TAILIEUCHUNG - Nghiên cứu sản xuất cà phê Catimor theo hướng hữu cơ tại Sơn La

Nghiên cứu nhằm đánh giá hiệu quả một số biện pháp sản xuất theo hướng hữu cơ bao gồm bón phân hữu cơ vi sinh Quế Lâm, phân chuồng hoai mục và vỏ cà phê đồng thời sử dụng chế phẩm Chaetomium trừ sâu bệnh trong 3 năm (2016 - 2018). | Hội thảo khoa học Quốc gia Quản lý tài nguyên môi trường và phát triển bền vững vùng Tây Bắc Việt Nam NGHIÊN CỨU SẢN XUẤT CÀ PHÊ CATIMOR THEO HƯỚNG HỮU CƠ TẠI SƠN LA Nguyễn Thị Vân1 Lừ Thị Yến1 Nguyễn Thị Quỳnh Chang1 Bùi Thị Hà Nguyễn Quang Trung2 1 Trung tâm Nghiên cứu và Phát triển Nông Lâm nghiệp Tây Bắc 2 Viện KHKT NLN miền núi phía Bắc Email ntvan37@ Tóm tắt Sơn La là vùng có điều kiện khí hậu thổ nhưỡng thích hợp để phát triển cà phê chè. Với diện tích cà phê chè trên ha năm 2019 đây là vùng nguyên liệu khá tập trung và có chất lượng cao. Tuy nhiên việc sản xuất cà phê chưa đúng kỹ thuật làm ảnh hưởng tới chất lượng sản phẩm cà phê nơi đây. Nghiên cứu nhằm đánh giá hiệu quả một số biện pháp sản xuất theo hướng hữu cơ bao gồm bón phân hữu cơ vi sinh Quế Lâm phân chuồng hoai mục và vỏ cà phê đồng thời sử dụng chế phẩm Chaetomium trừ sâu bệnh trong 3 năm 2016 - 2018 . Kết quả cho thấy sản xuất cà phê theo hướng hữu cơ góp phần cải tạo đất như tăng hàm lượng mùn trong đất từ 0 9 - 1 75 Giảm hàm lượng N P K trong đất và tăng nồng cation trao đổi Mg Ca Al không làm mất mát các cation kiềm thổ trong đất hạn chế sự bí chặt mất kết cấu của đất Nâng cao chất lượng cà phê giúp cho sản phẩm cà phê có hương thơm hơn ngon hơn vị cà phê không bị chua gắt mà thanh dịu hơn. Mặt khác sản xuất cà phê theo hướng hữu cơ còn giúp vườn cà phê phát triển ổn định bền vững. Từ khóa Cà phê theo hướng hữu cơ canh tác cà phê bền vững VietGAP. 1. ĐẶT VẤN ĐỀ Tây Bắc có độ cao bình quân từ 500 - m so với mặt nước biển vĩ độ 21o - 22o33 độ vĩ Bắc địa hình chia cắt mạnh bởi các dãy núi cao có mùa khô hanh kéo dài từ tháng 10 năm trước cho tới tháng 4 năm sau mùa nóng ẩm mưa nhiều kéo dài từ tháng 5 cho đến tháng 9 nhiệt độ bình quân 20 oC cao nhất 30 oC thấp nhất 10 - 12 oC lượng mưa bình quân từ - mm tập trung vào các tháng 6 7 8 độ ẩm không khí đạt từ 80 - 85 . Nhìn chung thời tiết khí hậu khá thích hợp cho nhiều loại cây trồng đặc biệt là các loại cây .

• Nông nghiệp
• Cà phê theo hướng hữu cơ
• Canh tác cà phê bền vững
• Sản xuất cà phê Catimor
• Chế phẩm Chaetomium
• Phân hữu cơ vi sinh Quế Lâm
• Cây Đàn hương
• Kỹ thuật canh tác cây Đàn hương
• Kỹ thuật trồng trọt cây Đàn hương
• Tưới chế phẩm N3M