TAILIEUCHUNG - Một số đặc điểm vòng đời của Bướm Chanh (Catopsilia pomona) ở huyện Chư Prông, tỉnh Gia Lai và khả năng sử dụng nhộng làm thực phẩm

Bướm Chanh (Catopsilia pomona Fabricius) là loài bướm có hình thái đẹp, phân bố rộng, thường xuất hiện thành từng đàn lớn và di cư từ vùng này sang vùng khác, tạo nên cảnh quan đẹp nhưng đồng thời cũng tiềm ẩn khả năng phá hoại cây rừng và cây trồng tại các tỉnh ở khu vực Tây Nguyên. Bài viết này giới thiệu một số kết quả nghiên cứu về nguồn cây chủ, đặc điểm vòng đời và giá trị dinh dưỡng khi sử dụng nhộng của loài Bướm Chanh để làm thức ăn cho người dân bản địa. | TẠP CHÍ KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ Trường Đại học Khoa học ĐH Huế Tập 19 Số 2 2021 MỘT SỐ ĐẶC ĐIỂM VÒNG ĐỜI CỦA BƯỚM CHANH Catopsilia pomona Ở HUYỆN CHƯ PRÔNG TỈNH GIA LAI VÀ KHẢ NĂNG SỬ DỤNG NHỘNG LÀM THỰC PHẨM Hà Thị Hồng Vị1 Võ Đình Ba2 Nguyễn Việt Thắng2 Nguyễn Minh Trí2 1 Trường THPT Mạc Đĩnh Chi Gia Lai 2 Khoa Sinh học Trường Đại học Khoa học Đại học Huế Email hathihongvi@ Ngày nhận bài 7 4 2021 ngày hoàn thành phản biện 12 4 2021 ngày duyệt đăng 02 11 2021 TÓM TẮT Vòng đời của Bướm Chanh Catopsilia pomona Fabricius trải qua bốn pha phát dục bao gồm trứng sâu non nhộng và bướm trưởng thành. Trứng có hình bầu dục màu trắng đục đến vàng Sâu non ở độ tuổi 5 có 3 đôi chân ngực và 5 đôi chân bụng màu xanh vàng đến xanh lục Nhộng màu xanh lơ đến trắng ngà Bướm trưởng thành có màu sắc phổ biến là vàng chanh. Thời gian hoàn thành vòng đời của Bướm Chanh trong điều kiện thí nghiệm là 22 ngày ở nhiệt độ trung bình 26 4 C độ ẩm trung bình 67 7 . Thành phần hóa sinh của nhộng Bướm Chanh ở khu vực huyện Chư Prông tỉnh Gia Lai có protein 12 67 g 100g lipid 14 62 g 100g nitrogen amino acid 1 68 g 100g khoáng tổng số 7 18 g 100g và phosphorus tổng số 41 00 mg 100g. Từ khóa Bướm Chanh Catopsilia pomona khoáng tổng số lipid protein 1. MỞ ĐẦU Bướm Chanh Catopsilia pomona Fabricius là loài bướm có hình thái đẹp phân bố rộng thường xuất hiện thành từng đàn lớn và di cư từ vùng này sang vùng khác tạo nên cảnh quan đẹp nhưng đồng thời cũng tiềm ẩn khả năng phá hoại cây rừng và cây trồng tại các tỉnh ở khu vực Tây Nguyên. Hiện nay người dân ở đây đã thu lấy nhộng của loài này để chế biến làm thức ăn tuy nhiên các thông tin về đặc điểm phân bố vòng đời và giá trị dinh dưỡng khi sử dụng làm thực phẩm của loài côn trùng này vẫn chưa được công bố đầy đủ. Bài báo này giới thiệu một số kết quả nghiên cứu về nguồn cây chủ đặc điểm vòng đời và giá trị dinh dưỡng khi sử dụng nhộng của loài Bướm Chanh để làm thức ăn cho người dân bản địa. 119 Một số đặc điểm vòng đời của bướm chanh .

• Nông nghiệp
• Vòng đời của Bướm Chanh
• Đặc điểm vòng đời của Bướm Chanh
• Catopsilia pomona
• Nhộng Bướm Chanh
• An toàn thực phẩm
• Vệ sinh an toàn thực phẩm
• Phân tích thông tin an toàn thực phẩm
• Vệ sinh thực phẩm
• Thông tin an toàn thực phẩm
• Thực trạng vệ sinh an toàn thực phẩm
• Giấy chứng nhận an toàn thực phẩm
• Quy trình Cấp giấy an toàn thực phẩm
• Cơ sở an toàn thực phẩm
• An toàn thực phẩm sản xuất
• An toàn thực phẩm kinh doanh
• An toàn thực phẩm nông sản
• vệ sinh và an toàn thực phẩm
• giáo trình vệ sinh và an toàn thực phẩm
• tài liệu vệ sinh và an toàn thực phẩm
• bài giảng vệ sinh và an toàn thực phẩm
• đề cương vệ sinh và an toàn thực phẩm
• lý thuyết vệ sinh và an toàn thực phẩm
• Tài liệu tập huấn kiến thức
• Tài liệu tập huấn an toàn thực phẩm
• Tập huấn kiến thức an toàn thực phẩm
• Tập huấn an toàn thực phẩm
• Sản xuất chế biến thực phẩm
• Quy định pháp luật an toàn thực phẩm
• Bài giảng An toàn thực phẩm
• Phương pháp bảo quản thực phẩm
• Nguyên tắc chung bảo quản thực phẩm
• Vệ sinh xưởng sản xuất thực phẩm
• Vệ sinh an toàn bao bì kim loại
• giáo trình vệ sinh an toàn thực phẩm
• tài liệu vệ sinh an toàn thực phẩm
• bài giảng vệ sinh an toàn thực phẩm
• đề cương vệ sinh an toàn thực phẩm
• Lịch sử an toàn thực phẩm
• Dịch tễ học an toàn thực phẩm
• Giám sát an toàn thực phẩm
• Luật lệ an toàn thực phẩm
• An toàn thực phẩm ngành Công thương
• Quản lý Nhà nước an toàn thực phẩm
• Nhiệm vụ quản lý an toàn thực phẩm
• Thủ tục quản lý an toàn thực phẩm
• Luật an toàn thực phẩm
• Tìm hiểu Luật an toàn thực phẩm
• Triển khai Luật an toàn thực phẩm
• Luật an toàn thực phẩm năm 2010
• Quản lý an toàn thực phẩm
• An toàn thực phẩm tại Hà Nội
• An toàn thực phẩm cho du khách
• Vệ sinh an toàn thực phẩm mầm non
• Hướng dẫn vệ sinh an toàn thực phẩm
• Ngộ độc thực phẩm
• Vai trò vệ sinh an toàn thực phẩm
• Thực phẩm an toàn thực phẩm
• Bảo quản thực phẩm
• Tiểu luận vệ sinh an toàn thực phẩm
• Đề tài Phụ gia trong thực phẩm
• Phụ gia trong thực phẩm
• Tài liệu về an toàn thực phẩm
• Dinh dưỡng an toàn thực phẩm
• Bài giảng Dinh dưỡng an toàn thực phẩm
• Đề cương Dinh dưỡng an toàn thực phẩm
• Tài liệu Dinh dưỡng an toàn thực phẩm
• Chương trình Dinh dưỡng an toàn thực phẩm
• Tổng quan môn học Dinh dưỡng thực phẩm
• Cấp lại giấy an toàn thực phẩm
• Quy trình cấp lại giấy chứng nhận
• Mất an toàn thực phẩm
• Thực phẩm nhiễm bẩn
• Chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm