TAILIEUCHUNG - Sáng kiến kinh nghiệm Mầm non: Một số kinh nghiệm chế biến món ăn đảm bảo dinh dưỡng và vệ sinh an toàn thực phẩm cho trẻ trong trường mầm non

Mục đích của sáng kiến kinh nghiệm là từ những kiến thức được học tập qua trường lớp hướng dẫn đến thực tế chế biến các món ăn làm sao đảm bảo dinh dưỡng và đặc biệt là an toàn vệ sinh thực phẩm để trẻ ăn ngon miệng, ăn hết xuất và có sức khỏe tốt cho sự phát triển của trẻ, tôi luôn trăn trở , tìm tòi, suy nghĩ, học hỏi về các cách chế biến món ăn sao đảm bảo giàu dinh dưỡng và vệ sinh an toàn thực phẩm nhất là trong thời gian vừa qua tình hình thực phẩm bên ngoài có rất nhiều vấn đề cần quan tâm như dịch tả châu phi, cúm h5n1. | MỤC LỤC STT NỘI DUNG TRANG 1 I. ĐẶT VẤN ĐỀ 2 2 Lí do chọn đề tài 2 3 II. GIẢI QUYẾT VẤN ĐỀ 2 4 1. Cơ sở lí luận 2 5 2. Thực trạng vấn đề 3 6 . Thuận lợi 4 7 . Khó khăn 4 8 3. Các biện pháp 4 9 . Biện pháp 1 Khảo sát trực tiếp trên trẻ lấy ý kiến từ 4 giáo viên các lớp lấy ý kiến phụ huynh 10 . Biện pháp 2 Tham mưu với BGH bổ sung các loại 5 thực phẩm giàu chất dinh dưỡng trong bữa ăn của trẻ 11 . Biện pháp 3 Thực hiện đúng quy trình chế biến món ăn 6 theo quy định đặc biệt kiểm tra kỹ khâu GNTP đảm bảo thực phẩm tươi ngon và khâu lưu nghiệm thực phẩm 12 . Biện pháp 4 Không ngừng học tập năng cao cách chế 7 biến phối hợp các loại thực phẩm thông qua đồng nghiệp và các nguồn tài liệu khác 13 . Biện pháp 5 Phối hợp với BGH và các bộ phận thực 8 hiện tốt công tác đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm cho trẻ trong nhà trường 14 4. Hiệu quả SKKN 9 15 III. KẾT LUẬN KIẾN NGHỊ 9 16 1. Kết luận 9 17 2. Bài học kinh nghiệm 10 18 3. Đề xuất Khuyến nghị 10 I. ĐẶT VẤN ĐỀ 1 10 1. Lý do chọn đề tài Trẻ em là mầm non là tương lai của tổ quốc chính vì vậy mọi trẻ em đều có quyền được chăm sóc và nuôi dưỡng một cách tốt nhất để trẻ có thể phát triển toàn diện Ở lứa tuổi trẻ từ 24 36 tháng tuổi trẻ chủ yếu ăn bán trú tại trường mầm non với sự chăm sóc dạy dỗ của các cô giáo và nhân viên nuôi dưỡng trong nhà trường. Để đảm bảo nguồn dinh dưỡng khoa học phù hợp với nhu cầu từng lứa tuổi đặc biệt đảm bảo an toàn vệ sinh là vấn đề đặc biệt quan trọng được đặt lên hàng đầu khi xây dựng kế hoạch chăm sóc nuôi dưỡng trẻ. Trong xã hội hiện nay việc thực phẩm bản không đảm bảo vệ sinh an toàn là vấn đề nhức nhối đáng báo động vì nó gây ảnh hưởng trực tiếp tới sức khỏe và có khi cả đến tính mạng con người. Bên cạnh đó trẻ em vốn có sức đề kháng yếu cơ thể trẻ còn non nớt khả năng chống chịu với thời tiết cũng như vi khuẩn rất hạn chế nên trẻ rất dễ mắc các bệnh về tiêu hóa và hô hấp. Vì vậy để trẻ phát triển tôt thì cần cung cấp cho trẻ đủ dinh dưỡng và đặc biệt đảm bảo vệ .

• Sáng kiến kinh nghiệm
• Sáng kiến kinh nghiệm
• Sáng kiến kinh nghiệm Mầm non
• Sáng kiến kinh nghiệm Mẫu giáo
• Chế biến món ăn đảm bảo dinh dưỡng
• Vệ sinh an toàn thực phẩm cho trẻ
• Cách viết sáng kiến kinh nghiệm
• Phương pháp viết sáng kiến kinh nghiệm
• Kỹ năng viết sáng kiến kinh nghiệm
• Kinh nghiệm viết sáng kiến kinh nghiệm
• Mục đích viết sáng kiến kinh nghiệm
• Sáng kiến kinh nghiệm THCS
• Sáng kiến kinh nghiệm môn Địa lý
• Sáng kiến kinh nghiệm môn lịch sử
• Sáng kiến kinh nghiệm môn Hóa học
• Sáng kiến kinh nghiệm môn Sinh học
• Cải tiến sáng kiến kinh nghiệm
• Bài giảng Cải tiến sáng kiến kinh nghiệm
• Đề tài sáng kiến kinh nghiệm
• Đánh giá cải tiến sáng kiến kinh nghiệm
• Xét chọn cải tiến sáng kiến kinh nghiệm
• Sáng kiến kinh nghiệm lớp 5
• Sáng kiến kinh nghiệm Tiểu học
• Sáng kiến kinh nghiệm Tiểu học lớp 5
• Sáng kiến kinh nghiệm dạy tiếng việt lớp 5
• Sáng kiến kinh nghiệm dạy tiếng việt hiệu quả
• Sáng kiến kinh nghiệm lớp 1
• Sáng kiến kinh nghiệm Tiểu học lớp 1
• Sáng kiến kinh nghiệm viết chính tả
• Sáng kiến kinh nghiệm chính tả lớp 1
• Sáng kiến kinh nghiệm dạy phát âm chuẩn
• Sáng kiến kinh nghiệm rèn luyện kĩ năng sống
• Đề cương viết sáng kiến kinh nghiệm
• Dàn bài sáng kiến kinh nghiệm
• Mô hình sáng kiến kinh nghiệm
• Nội dung sáng kiến kinh nghiệm
• Sáng kiến kinh nghiệm lớp 3
• Sáng kiến kinh nghiệm Tiểu học lớp 3
• Sáng kiến kinh nghiệm tự nhiên xã hội lớp 3
• Sáng kiến dạy học môn tự nhiên xã hội
• Sáng kiến kinh nghiệm lớp 2
• Phương pháp dạy học
• Kinh nghiệm cho giáo viên
• Dạy học môn Tập viết lớp 2
• Bí quyết giảng dạy môn Tập viết
• Sáng kiến kinh nghiệm THPT
• Sáng kiến kinh nghiệm THPT môn Ngữ văn
• Sáng kiến kinh nghiệm lớp 10
• Hoạt động trải nghiệm sáng tạo
• Truyện An Dương Vương
• Sáng kiến kinh nghiệm quản lý
• Sáng kiến của trường THPT chuyên Phan Bội Châu
• Sáng kiến kinh nghiệm môn Toán
• Hoạt động trải nghiệm sáng tạo môn Toán
• Vai trò của hoạt động trải nghiệm sáng tạo
• Sáng kiến kinh nghiệm lớp 4
• Sáng kiến đổi mới phương pháp dạy
• Kinh nghiệm dạy Địa
• Sử dụng bản đồ
• Địa lí lớp 5
• Vấn đề viết sáng kiến kinh nghiệm
• Vấn đề cơ bản
• Sáng kiến kinh nghiệm trung học
• Sáng kiến kinh nghiệm Tiếng Anh lớp 6
• Sáng kiến kinh nghiệm lớp 6
• Sáng kiến kinh nghiệm giảng dạy Anh Văn 6
• Kết hợp trò chơi trong giảng dạy
• Kinh nghiệm viết sáng kiến
• Chỉ đạo hoạt động giáo dục
• Hướng dẫn cách viết sáng kiến
• Sáng kiến kinh nghiệm giáo dục
• Sáng kiến kinh nghiệm Tiếng Việt Tiểu học
• Sáng kiến kinh nghiệm Tiếng Việt lớp 3
• Sáng kiến kinh nghiệm toán lớp 3
• Rèn kỹ năng đọc
• Sáng kiến kinh nghiệm toán lớp 1
• Phương pháp học toán lớp 1
• Cách giải toán về đơn vị
• Sáng kiến kinh nghiệm Tiểu học lớp 2
• Sáng kiến kinh nghiệm Tiếng Việt lớp 2
• Tiếng Việt lớp 2
• Kỹ năng kể chuyện lớp 2
• Sáng kiến Tiếng Việt lớp 2
• Sáng kiến kinh nghiệm toán lớp 2
• Môn toán lớp 2
• Sáng kiến kinh nghiệm Tiểu học lớp 4
• Sáng kiến kinh nghiệm dạy toán lớp 4
• Phương pháp dạy phân số lớp 4
• Giải pháp rèn luyện kỹ năng giải toán lớp 4