớp 4
• Khóa học phương pháp nghiên cứu khoa học
• Phương pháp nghiên cứu khoa học
• Đề cương nghiên cứu khoa học
• Thành phần đề cương nghiên cứu khoa học
• Đánh giá đề cương nghiên cứu khoa học
• Báo cáo khoa học
• Báo cáo khoa học Khoa học chính trị
• Chương trình đại cương về Khoa học chính trị
• Xây dựng Khoa học chính trị
• Nghiên cứu Khoa học chính trị