TAILIEUCHUNG - Vị mùa hạ trong canh cua rau nhút

Vị mùa hạ trong canh cua rau nhút Canh cua rau nhút là một món ăn có sự kết hợp đơn giản nhưng mùi vị đặc biệt, rất dễ ăn, là món tuyệt vời trong bữa cơm mùa nóng. Nguyên liệu: - 300 g cua đồng, ngâm nước cho sạch bùn, rửa sạch, xay nhuyễn. Phần mai cua, gỡ lấy gạch - 1 bó (300) rau nhút, nhặt khúc vừa ăn, rửa sạch - 1 nhánh ngò gai, cắt nhuyễn - 1 khúc ớt sừng, cắt sợi - 1 lít nước để nấu canh - 2 muỗng cà phê hạt nêm -. | Vị mùa hạ trong canh cua rau nhút Canh cua rau nhút là một món ăn có sự kết hợp đơn giản nhưng mùi vị đặc biệt rất dễ ăn là món tuyệt vời trong bữa cơm mùa nóng. Nguyên liệu - 300 g cua đồng ngâm nước cho sạch bùn rửa sạch xay nhuyễn. Phần mai cua gỡ lấy gạch - 1 bó 300 rau nhút nhặt khúc vừa ăn rửa sạch - 1 nhánh ngò gai cắt nhuyễn - 1 khúc ớt sừng cắt sợi - 1 lít nước để nấu canh - 2 muỗng cà phê hạt nêm - 1 muỗng canh nước mắm chấm ngon - 1 muỗng canh dầu ăn Thực hiện Hoà thịt cua với nước dùng tay bóp đều. Gạn lấy nước gạn lọc nhiều lần cho hết thịt cua thì bỏ phần xác cua. Hoà với nước cua 1 muỗng cà phê hạt nêm 1 muỗng canh nước mắm ngon. Bắc nồi lên bếp đun nhỏ lửa dùng đũa khuấy đều khoảng 1 phút đến khi thịt cua nổi lên mặt. Vớt thịt cua để riêng cho rau nhút vào nấu chín cho gạch cua chưng hành phi nếu có nêm lại cho vừa ăn. Múc cua vào bát trang trí với ớt. Dùng nóng. L Mách nhỏ - Để riêu cua đóng thành bánh đầu tiên khi mới bắc nước cua lên nấu dùng đũa khuấy nhẹ theo 1 chiều trong vài phút cho cua không bị lắng xuống đáy sau đó không khuấy nữa. Đun canh trên lửa vừa khi canh bắt đầu sôi hạ lửa nhỏ cho thịt cua nổi lên đóng thành bánh. - Rau nhút tuốt bỏ phần xốp trắng ngắt khúc bỏ mắt gút giữ lại nhánh non đoạn nào già xốp và cành già thì bỏ ngâm rửa nhiều lần với nước cho .

TỪ KHÓA LIÊN QUAN
TAILIEUCHUNG - Chia sẻ tài liệu không giới hạn
Địa chỉ : 444 Hoang Hoa Tham, Hanoi, Viet Nam
Website : tailieuchung.com
Email : tailieuchung20@gmail.com
Tailieuchung.com là thư viện tài liệu trực tuyến, nơi chia sẽ trao đổi hàng triệu tài liệu như luận văn đồ án, sách, giáo trình, đề thi.
Chúng tôi không chịu trách nhiệm liên quan đến các vấn đề bản quyền nội dung tài liệu được thành viên tự nguyện đăng tải lên, nếu phát hiện thấy tài liệu xấu hoặc tài liệu có bản quyền xin hãy email cho chúng tôi.
Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.