Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Sức khỏe - Y tế
Văn bản luật
Nông Lâm Ngư
Kỹ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
Tài liệu HOT
Tìm
Danh mục
Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Y tế sức khỏe
Văn bản luật
Nông lâm ngư
Kĩ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
Thông tin
Điều khoản sử dụng
Quy định bảo mật
Quy chế hoạt động
Chính sách bản quyền
0
Trang chủ
Khoa Học Tự Nhiên
Sinh học
Bài tiểu luận Tổng quan về Caroten
TAILIEUCHUNG - Bài tiểu luận Tổng quan về Caroten
Bài tiểu luận Tổng quan về Caroten có nội dung trình bày về khái niệm về caroten, phân loại carotenoid, cấu tạo carotenoid, tính chất hóa học và vật lý của caroten, phương pháp xác định caroten, ứng dụng của caroten; . Mời các bạn cùng tham khảo chi tiết nội dung bài tiểu luận! | Bài tiểu lu ận A. Lời m ở đ ầu Các bà mẹ thường hay khuyên con mình nên ăn nhiều trái cây và rau xanh với nhiều màu sắc khác nhau nhưng lại không hiểu một cách sâu sắc tại sao lại nên như thế. Ngày nay các nhà khoa học lại giải thích rõ ràng tại sao màu sắc lại có lợi cho sức khoẻ như vậy. Trái cây và rau xanh là những nguồn dồi dào một loại sắc tố thực vật. Đó là các carotenoid. B. Nội d ung Phần1 Khái niệm về caroten Carotenoid là một dạng sắc tố hữu cơ có tự nhiên trong thực vật và các loài sinh vật quang hợp khác như tảo một vài loại nấm và một vài loại vi khuẩn. Hiện nay có 600 loài carotenoid và sắp xếp theo 2 nhóm xanthophylls và caroten. Phần 2 Phân loại Một số dạng carotenoid Lycopen C43H58 Alpha carotene Astaxanthin 3 3 dihydroxy 4 4 diketo β caroten Lutein C40H52O2 Cấu tạo Carotenoid là một polyene hydrocacbon chứa 40 nguyên tử cacbon. Chúng tạo ra màu vàng màu cam và màu đỏ với cường độ màu rất mạnh trong nhiều loại thực phẩm có nguồn gốc thực vật. Carotenoid trong một số thực phẩm Thực phẩm Nồng Thực phẩm Nồng độ ppm độ ppm Cà rốt 54 Đào 27 Rau spinach 26 76 Táo 0 9 5 4 Cà chua 51 Lê 3 7 Mơ 35 Chanh 2 3 Phần 3 Tính chất Tính chất vật lý Carotenoid kết tinh ở dạng tinh thể hình kim hình khối lăng trụ đa diện dạng lá hình thoi. Nhiệt độ nóng chảy cao 130 22000C. Dung môi hoà tan khác nhau dẫn đến khả năng hấp thụ ánh sáng cũng khác nhau với cùng một loại. Khả năng hấp thụ ánh sáng chỉ cần 1gam cũng có thể thấy được bằng mắt thường. Bước sóng hấp thụ mạnh nhất đối với một số carotenoid Hợp chất Hệ nối đôi Bước sóng nm dung môi dầu mỏ liên hợp A. Ảnh hưởng của số lượng các nối đôi Phytoene 3 275 285 296 Phytofiuene 5 331 348 367 ζ Carotene 7 378 400 425 Neurosporen 9 416 440 470 e Lycopene 11 446 472 505 hưởng bởi cấu trúc mạch vòng α Carotene 11 431 462 495 β Carotene 11 425 451 483 Tính chất hoá học Dựa vào quang phổ hấp thụ của nó người ta thấy được khả năng hấp thụ ánh sáng phụ thuộc vào nối đôi liên hợp phụ thuộc vào nhóm C9 mạch thẳng hay vòng
Kiên Cường
77
49
ppt
Báo lỗi
Trùng lắp nội dung
Văn hóa đồi trụy
Phản động
Bản quyền
File lỗi
Khác
Upload
Tải xuống
đang nạp các trang xem trước
Không thể tạo bản xem trước, hãy bấm tải xuống
Tải xuống
TÀI LIỆU LIÊN QUAN
Tiểu luận: Tổng quan về enzyme
15
209
5
Tiểu luận Kĩ thuật hóa dược: Tổng quan các bài báo quốc tế nghiên cứu tổng hợp DIMESNA
11
81
0
Bài tiểu luận Tổng quan về Caroten
49
56
1
Bài tiểu luận đề tài: Phân tích các nhân tố ảnh hưởng đến ngành dệt may
30
324
11
Tiểu luận :Tổng quan về nhà máy lắp ráp tại Việt Nam
59
129
0
Bài tiểu luận Kinh tế lượng
26
201
3
Bài tiểu luận: Những yếu tố chất lượng tiền thu hoạch ảnh hưởng đến quá trình bảo quản chuối sau thu hoạch
36
133
14
Bài tiểu luận: Chức năng hoạch định trong hoạt động quản trị
51
108
3
Bài giảng Quản trị dự án đầu tư: Chương 8. Tổng quan về quản lý dự án đầu tư - GV: Huỳnh Nhựt Nghĩa
49
251
10
Đồ án tốt nghiệp :Tổng quan về dầu nhờn
41
289
10
TÀI LIỆU XEM NHIỀU
Một Case Về Hematology (1)
8
461869
55
Giới thiệu :Lập trình mã nguồn mở
14
22655
59
Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh
13
10896
529
Câu hỏi và đáp án bài tập tình huống Quản trị học
14
10068
446
Phân tích và làm rõ ý kiến sau: “Bài thơ Tự tình II vừa nói lên bi kịch duyên phận vừa cho thấy khát vọng sống, khát vọng hạnh phúc của Hồ Xuân Hương”
3
9524
104
Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)
249
8287
1125
Tiểu luận: Nội dung tư tưởng Hồ Chí Minh về đạo đức
16
8241
423
Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB
8
7865
2220
Đề tài: Dự án kinh doanh thời trang quần áo nữ
17
6689
253
Vật lý hạt cơ bản (1)
29
5774
85
TỪ KHÓA LIÊN QUAN
Sinh học
Bài tiểu luận Tổng quan về Caroten
Tổng quan về Caroten
Phân loại carotenoid
Cấu tạo carotenoid
Phương pháp xác định caroten
Tính chất hóa học của caroten
TÀI LIỆU MỚI ĐĂNG
Động cơ đốt trong và máy kéo công nghiêp tập 1 part 7
23
258
0
27-04-2024
CẤU TẠO HẠT NHÂN NGUYÊN TỬ-ĐỘ HỤT KHỐI-NĂNG LƯỢNG LIÊN KẾT-LK RIÊNG
12
268
0
27-04-2024
extremetech Hacking BlackBerry phần 9
31
251
0
27-04-2024
beginning Ubuntu Linux phần 1
34
212
1
27-04-2024
Trading Strategies Profit Making Techniques For Stock_3
23
184
0
27-04-2024
Anh văn bằng C-124
8
175
0
27-04-2024
Bơm máy nén quạt trong công nghiệp part 8
20
198
2
27-04-2024
Công nghiệp gang thép Việt Nam : Một giai đoạn phát triển và chuyển đổi chính sách mới part 5
6
194
0
27-04-2024
THE ANTHROPOLOGY OF ONLINE COMMUNITIES BY Samuel M.Wilson and Leighton C. Peterson
19
146
0
27-04-2024
Đóng mới oto 8 chỗ ngồi part 9
10
117
0
27-04-2024
TÀI LIỆU HOT
Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB
8
7865
2220
Giáo trình Tư tưởng Hồ Chí Minh - Mạch Quang Thắng (Dành cho bậc ĐH - Không chuyên ngành Lý luận chính trị)
152
5744
1368
Ebook Chào con ba mẹ đã sẵn sàng
112
3768
1231
Ebook Tuyển tập đề bài và bài văn nghị luận xã hội: Phần 1
62
5323
1136
Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)
249
8287
1125
Giáo trình Văn hóa kinh doanh - PGS.TS. Dương Thị Liễu
561
3501
643
Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh
13
10896
529
Giáo trình Sinh lí học trẻ em: Phần 1 - TS Lê Thanh Vân
122
3687
525
Giáo trình Pháp luật đại cương: Phần 1 - NXB ĐH Sư Phạm
274
4054
516
Bài tập nhóm quản lý dự án: Dự án xây dựng quán cafe
35
4130
480
Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.