TAILIEUCHUNG - Nghiên cứu thành phần hóa học và hoạt tính chống oxy hóa của lá Trâm mốc

Bài viết Nghiên cứu thành phần hóa học và hoạt tính chống oxy hóa của lá Trâm mốc được nghiên cứu về thành phần hóa học và đánh giá hoạt tính chống oxy hóa của cao tổng và cao phân đoạn. Kết quả nghiên cứu tạo tiền đề trong việc phát triển các chế phẩm điều trị bệnh, góp phần nâng cao giá trị của Trâm mốc. | KHOA HỌC CÔNG NGHỆ NGHIÊN CỨU THÀNH PHẦN HÓA HỌC VÀ HOẠT TÍNH CHỐNG OXY HÓA CỦA LÁ TRÂM MỐC Lý Hồng Hương Hạ1 Trần Trung Trĩnh1 Đặng Thị Lệ Thủy1 Võ Thị Bích Ngọc1 Đỗ Chiếm Tài2 TÓM TẮT Cây Trâm mốc Syzygium cumini họ Sim Myrtaceae còn gọi là cây Vối rừng đã được dùng làm thức uống truyền thống của người dân Việt Nam. Các bộ phận khác nhau của Trâm mốc đều có tác dụng chống viêm kháng khuẩn kháng nấm chống sốt rét và trị bệnh đái tháo đường. Trong nghiên cứu này thành phần hóa học và hoạt tính chống oxy hóa của cao chiết lá Trâm mốc được nghiên cứu. Tiến hành khảo sát sơ bộ các nhóm chất chính theo phương pháp Ciulei cho thấy lá Trâm mốc có mặt các nhóm chất chính như flavonoid proanthocyanidin tanin triterpenoid axit hữu cơ carotenoid tinh dầu và hợp chất polyuronic. Chiết ngấm kiệt bột nguyên liệu khô từ lá Trâm mốc bằng ethanol 80 và lắc phân bố với các dung môi n - hexan cloroform ethyl acetat để thu cao toàn phần và các cao phân đoạn. Hoạt tính chống oxy hóa của các cao chiết được đánh giá bằng thử nghiệm quét gốc tự do DPPH. Kết quả cho thấy ở mức liều 18 µg mL các cao chiết đều có khả năng chống oxy hóa trong đó cao phân đoạn etyl acetat có hoạt tính quét gốc tự do DPPH cao nhất 94 50 . Từ khóa Chống oxy hóa DPPH flavonoid hóa thực vật Trâm mốc. 1. ĐẶT VẤN ĐỀ8 đó đây lại là loại cây có chứa nhiều hoạt tính sinh học quý. Trong nghiên cứu này lá Trâm mốc được Trâm mốc hay gọi là cây Vối rừng có tên khoa nghiên cứu về thành phần hóa học và đánh giá hoạt học là Syzygium cumini họ Sim Myrtaceae . Cây có tính chống oxy hóa của cao tổng và cao phân đoạn. nguồn gốc từ Ấn Độ được trồng nhiều ở vùng nhiệt Kết quả nghiên cứu tạo tiền đề trong việc phát triển đới và cận nhiệt đới. Các bộ phận khác nhau của các chế phẩm điều trị bệnh góp phần nâng cao giá Trâm mốc đều có tác dụng chống viêm kháng trị của Trâm mốc. khuẩn kháng nấm chống sốt rét và trị bệnh đái tháo đường. Lá Trâm mốc có chứa các flavonoid 2. VẬT LIỆU VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU catechin kaempferol .

• Nông nghiệp
• Khoa học nông nghiệp
• Cây Trâm mốc
• Cây Vối rừng
• Cao chiết lá Trâm mốc
• Nâng cao giá trị của Trâm mốc
• Luận văn Thạc sĩ
• Luận văn Thạc sĩ Khoa học nông nghiệp
• Phát triển nông thôn
• Lao động thanh niên nông thôn
• Đặc điểm lao động nông thôn
• Khoa học công nghệ
• Khoa học công nghệ ở Tiền Giang
• Vai trò của khoa học công nghệ
• Nông nghiệp nông thôn Tiền Giang
• Phát triển nông nghiệp nông thôn
• Thành tựu khoa học công nghệ
• Hợp tác xã nông nghiệp
• Đặc điểm nông hộ
• đô thị sinh thái
• nông nghiệp đô thị
• phát triển nông nghiệp
• nông nghiệp
• kinh tế nông nghiệp
• luận văn nông nghiệp
• luận văn
• thạc sỹ nông nghiệp
• Khoa học công nghệ trong nông nghiệp
• Phát triển nông nghiệp bền vững
• Xây dựng nông thôn mới
• Nông nghiệp Việt Nam
• Bài giảng kinh tế nông nghiệp
• Kỹ thuật nông nghiệp
• Ứng dụng khoa học vào nông nghiệp
• Doanh nghiệp nông nghiệp
• Nông nghiệp Cần Thơ
• Thực trạng ứng dụng khoa học công nghệ
• Đầu tư khoa học công nghệ
• Quyết định ứng dụng khoa học công nghệ
• Nông hộ vùng núi
• Vai trò đất lâm nghiệp
• Quản lý đất lâm nghiệp
• Thu hồi đất nông nghiệp
• Hình thức sinh kế của hộ nông dân
• Tiến bộ khoa học công nghệ
• Chuyển giao tiến bộ khoa học công nghệ
• Tiến bộ khoa học công nghệ nông nghiệp
• Công nghiệp hóa nông nghiệp
• Ứng dụng tiến bộ khoa học công nghệ
• Hệ thống thông tin kiến thức nông nghiệp
• Quy mô sản xuất nông nghiệp
• Khoa học công nghệ nông thôn phía Bắc
• Báo cáo Khoa học công nghệ
• Nông nghiệp phát triển nông thôn phía Bắc
• Công nghệ thủy lợi
• Công nghệ trồng trọt
• Công nghệ bảo vệ thực vật
• Đào tạo nghề cho lao động nông thôn
• Lao động nông thôn
• Công nghiệp hóa hiện đại hóa
• Công nghiệp hóa hiện đại hóa nông nghiệp
• Nông thôn Việt Nam
• Quan hệ sản xuất nông nghiệp nông thôn
• Cơ sở hạ tầng nông thôn
• Khoa học sản xuất nông lâm nghiệp
• Nông nghiệp nông
• Công nghiệp hóa hiện đại hóa đất nước
• Ứng dụng khoa học kỹ thuật
• Sản xuất nông nghiệp
• cộng đồng dân cư nông nghiệp
• quá trình công nghiệp hoá
• hiện đại hoá nông nghiệp
• trình bày báo cáo
• tài liệu báo cáo khoa học
• báo cáo nông nghiệp
• Cần một cuộc cách mạng thực sự
• Khoa học nông nghiệp nông thôn
• Khoán 10 trong nông nghiệp
• Cơ chế khoán
• Tự chủ trong nông nghiệp
• Ứng dụng khoa học công nghệ
• Nông nghiệp ở đồng bằng Sông Cửu Long
• Giải pháp ứng dụng khoa học công nghệ
• Khoa học công nghệ nông nghiệp
• Bảo vệ thực vật
• dự án
• giáo dục nông nghiệp
• phi nông nghiệp hoá
• phát triển nguồn nhân lực
• giáo dục trong nông nghiệp
• Nông nghiệp miền Nam
• Nghiên cứu về cây ngô
• Viện Khoa học Kỹ thuật Nông nghiệp Miền Nam
• Sản xuât nông nghiệp
• Mô hình thí nghiệm trong nông nghiệp
• Thí nghiệm trong nông nghiệp
• Mô hình thí nghiệm nông nghiệp
• Phương pháp thí nghiệm nông nghiệp
• Sản xuất sắn của nông hộ
• Đặc điểm sinh học của cây sắn
• Chính sách nông nghiệp
• Thị trường nông sản
• Chuyển đổi cơ cấu kinh tế