TAILIEUCHUNG - Lẩu Tôm Càng

Lẩu có hương thơm vị ngọt rất ngon và còn đẹp mắt bởi các loại hoa nữa. Nguyên liệu: - 1kg tôm càng. - 300gr hoa kim châm tươi. - 500gr hoa thiên lý. - 200gr hoa so đũa. - 1kg xương heo. - 1 trái thơm chín. - 50gr hành tím. - 100gr đầu hành lá. - Ớt cắt khoanh. - Ngò gai cắt nhỏ. - Muố, đường. - 1 gói bột lẩu Thái (bán tại siêu thị). - 500gr bún tươi. | Lẩu Tôm Càng Lẩu có hương thơm vị ngọt rất ngon và còn đẹp mắt bởi các loại hoa nữa. Nguyên liệu - 1kg tôm càng. - 300gr hoa kim châm tươi. - 500gr hoa thiên lý. - 200gr hoa so đũa. - 1kg xương heo. - 1 trái thơm chín. - 50gr hành tím. - 100gr đầu hành lá. - Ớt cắt khoanh. - Ngò gai cắt nhỏ. - Muố đường. - 1 gói bột lẩu Thái bán tại siêu thị . - 500gr bún tươi. Thực hiện - Xương heo rửa nấu sôi nước cho vào xoong luộc 1 phút trên lửa lớn cho ra rổ xả nước nguội. - Thơm rửa cắt khoanh dày 2cm. - Hành tím nướng thơm bóc vỏ đập giập. - Cho vào xoong 2 lít nước nấu sôi cho xương heo hành tím đập giập thơm cắt khoanh vào nấu sôi bớt lửa. - Hầm trên lửa nhỏ 1 giờ và hớt bọt thật kỹ nhắc xuống lược qua xoong lẩu. - Tôm càng rửa cắt bỏ râu để ráo nấu sôi nước ớt cắt khoanh cho tôm vào chần sơ vớt ra rổ để ráo. - Hoa kim châm rửa vẩy ráo tách bỏ nhụy cứng. - Hoa thiên lý nhặt rửa vẩy ráo. - Hoa so đũa tách bỏ nhụy cứng rửa để ráo. - Khuấy tan bột lẩu trong nước dùng đã cho vào xoong lẩu. - Cắm điện nấu sôi cho tôm càng vào nấu sôi trên lửa nhỏ 10 phút cho đầu hành lá muối đường ngò gai ớt cắt khoanh vào. - Bày vào đĩa hoa kim châm hoa thiên lý hoa so .

TỪ KHÓA LIÊN QUAN
TAILIEUCHUNG - Chia sẻ tài liệu không giới hạn
Địa chỉ : 444 Hoang Hoa Tham, Hanoi, Viet Nam
Website : tailieuchung.com
Email : tailieuchung20@gmail.com
Tailieuchung.com là thư viện tài liệu trực tuyến, nơi chia sẽ trao đổi hàng triệu tài liệu như luận văn đồ án, sách, giáo trình, đề thi.
Chúng tôi không chịu trách nhiệm liên quan đến các vấn đề bản quyền nội dung tài liệu được thành viên tự nguyện đăng tải lên, nếu phát hiện thấy tài liệu xấu hoặc tài liệu có bản quyền xin hãy email cho chúng tôi.
Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.