TAILIEUCHUNG - Bài giảng Hóa học lớp 12 bài 4: Luyện tập este và chất béo - Trường THPT Bình Chánh

Bài giảng "Hóa học lớp 12 bài 4: Luyện tập este và chất béo" được thiết kế đẹp mắt và chi tiết là tài liệu dành cho quý thầy cô và các bạn học sinh tham khảo. Thông qua bài Luyện tập este và chất béo học sinh củng cố kiến thức về este và lipit. Giải bài tập về este. Vận dụng kiến thức đã học vào các bài tập. | TRƯỜNG THPT BÌNH CHÁNH HOÁ HỌC 12 CHƯƠNG 1 BÀI 4 1. Khái niệm Khi thay nhóm OH của nhóm cacboxyl trong phân tử axit cacboxylic bằng nhóm OR thì ta được este. Đặc điểm cấu tạo Trong phân tử este của axit cacboxylic có nhóm COOR với R là gốc hiđrocacbon. Công thức chung của este đơn chức RCOOR . Tạo từ axit RCOOH và ancol R OH Este đơn chức mạch hở CxHyO2 y 2x Este no đơn chức mạch hở CnH2nO2 n 2 Chất béo là trieste của axit béo với glixerol. 2. Tính chất hóa học Phản ứng thủy phân xúc tác axit Phản ứng xà phòng hóa Phản ứng hiđro hóa chất béo lỏng C17H33COO 3C3H5 3H2 C17H35COO 3C3H5 Triolein Tristearin Bài 1. So sánh chất béo và este về thành phần nguyên tố đặc điểm cấu tạo phân tử và tính chất Bài 2 Khi đun hỗn hợp 2 axit cacboxylic với glixerol axit H2SO4 làm xúc tác có thể thu được mấy trieste Viết công thức cấu tạo của các chất này Lời giải Thu được 6 Trieste Bài 3. Khi thủy phân xúc tác axit một este thu được glixerol và hỗn hợp axit stearic C17H35COOH và axit panmitic C15H31COOH theo tỉ lệ 2 1. Este có thể có công thức cấu tạo nào sau đây Lời giải Hỗn hợp axit stearic C17H35COOH và axit panmitic C15H31COOH theo tỉ lệ 2 1 nên este có 2 gốc C17H35COO và 1 gốc C15H31COO Đáp án B Bài 4. Làm bay hơi 7 4 gam một este A no đơn chức thu được một thể tích hơi bằng thể tích của 3 2 gam khí oxi ở cùng điều kiện nhiệt độ áp suất. a Tìm công thức phân tử của A. b Thực hiện phản ứng xà phòng hóa 7 4 gam A với dung dịch NaOH khi đến phản ứng hoàn toàn thu được sản phẩm có 6 8 gam muối. Tìm công thức cấu tạo và tên gọi của A. Lời giải a Vì A là este no đơn chức nên có công thức phân tử là CnH2nO2 n 2 Ta có nA nO2 3 232 0 1nA nO2 3 232 0 1 mol MA 7 4 0 1 74 gt 14n 32 74 gt n 3 gt Công thức phân tử của A là C3H6O2 b Gọi CTPT của A là RCOOR RCOOR NaOH RCOONa R OH Theo pt số mol RCOONa số mol A 0 1 mol M RCOONa R 67 68 R 1 R là H hay muối là HCOONa CTCT của A là HCOOC2H5 etyl fomat . Bài 5. Khi thủy phân a gam một este X thu được 0 92 gam glixerol 3 02 gam natri linoleat .

Quỳnh Lâm 19 5 pdf

Upload

Bấm vào đây để xem trước nội dung

Tải xuống

TÀI LIỆU LIÊN QUAN

Bài giảng Hóa học 12 bài 12: Luyện tập: Cấu tạo và tính chất của amin, amino axit và protein

18 185 0

Bài giảng Hóa học 12 bài 18: Tính chất của kim loại, dãy điện hóa của kim loại

48 473 25

Bài giảng Hóa học 12 bài 16: Thực hành Một số tính chất của protein và vật liệu của polime

13 132 0

Bài giảng Hóa học 12 bài 20: Sự ăn mòn kim loại

34 151 2

Bài giảng Hóa học 12 bài 5: Glucozơ

31 109 0

Bài giảng Hóa học 12 bài 10: Amino axit

23 150 3

Bài giảng Hóa học 12 bài 11: Peptit và protein

43 360 9

Bài giảng Hóa học 12 bài 1: Este

19 183 1

Bài giảng Hóa học 12 bài 22: Luyện tập Tính chất của kim loại

25 115 0

Bài giảng Hóa học 12 bài 3: Khái niệm về xà phòng và chất giặt rửa tổng hợp

16 100 1

TÀI LIỆU XEM NHIỀU

Một Case Về Hematology (1)

8 462383 61

Giới thiệu :Lập trình mã nguồn mở

14 27244 79

Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh

13 11388 543

Câu hỏi và đáp án bài tập tình huống Quản trị học

14 10588 468

Phân tích và làm rõ ý kiến sau: “Bài thơ Tự tình II vừa nói lên bi kịch duyên phận vừa cho thấy khát vọng sống, khát vọng hạnh phúc của Hồ Xuân Hương”

3 9870 108

Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)

249 8914 1161

Tiểu luận: Nội dung tư tưởng Hồ Chí Minh về đạo đức

16 8537 426

Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB

8 8114 2279

Giáo trình Tư tưởng Hồ Chí Minh - Mạch Quang Thắng (Dành cho bậc ĐH - Không chuyên ngành Lý luận chính trị)

152 8071 1836

Đề tài: Dự án kinh doanh thời trang quần áo nữ

17 7321 268

TỪ KHÓA LIÊN QUAN

TÀI LIỆU MỚI ĐĂNG

Giáo án mầm non chương trình đổi mới: Gia đình vui nhộn

4 396 3 22-01-2025

Bệnh sán lá gan trên gia súc và cách phòng trị

3 171 1 22-01-2025

Báo cáo nghiên cứu khoa học " NÂNG QUAN HỆ KINH TẾ THƯƠNG MẠI VIỆT NAM - TRUNG QUỐC LÊN TẦM CAO THỜI ĐẠI "

8 179 1 22-01-2025

Báo cáo nghiên cứu khoa học " Sự nhất quán phát triển kinh tế thị trường XHCN trong xây dựng xã hội hài hoà của Trung Quốc và đổi mới của Việt Nam "

8 153 1 22-01-2025

Chủ đề 3 : SỰ CÂN BẰNG CỦA VẬT RẮN (4 tiết)

9 222 1 22-01-2025

CUỘC KHÁNG CHIẾN CHỐNG THỰC DÂN PHÁP KẾT THÚC (1953 - 1954)_5

11 155 1 22-01-2025

5 thói quen ăn uống hủy hoại hàm răng đẹp

5 182 2 22-01-2025

Sáng kiến kinh nghiệm môn mỹ thuật

5 186 1 22-01-2025

Lịch sử Trung Quốc 5000 năm tập 3 part 2

54 160 1 22-01-2025

Phạm trù Chủ nghĩa cá nhân của tư tưởng phương Tây trong sự lý giải của Phan Khôi _1

9 138 0 22-01-2025

TÀI LIỆU HOT

Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB

8 8114 2279

Giáo trình Tư tưởng Hồ Chí Minh - Mạch Quang Thắng (Dành cho bậc ĐH - Không chuyên ngành Lý luận chính trị)

152 8071 1836

Ebook Chào con ba mẹ đã sẵn sàng

112 4475 1381

Ebook Tuyển tập đề bài và bài văn nghị luận xã hội: Phần 1

62 6461 1285

Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)

249 8914 1161

Giáo trình Văn hóa kinh doanh - PGS.TS. Dương Thị Liễu

561 3882 680

Giáo trình Sinh lí học trẻ em: Phần 1 - TS Lê Thanh Vân

122 3933 610

Giáo trình Pháp luật đại cương: Phần 1 - NXB ĐH Sư Phạm

274 4833 568

Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh

13 11388 543

Bài tập nhóm quản lý dự án: Dự án xây dựng quán cafe

35 4550 490