TAILIEUCHUNG - Tiểu luận Vi sinh thực phẩm: Nghiên cứu về vi khuẩn lactobacillus acidophilus

Tiểu luận Vi sinh thực phẩm: "Nghiên cứu về vi khuẩn lactobacillus acidophilus" giúp các bạn nắm được đặc điểm của các loài và ứng dụng trong sản xuất thực phẩm; sự tồn tại của Lactobacillus acidophilus và Bifidobacterium bifidum trong kem để sử dụng như một thực phẩm Probiotic; nghiên cứu về khả năng tồn tại và chất lượng công nghệ của bánh mì trong quá trình nướng và bảo quản; .Mời các bạn cùng tham khảo! | BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM TP. HỒ CHÍ MINH KHOA CÔNG NGHỆ HÓA HỌC VÀ THỰC PHẨM BÀI TIỂU LUẬN CHUYÊN ĐỀ NGHIÊN CỨU VỀ VI KHUẨN LACTOBACILLUS ACIDOPHILUS Môn Vi sinh Thực Phẩm Sinh viên thực hiện Võ Trường Thành Lớp DH20BQC Mã số sinh viên 20125683 Giảng viên hướng dẫn Nguyễn Hoàng Nam Kha Ngày 3 tháng 10 năm 2022 NHẬN XÉT GIẢNG VIÊN . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Chương 1 Giới thiệu Lactobacillus acidophilus có nghĩa vi khuẩn sữa yêu axít là một loài trong chi Lactobacillus. L. acidophilus phân hóa đường thành axít lactic. L. acidophilus là một trực khuẩn thường cư trú ở đường tiêu hóa của con người có khả năng sinh ra acid lactic do đó tạo ra một môi trường không thuận lợi cho sự phát triển của các vi khuẩn và nấm gây bệnh kể cả các vi khuẩn gây thối rữa. 1 L. acidophilus đã được dùng trong nhiều năm để điều trị ỉa chảy chưa có biến chứng đặc biệt do vi khuẩn chí ở ruột bị biến đổi do dùng kháng sinh. L. acidophilus sinh sản bằng cách chia đôi hay trực phân. Mặc dù không có hình thức sinh sản hữu tính chỉ là sinh sản cận hữu tính . Cơ chế hoạt động của lợi khuẩn Lactobacillus acidophilus Giúp bổ sung các vi khuẩn có lợi trong hệ tiêu hóa giúp tiêu hóa thức ăn và hấp thụ chất dinh dưỡng tốt hơn chẳng hạn như các loại vitamin đặc biệt là vitamin tan trong chất béo và protein. L. acidophilus giúp tiêu hóa các thành phần sữa ở người bị chứng không dung nạp đường lactose. Giúp chữa bệnh tiêu chảy bao gồm các bệnh tiêu chảy do nhiễm trùng đường tiêu hóa như tiêu chảy do virus rota ở trẻ em và chứng tiêu chảy khi đi du lịch. Nó cũng giúp ngừa và trị các bệnh tiêu chảy do sử dụng thuốc kháng sinh cũng như chống lại các loài khuẩn có hại như khuẩn Clostridium difficile gây ra tiêu chảy. Giúp ngăn chặn các loại virus vi khuẩn gây nhiễm trùng như eczema bệnh viêm da do dị ứng trị mụn và trị nhiễm trùng âm đạo. Nó có thể làm giảm các triệu chứng của bệnh Lyme nổi mề đay và giúp tăng cường hệ miễn dịch. Có tác dụng giảm cholesterol trong máu

• Khoa Học Tự Nhiên
• Bài Tiểu luận
• Tiểu luận Vi sinh thực phẩm
• Vi sinh thực phẩm
• Vi khuẩn lactobacillus acidophilus
• Lactobacillus acidophilus
• Bài tiểu luận mẫu
• Cách làm bài tiểu luận
• Bài tiểu luận tham khảo
• Bố cục của bài tiểu luận
• Cách thực hiện tiểu luận
• Nội dung của bài tiểu luận
• Bài tiểu luận hay
• Bài tiểu luận về gia đình
• Tiểu luận về gia đình
• Cách viết yêu cầu của một tiểu luận
• Cách viết bài tiểu luận
• Yêu cầu bài tiểu luận
• Nội dung tiểu luận
• Hình thức tiểu luận
• Quy chuẩn bài tiểu luận
• Trình bày bài tiểu luận
• Cấu trúc bài tiểu luận
• Nội dung bài tiểu luận
• Cách trình bày bài tiểu luận
• Bài tiểu luận mẫu về du lịch
• Tiểu luận ngành môi trường
• Bài tiểu luận về du lịch
• Bài tiểu luận về môi trường
• Ảnh hưởng của du lịch tới môi trường
• Tiểu luận quản trị nguồn nhân lực
• Bài tiểu luận về quản trị nguồn nhân lực
• kỹ năng viết tiểu luận
• Hướng dẫn viết bài tiểu luận
• Yêu cầu về nội dung bài tiểu luận
• tiểu luận KTQLNN ngạch Chuyên viên
• Hướng dẫn viết tiểu luận KTQLNN
• Tiểu luận giải quyết tình huống QLNN
• Cấu trúc tiểu luận KTQLNN
• Nội dung viết tiểu luận KTQLNN
• Hình thức tiểu luận KTQLNN
• Tiểu luận về Tập đoàn Sam Sung
• Tiểu luận sự thay đổi của Sam Sung
• Bìa tiểu luận mẫu
• Bìa tiểu luận đẹp
• Bìa tiểu luận Triết học
• tiểu luận
• trình bày tiểu luận
• cách viết tiểu luận
• phương pháp làm tiểu luận
• Mẫu kết luận bài Tiểu luận
• Hướng dẫn viết kết luận
• Nghệ thuật viết tiểu luận tiếng Anh
• Viết tiểu luận tiếng Anh
• Tiểu luận tiếng Anh
• Kỹ năng viết tiểu luận tiếng Anh
• Kỹ năng viết tiếng Anh
• Hướng dẫn viết tiểu luận
• Tiểu luận chuyên viên
• Kỹ năng của công chức
• Bố cục tiểu luận
• Đề tài tiểu luận
• Tiểu luận nghiên cứu khoa học
• Nghiệp vụ thư ký
• Đề tài tiểu luận Nghiệp vụ thư ký
• Quy cách viết tiểu luận
• Cách thức viết tiểu luận
• Hướng dẫn làm tiểu luận
• Tiểu luận Thư ký văn phòng
• Bài tiểu luận mẫu về Marketing
• Bài tiểu luận chiến lược sản phẩm
• Marketing về chiến lược sản phẩm
• Tiểu luận Marketing sản phẩm
• Chiến lược đưa sản phẩm mới
• Tiểu luận về Kinh tế lượng
• Kinh tế lượng
• Đề tài Kinh tế lượng
• Mô hình tuyến tính
• Mô hình tuyến tính Logarit
• Bài tập tiểu luận Excel
• Bài tập tiểu luận Kinh tế lượng
• Tô điểm cho bài luận tiếng Anh
• Bài luận Tiếng Anh
• Cách trình bày tiểu luận
• Cách viết tiểu luận tiếng Anh
• viết tiểu luận môn học
• báo cáo khoa học
• mẫu tiểu luận
• Tiểu luận môn sinh thái cảnh quang
• sinh thái cảnh quan
• bài tiểu luận sinh thái
• tiểu luận sinh học
• tài liệu sinh thái
• tiểu luận nghiên cứu đề tài
• Chuyên đề tiểu luận Pháp luật đại cương
• Pháp luật đại cương
• Đề tài Pháp luật đại cương
• Tiểu luận Pháp luật đại cương
• Mẫu lời cảm ơn trong bài tiểu luận
• Lời cảm ơn hay
• Mẫu lời mở đầu
• Lời mở đầu trong bài tiểu luận hay