TAILIEUCHUNG - Hóa chất trong thực phẩm

Sự lạm dụng hóa chất trong chế biến và bảo quản thực phẩm tiêu dùng của người dân đã đến độ nghiêm trọng. Theo báo cáo của Tổ chức Y tế Thế giới (WHO), có 35% số nạn nhân thế giới mắc bệnh ung thư liên quan đến yếu tố thực phẩm và cung cách ăn uống thường ngày. | TS Nguyễn Đức Tuấn, Trưởng phòng thí nghiệm Môi trường thuộc Trung tâm Kỹ thuật Tiêu chuẩn Đo lường Chất lượng I đã cho biết như sau:”Kết quả nhiều đợt phân tích cho thấy tất cả các loại hoa quả TQ và cam Việt Nam đều có chứa thuốc diệt cỏ 2,4-D và 2,4,5-T. Các loại hóa chất nay đang được nông dân xử dụng để bảo quản hoa quả Trung tâm Thông tin và Chuyển giao Hà Giang đã chuyển đến chúng tôi hai gói boat in chữ TQ với hình ảnh quả hồng tươi rói. Qua phân tích chúng tôi tìm thấy nhiều hợp chất trong đó có hóa chất 2,4-D có hàm lượng đến 70%. Riêng gói thuốc diệt cỏ có băng màu xanh đậm còn tìm thấy hóa chất 2,4,5-T”. Các gói hóa chất nay được bày bàn tự do ngoài thị trường ở Hà Nội và Tp Sài Gòn dưới giá khoảng Đồng Việt Nam một gói độ 2g. Liền ngay khi kết quả trên được công bố, ngày 13/5/2004, ông hoàng Thủy Tiến, Phó Cục trưởng Cục An toàn Vệ sinh Thực Phẩm đã tuyên bố:” Các hóa chất bảo vệ thực vật 2,4-D và 2,3,5-T trong táo, mơ, trứng, sữa và các loại quả mọng khác có hàm lượng không quá 0,05 mg/kg hoa quả. Như vậy, lượng hóa chất độc hại tồn dư trong hoa quả vẫn dưới ngưỡng cữa cho phép. Người tiêu dùng không nên quá lo lắng”. Theo Cơ quan Lương Nông Quốc tế (FAO) và Cơ quan Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ (FDA), hai loại hóa chất trên hoàn toàn bị cấm sử dụng cho thực phẩm.

• Hoá học
• phương pháp giải nhanh hóa học
• phương pháp học môn hóa
• phương pháp giải nhanh hóa học
• đề thi thử đại học hóa
• hóa học hữu cơ
• đề thi tốt nghiệp hóa
• nhận biết hóa học
• sổ tay hóa học
• chuỗi phản ứng hóa học
• hóa chất
• thực phẩm
• Borax
• hóa chất tẩy trắng
• hóa chất bảo vệ thực vật
• Các phương pháp giải nhanh Hóa học
• Giải nhanh bài toán Hóa học
• Giải bài tập Hóa học
• Phương pháp giải toán Hóa học
• Phương pháp giải bài tập Hóa học
• Ôn tập Hóa học
• Ôn thi Hóa học
• Phương pháp giải Hóa học phổ thông
• Phương pháp giải Hóa nhanh
• Cách giải Hóa học nhanh
• Phương pháp giải Hóa THPT
• Cách giải Hóa bằng phương pháp trung bình
• Phương trình phản ứng hóa học
• Giải nhanh bài tập Hóa học
• Luyện thi Đại học môn Hóa
• 11 phương pháp giải nhanh bài tập Hóa học
• Bài tập Hóa học
• Ôn thi Đại học môn Hóa
• Tạp chí dạy và học hóa học
• Giải nhanh bài tập trắc nghiệm hóa học
• Kĩ thuật giải nhanh trắc nghiệm hóa học
• Phương pháp giải nhanh trắc nghiệm hóa học
• Phương pháp bảo toàn khối lượng
• 20 phương pháp giải nhanh Hóa học
• Giải nhanh Hóa học
• Phương trình Ion thu gọn
• Khảo sát đồ thị
• Giải toán điện phân
• Giải Hóa bằng phương pháp đường chéo
• Thành phần của hỗn hợp khí
• Phản ứng giữa đơn bazơ và đa axit
• Cách giải Hóa bằng phương pháp hệ số
• Hệ số cân bằng phản ứng hóa học
• Bảo toàn nguyên tố
• Ôn tập THPT Quốc gia môn Hóa học
• Tư duy giải nhanh bài tập Hóa học
• Phương pháp giải nhanh bài tập Hóa học
• Phương pháp học môn Hóa học
• Giải Hóa bằng phương trình ion thu gọn
• Phản ứng axit
• Cách giải Hóa bằng phương pháp quy đổi
• Bảo toàn số oxi hóa
• Kỹ thuật giải nhanh bài tập Hóa học
• Công thức giải nhanh trắc nghiệm Hóa học
• Trắc nghiệm Hóa học
• 16 phương pháp giải bài tập Hóa học
• Bài tập trắc nghiệm
• bài tập trắc nghiệm hóa học
• phương pháp giải nhanh hóa
• Giải Hóa bằng khảo sát đồ thị
• Cách giải nhanh bài tập Hóa học
• Ôn tập THPT Quốc gia môn Hóa
• Phương pháp giải Hóa
• Phương pháp học Hóa học
• Phương pháp bảo toàn nguyên tố
• Phương pháp tăng giảm khối lượng
• Phương pháp bảo toàn electron
• Phương pháp quy đổi trong Hóa học
• Định luật bảo toàn khối lượng
• Bảo toàn điện tích
• Tỷ lệ số mol
• Phản ứng hóa học
• Hóa hữu cơ
• Bài toán Hóa học trọng tâm
• Giải nhanh bài toán Hóa học trọng tâm
• Phương pháp giải nhanh bài toán Hóa học
• Bài toán Hóa học
• Phương pháp bảo toàn electrong
• Bảo toàn electron
• Phản ứng oxi hóa khử
• Bảo toàn khối lượng
• Phản ứng nhiệt nhôm
• phương pháp giải nhanh trắc nghiệm
• đề thi thử đại học
• giải trắc nghiệm hóa học
• phương pháp giải trắc nghiệm hóa học
• cẩm nang giải trắc nghiệm hóa học
• kinh nghiệm giải trắc nghiệm hóa học
• Phương pháp bảo toàn điện tích
• Phương pháp giải hóa học
• Kỹ năng giải nhanh hóa học
• Định luật bảo toàn điện tích