TAILIEUCHUNG - Gà hấp Trân Châu

Dọn kèm chén xì dấu, ớt thái khoanh, chén sốt gà. Nguyên liệu: - 2 ức gà ta 1,2kg. - 200g jambon. - 2 muỗng súp rượu thơm. - Màu vàng. - 2 cây xà lách Đà Lạt. - 3 trái cà. - 2 trái ớt. - 100g hành tím. - Tiêu, muối, đường, bột ngọt, tỏi, dầu ăn, xì dầu, dầu mè. | Gà hấp Trân Châu Dọn kèm chén xì dấu ớt thái khoanh chén sốt gà. Nguyên liệu - 2 ức gà ta 1 2kg. - 200g jambon. - 2 muỗng súp rượu thơm. - Màu vàng. - 2 cây xà lách Đà Lạt. - 3 trái cà. - 2 trái ớt. - 100g hành tím. - Tiêu muối đường bột ngọt tỏi dầu ăn xì dầu dầu mè. Thực hiện - Gà làm sạch để ráo. - Dùng dao nhọn xăm đều bên trong gà. - Ướp gà 1 muỗng cà phê tiêu 1 muỗng cà phê muối 1 2 muỗng cà phê bột ngọt 2 muỗng súp rượu thơm 2 muỗng súp tỏi. - Thoa màu vàng dầu mè vào da gà. Để gà thấm 30 phút. - Jambon thái mỏng hình tam giác vừa ăn hoặc hình vuông. - Tỏi đập dập bóc vỏ bằm nhuyễn cho nước sôi vào vắt lấy nước tỏi. - Hành tím bào mỏng theo chiều xuôi phi vàng. - Xà lách rửa sạch để ráo. - Cà 1 trái thái mỏng 1 trái tỉa hoa. - Ớt 1 trái tỉa hoa 1 trái bào xéo mỏng. - Xửng nước sôi cho gà vaò khay nhôm đem hấp khoảng 30 phút - 45 phút. - Gà chín mềm lấy ra để ráo Chặt từng miếng vừa ăn. - xếp gà ra đĩa để 1 miếng jambon lên 1 miếng gà Xung quanh xếp xà lách cà thái mỏng Rải ngò ở giữa ớt cà tỉa hoa cho đẹp. - Nước sốt gà dùng nước hấp gà còn lại. - Khi chảo nóng cho 1 muỗng súp dầu 1 muỗng súp tỏi bằm phi vàng rồi cho nước hấp gà vào nêm lại vừa ăn chút bột năng quậy với nước lạnh cho vào sốt sanh .

TỪ KHÓA LIÊN QUAN
TAILIEUCHUNG - Chia sẻ tài liệu không giới hạn
Địa chỉ : 444 Hoang Hoa Tham, Hanoi, Viet Nam
Website : tailieuchung.com
Email : tailieuchung20@gmail.com
Tailieuchung.com là thư viện tài liệu trực tuyến, nơi chia sẽ trao đổi hàng triệu tài liệu như luận văn đồ án, sách, giáo trình, đề thi.
Chúng tôi không chịu trách nhiệm liên quan đến các vấn đề bản quyền nội dung tài liệu được thành viên tự nguyện đăng tải lên, nếu phát hiện thấy tài liệu xấu hoặc tài liệu có bản quyền xin hãy email cho chúng tôi.
Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.