TAILIEUCHUNG - Bí quyết để sống khỏe, trẻ đẹp và trường thọ (Kỳ 2)

Sử dụng chất béo đúng cách Chất béo rất cần thiết cho cơ thể nhưng nếu ăn dư thừa sẽ gây mập phì. Tỷ lệ năng lượng trong khẩu phần hàng ngày không nên dưới 12% và cũng không nên vượt quá 20%. Thí dụ với khẩu phần Calori/ngày thì 20% là 400 Calori, tức 44 g chất béo. Phân nửa lượng chất béo này nên từ dầu mỡ giàu acid béo nhiều nối đôi như dầu hướng dương, dầu bắp, dầu mè, dầu đậu nành, dầu phộng, mỡ cá. 50% còn lại là từ mỡ trong thịt hoặc. | Bí quyết để sống khỏe trẻ đẹp và trường thọ Kỳ 2 Sử dụng chất béo đúng cách Chất béo rất cần thiết cho cơ thể nhưng nếu ăn dư thừa sẽ gây mập phì. Tỷ lệ năng lượng trong khẩu phần hàng ngày không nên dưới 12 và cũng không nên vượt quá 20 . Thí dụ với khẩu phần Calori ngày thì 20 là 400 Calori tức 44 g chất béo. Phân nửa lượng chất béo này nên từ dầu mỡ giàu acid béo nhiều nối đôi như dầu hướng dương dầu bắp dầu mè dầu đậu nành dầu phộng mỡ cá. 50 còn lại là từ mỡ trong thịt hoặc bơ dầu chứa nhiều acid béo no hoặc ít nối đôi như dầu dừa dầu cọ mỡ động vật. Tránh tối đa chất béo trans tức chất béo chứa toàn acid béo hydrogen hóa trong các loại margarin shortening hay còn gọi là mỡ thực vật và chế phẩm dùng acid béo trans như mì ăn liền mì xào giòn các bánh phồng cracker giòn giòn ngon ngon. xem bài Vitamin F và acid béo omega-5 Chuyên đề Sức khỏe KHPT số 161 . Các dầu mỡ giàu acid nhiều nối đôi nói trên nếu đem chiên rán ở nhiệt độ cao cũng sẽ biến thành acid béo no vì bị đứt mất các nối đôi hoặc biến thành chất độc hại kể cả gây ung thư biến thành acrolein khi thức ăn có màu vàng nâu hay cháy khét . Cẩn thận với thức uống Nước được coi là suối nguồn tươi trẻ. Nước vô cùng cần thiết cho cơ thể vì nước giúp enzym hoạt động dễ dàng giúp sự tiêu hóa và loại thải cặn bã và chất độc chống táo bón. Nước chiếm 65 - 75 trọng lượng cơ thể nhưng có thể bị mất đi do môi trường do tiêu chảy hoặc do lao lực. Mỗi ngày trung bình nên uống 1 5 - 2 lít nước nhưng nếu khí hậu khô nóng lao lực nhiều thì phải uống nhiều hơn nữa. Phải chọn nước sạch nghĩa là nước chín nước tinh khiết nước lọc nước trà xanh. Rau quả các loại luôn chứa 80 - 90 nước và luôn kèm theo vô số dưỡng chất cần thiết kể cả nhiều enzym. nên là thức ăn giải khát tốt vô cùng. Giới hạn tối đa các loại nước ngọt vô lon đóng chai vì chúng chứa nhiều muối đường và hóa chất kém thiên nhiên. Cũng cần cảnh giác với những cách pha chế nước thiếu vệ sinh từ nước ly tách và tay người nhiễm trùng. Dĩ nhiên cần giới hạn tối

• Y học thường thức
• y học cơ sở
• cách chăm sóc sức khỏe
• bệnh thường gặp
• cách phòng và trị bệnh
• Bí quyết để sống khỏe
• Cơ học kỹ thuật
• Cơ sở Kỹ thuật Y sinh
• Bài giảng Cơ sở Kỹ thuật Y sinh
• Cơ sở Kỹ thuật Y sinh chương 4
• Thiết bị và cảm biến Y sinh
• Cảm biến ứng dụng trong y sinh
• Cơ sở lý sinh y học
• Bài giảng Cơ sở lý sinh y học
• Chương I Cơ sở lý sinh y học
• Cơ thể sinh vật
• Bản chất của ánh sáng
• Khái niệm lượng tử năng lượng
• Bài giảng Y học cơ sở
• Môn Y học cơ sở
• Phản ứng huyết thanh
• Kháng huyết thanh
• Chức năng kháng thể
• Sức khỏe cộng đồng
• Bài viết về y học
• Cán bộ y tế
• Cơ sở y tế công lập
• Cơ sở y tế ngoài công lập
• Quản lý cán bộ y tế
• Vi sinh vật
• Vệ sinh dự phòng
• Cấu tạo của vi khuẩn
• Xử lý phân rác
• Ký sinh trùng y học
• lưu ý khi uống sữa
• mẹo uống sữa
• điều cần biết khi uống sữa
• y học thường thức
• kiến thức y học
• Y lý Y học cổ truyền
• Y học cổ truyền
• Lịch sử Y học cổ truyền Việt Nam
• Y học cổ truyền Việt Nam
• Cơ sở lý luận Y học
• Ứng dụng Y học cổ truyền
• Luận văn Thạc sĩ
• Luận văn Thạc sĩ Y học
• Y học dự phòng
• Nguồn nhân lực y tế
• Cơ sở y tế dự phòng
• Kiểm soát và phòng ngừa bệnh
• Hội chứng hô hấp cấp tính
• Giám định y khoa
• giáo trình y học
• chuyên ngành y học
• nghiên cứu y học
• triệu chứng ngoại khoa
• ngoại khoa cơ sở
• ngoại khoa cơ bản
• Xã hội học
• Y tế nông thôn
• Bài toán y tế nông thôn
• Y tế cơ sở ở nông thôn
• Cơ sở kinh tế xã hội
• Mạng lưới y tế cơ sở
• kiến thức cho dân công sở
• lưu ý cho dân công sở
• mẹo hay cho dân công sở
• Vật lý kỹ thuật
• Vật lý y sinh
• Thiết bị y sinh
• Cơ sở giải phẫu học
• Sinh lý học
• báo cáo khoa học
• dịch tễ học
• dịch vụ y tế
• tài liệu y học
• Luận án Tiến sĩ
• Luận án Tiến sĩ Y học
• Y sinh học cấp cơ sở
• Vệ sinh xã hội học
• Phản ứng bất lợi của thuốc
• Y học lâm sàng
• Giải phẫu sinh lý
• Cơ sở điện sinh học
• Y tế cộng cộng
• Cơ sở khoa học
• Chính sách y tế công cộng
• Thời kì mới
• Bài giảng Y học cơ sở Phần II
• Giải phẫu sinh lý hệ sinh dục
• Hệ sinh dục
• Giải phẫu sinh lý hệ nội tiết
• Hệ nội tiết
• Bài giảng Y học cơ sở Phần I
• Giải phẫu sinh lý hệ tiêu hoá
• Giải phẫu sinh lý hệ tiết niệu
• Hệ tiết niệu
• Hệ tiêu hóa
• Giáo trình Y học cơ sở
• Ký sinh trùng
• Giải phẫu sinh lý tuần hoàn
• Giải phẫu hệ tiết niệu
• Cấu tạo tế bào
• nội cơ sở
• tài liệu y khoa
• lý thuyết y học
• bài giảng y học
• bệnh lâm sàng
• chuẩn đoán bệnh
• cơ xương khớp
• thận tiết niệu
• huyết học
• tiêu hóa
• tổng quan nội
• thủ tục giáo dục
• đăng ký học
• cấp giấy chứng nhận
• thủ tục đăng ký
• tuyển dụng giáo viên
• bộ giáo dục và đào tạo
• Chất thải y tế
• Bệnh viện huyện Võ Nhai
• Thu gom chất thải y tế
• Cơ sở y tế
• Phân loại chất thải y tế
• Thiết bị lưu chứa chất thải lây nhiễm