TAILIEUCHUNG - Bài Giảng Hóa Hữu Cơ 1 - Chương 1

Đối tượng của hoá học hữu cơ - Hoá học hữu cơ là môn khoa học nghiên cứu thành phần và tính chất các hợp chất của cacbon. - Trong thành phần của các hợp chất hữu cơ, ngoài cacbon còn chứa nhiều nguyên tố khác như: H, O, N, S, P, halogen Nhưng cacbon được coi là nguyên tố cơ bản cấu tạo nên các hợp chất hữu cơ. - Hoá học hữu cơ nhanh chóng trở thành một ngành khoa học riêng vì các nguyên nhân dưới đây: + Số lượng các hợp chất hữu cơ tăng lên. | CHƯƠNG 1 ĐẠI CƯƠNG VỀ HOÁ HỮU CƠ . Đối tượng của hoá học hữu cơ - Hoá học hữu cơ là môn khoa học nghiên cứu thành phần và tính chất các hợp chất của cacbon. - Trong thành phần của các hợp chất hữu cơ ngoài cacbon còn chứa nhiều nguyên tố khác như H O N S P halogen. Nhưng cacbon được coi là nguyên tố cơ bản cấu tạo nên các hợp chất hữu cơ. - Hoá học hữu cơ nhanh chóng trở thành một ngành khoa học riêng vì các nguyên nhân dưới đây Số lượng các hợp chất hữu cơ tăng lên nhanh chóng và đạt tới con số khổng lồ khoảng 5 triệu chất trong đó có những chất đóng vai trò vô cùng quan trọng đối với sự sống như protein axit nucleoic hocmon. và nói chung nó làm cho hoá hữu cơ đóng vai trò to lớn và ứng dụng phong phú trong kinh tế quốc phòng và đời sống. Nguyên nhân dẫn đến sự tồn tại một số lượng rất lớn các hợp chất hữu cơ là ở chỗ các nguyên tử cacbon có khả năng đặc biệt là vừa có thể liên kết với các nguyên tử của các nguyên tố khác và vừa có thể liên kết với nhau thành mạch cacbon các kiểu khác nhau. Do đó ở các hợp chất hữu cơ xuất hiện các hiện tượng đồng đẳng đồng phân hỗ biến và những biểu hiện phong phú về hoá lập thể. Các liên kết chủ yếu trong hoá hữu cơ là liên kết cộng hoá trị nên có tính chất lý học và hoá học khác các hợp chấy vô cơ. Các hợp chất hữu cơ mẫn cảm với nhiệt hơn không bền ở nhiệt độ cao đa số cháy được ít tan trong nước số tan được thường ít hoặc không phân li thành ion. Các phản ứng thường chậm thuận nghịch và theo nhiều hướng. . Sơ lược lịch sử phát triển của hoá học hữu cơ - Từ thời xa xưa người ta đã biết điều chế và sử dụng một số chất hữu cơ trong đời sống như giấm một số chất màu hữu cơ rượu etylic . Thời kỳ giả kim thuật các nhà hoá học đã biết điều chế một số chất hữu cơ như ete etylic urê. - Vào cuối thế kỷ XVIII đầu thế kỷ XIX các nhà hoá học đã chiết tách được từ động thực vật nhiều axit hữu cơ như axit oxalic axit xitric axit lactic. và một số bazơ hữu cơ. Năm 1806 lần đầu tiên Berzelius đã dùng danh từ hoá học hữu cơ để chỉ ngành

• Hoá học
• Tài liệu hóa học
• bài giảng môn hóa học
• hóa học hữu Cơ
• cấu tạo hợp chất hữu cơ
• bài giảng hoá hữu cơ
• hóa học vô cơ
• bài tập hóa học
• phương pháp học môn hóa
• tài liệu ôn thi hóa học
• sổ tay hóa học
• nhận biết hóa học
• olympic hóa học
• hóa học việt nam
• hóa học nâng cao
• đề thi hóa
• luyện thi olympic
• Hóa học đại cương
• Tài liệu Hóa học đại cương
• Kiến thức Hóa học đại cương
• Tìm hiểu Hóa học đại cương
• Kiến thức Hóa học
• Phản ứng hóa học
• Sự chuyển hóa các chất hóa học
• Tính chất hóa học
• phương pháp giải nhanh hóa học
• đề thi thử đại học hóa
• đề thi tốt nghiệp hóa
• chuỗi phản ứng hóa học
• hóa chất
• thực phẩm
• Borax
• hóa chất tẩy trắng
• hóa chất bảo vệ thực vật
• Đề thi học sinh giỏi Hóa học 9
• Đề thi HSG môn Hóa học lớp 9
• Đề thi học sinh giỏi môn Hóa
• Đề thi học sinh giỏi Hóa học
• Đề thi học sinh giỏi lớp 9
• Đề thi học sinh giỏi môn Hóa học THCS
• Ôn thi Hóa học 9
• Bài tập Hóa học 9
• Luyện thi HSG Hóa học 9
• Bộ đề thi học kì 1 Hóa học 10
• Đề thi trắc nghiệm Hóa học lớp 10
• Đề thi học kì 1 Hóa học 10
• Đề thi môn Hóa học lớp 10
• Đề kiểm tra HK1 Hóa học 10
• Kiểm tra Hóa học 10 HK1
• Đề thi HK1 môn Hóa học
• Ôn tập Hóa học 10
• Ôn thi Hóa học 10
• Bộ đề thi học kì 1 môn Hóa học lớp 12
• Đề thi trắc nghiệm môn Hóa học lớp 12
• Đề thi học kì 1 Hóa học 12
• Đề thi môn Hóa học lớp 12
• Đề kiểm tra HK1 Hóa học 12
• Kiểm tra Hóa học 12 HK1
• Ôn tập Hóa học 12
• Ôn thi Hóa học 12
• Bộ đề thi học kì 1 môn Hóa học lớp 10
• Bộ đề thi học kì 1 Hóa học 11
• Đề thi trắc nghiệm Hóa học 11
• Đề thi học kì 1 Hóa học 11
• Đề thi môn Hóa học lớp 11
• Đề kiểm tra HK1 Hóa học 11
• Kiểm tra Hóa học 11 HK1
• Ôn tập Hóa học 11
• Ôn thi Hóa học 11
• Bộ đề thi học kì 1 môn Hóa học lớp 8
• Đề thi tham khảo môn Hóa học 8
• Đề thi học kì 1 Hóa học 8
• Đề thi môn Hóa học lớp 8
• Đề kiểm tra HK1 Hóa học 8
• Kiểm tra Hóa học 8 HK1
• Ôn tập Hóa học 8
• Ôn thi Hóa học 8
• Bộ đề thi học kì 1 môn Hóa học lớp 9
• Đề thi tham khảo môn Hóa học 9
• Đề thi học kì 1 Hóa học 9
• Đề thi môn Hóa học lớp 9
• Đề kiểm tra HK1 Hóa học 9
• Kiểm tra Hóa học 9 HK1
• Ôn tập Hóa học 9
• đề thi học sinh giỏi hóa
• chuyên đề hóa học
• Lý thuyết hóa phân tích
• Đề thi học sinh giỏi Hóa học 8
• Đề thi HSG môn Hóa học lớp 8
• Đề thi học sinh giỏi lớp 8
• Đề thi học sinh giỏi môn Hóa học cấp huyện
• Ôn thi Hóa học
• Luyện thi HSG Hóa học 8
• Đề thi học sinh giỏi môn Hóa học
• Đề KSCL học sinh giỏi Hóa học 8
• Đề KSCL học sinh giỏi môn Hóa
• Đề thi KSCL học sinh giỏi môn Hóa học