TAILIEUCHUNG - Nghiên cứu sự sinh trưởng, năng suất và chất lượng nấm vân chi (Trametes versicolor) trồng trên gỗ khúc keo lá tràm (Acacia auriculiformis) tại Đà Nẵng

Nghiên cứu nhằm đánh giá ảnh hưởng của cơ chất đến sinh trưởng, năng suất và chất lượng của nấm vân chi (Trametes versicolor). í nghiệm được tiến hành với 4 nghiệm thức khác nhau, ba lần lặp và được bố trí theo khối hoàn toàn ngẫu nhiên. | Tạp chí Khoa học và Công nghệ Nông nghiệp Việt Nam - Số 05 126 2021 NGHIÊN CỨU SỰ SINH TRƯỞNG NĂNG SUẤT VÀ CHẤT LƯỢNG NẤM VÂN CHI Trametes versicolor TRỒNG TRÊN GỖ KHÚC KEO LÁ TRÀM Acacia auriculiformis TẠI ĐÀ NẴNG Nguyễn ị Bích Hằng1 Phạm ị Mỹ1 Trần Ngọc Sơn1 TÓM TẮT Nghiên cứu nhằm đánh giá ảnh hưởng của cơ chất đến sinh trưởng năng suất và chất lượng của nấm vân chi Trametes versicolor . í nghiệm được tiến hành với 4 nghiệm thức khác nhau ba lần lặp và được bố trí theo khối hoàn toàn ngẫu nhiên. Kết quả chọn được cơ chất là gỗ khúc keo lá tràm phối trộn với các chất phụ gia gồm 2 cám gạo 2 bột ngô 0 5 bột nhẹ 0 5 đường rút ngắn thời gian sinh trưởng phát triển của nấm vân chi từ 17 - 20 ngày so với mùn cưa cao su năng suất đạt được là 5 76 . Kích thước dọc mũ nấm đạt 9 42 cm kích thước ngang mũ nấm 4 12 cm tỷ lệ khô tươi là 85 . Dịch chiết quả thể nấm vân chi thu hoạch có khả năng bắt gốc tự do ABTS với hiệu suất 83 66 ở nồng độ 500 μg mL. Hàm lượng polysaccharide và triterpens tổng số trong quả thể nấm trồng trên que gỗ keo lá tràm lần lượt là 3 330 04 0 0170 0001 mg g. Hàm lượng kim loại Cd trong mẫu nấm vân chi trồng trên gỗ keo và mùn cưa cao su lần lượt là 0 052 mg kg và 0 043 mg kg. Hàm lượng kim loại Pb trong mẫu nấm trồng trên gỗ keo và mùn cưa cao su lần lượt là 0 011 mg kg và 0 013 mg kg cả Pb và Cd trong nấm đều thấp hơn giới hạn cho phép của QCVN 8-2 2011 BYT về giới hạn kim loại nặng trong thực phẩm. Từ khóa Nấm vân chi keo lá tràm gỗ khúc sinh trưởng năng suất I. ĐẶT VẤN ĐỀ Các bác sĩ Trung Quốc xem đây như một loại thuốc Nấm vân chi Trametes versicolor trước đây còn hữu hiệu điều trị nhiễm trùng viêm đường hô hấp gọi là Coriolus versicolor có tên tiếng Anh là Turkey tiết niệu và đường ruột. Ở Nhật Bản PSP chiết xuất tail đuôi gà tây được sử dụng trong y học Trung từ nấm vân chi đã được chứng minh có khả năng Quốc dưới tên Yunzhi có nghĩa là loại nấm có kéo dài thời gian sống thêm năm năm hoặc hơn cho hình dạng như mây và có vị trí đặc biệt trong

• Nông nghiệp
• Công nghệ nông nghiệp
• Nấm vân chi
• Keo lá tràm
• Cơ chất nuôi trồng nấm
• Nấm dược liệu
• Nông nghiệp công nghệ cao
• Nông nghiệp công nghệ cao ở Cần Thơ
• Đặc trưng nông nghiệp công nghệ cao
• Tiền đề nông nghiệp công nghệ cao
• Phát triển nông nghiệp công nghệ cao
• Lý luận nông nghiệp công nghệ cao
• Nông nghiệp công nghệ cao ở Việt Nam
• Khó khăn phát triển nông nghiệp CN cao
• Giải pháp nông nghiệp công nghệ cao
• Tình hình nông nghiệp công nghệ cao
• Nông nghiệp công nghệ cao tại Cần Thơ
• Thực trạng nông nghiệp công nghệ cao
• Luận văn Thạc sĩ Địa lý học
• Khoa học công nghệ nông thôn phía Bắc
• Báo cáo Khoa học công nghệ
• Nông nghiệp phát triển nông thôn phía Bắc
• Công nghệ thủy lợi
• Công nghệ trồng trọt
• Công nghệ bảo vệ thực vật
• Chủ trương phát triển nông nghiệp công nghệ cao
• Chính sách phát triển nông nghiệp công nghệ cao
• Hỗ trợ phát triển nông nghiệp
• Hiện đại hóa nông nghiệp
• Nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao
• Công tác khuyến nông lâm ngư
• Quy hoạch khu nông nghiệp
• Tình hình sản xuất nông lâm ngư nghiệp
• Luận văn nông nghiệp
• Quy hoạch nông nghiệp ứng dụng công nghệ
• Báo cáo nông lâm nghiệp
• Ứng dụng công nghệ trong nông nghiệp
• Nông nghiệp ứng dụng
• Phát triển nông nghiệp
• Hiệu quả kinh tế
• Nông nghiệp công nghệ cao tại Lâm Đồng
• Sản xuất nông nghiệp
• Giá trị sản xuất nông nghiệp
• Tổng luận Nông nghiệp công nghệ cao
• Nông nghiệp Việt Nam
• Đa dạng hóa thương hiệu
• Nông nghiệp bốn chấm không
• Kỷ nguyên công nghệ mới
• Nông nghiệp thông minh
• Thái độ của nông dân
• Hoạch định chiến lược phát triển nông nghiệp
• Ứng dụng công nghệ kỹ thuật cao
• Luận văn Thạc sĩ Kinh tế
• Tài chính ngân hàng
• Nông nghiệp sạch
• Cho vay nông nghiệp
• Chính sách tín dụng
• Tín dụng cho phát triển nông nghiệp
• Tín dụng cho phát triển nông thôn
• Nông thôn ứng dụng công nghệ cao
• Nông nghiệp nông thôn Việt Nam
• Sản xuất nông nghiệp của thế giới
• Nền nông nghiệp công nghệ cao
• Tạp chí Khoa học và Công nghệ Việt Nam
• Sự tiến hóa của nông nghiệp
• Đổi mới công nghệ
• Cách mạng công nghiệp lần thứ 4
• Công nghệ 4 0 trong nông nghiệp
• Phát triển sản xuất nông nghiệp
• Phát triển cơ sở hạ tầng
• Ứng dụng công nghệ cao trong nông nghiệp
• Thực trạng sản xuất nông nghiệp
• Giải pháp sản xuất nông nghiệp
• Quy mô sản xuất nông nghiệp
• Phát triển nông thôn
• Kỹ thuật sản xuất nông nghiệp
• Công nghệ sản xuất nông nghiệp
• Tiến bộ kỹ thuật nông nghiệp
• Kỹ thuật nông nghiệp
• Khoa học công nghệ
• Khoa học công nghệ ở Tiền Giang
• Vai trò của khoa học công nghệ
• Nông nghiệp nông thôn Tiền Giang
• Phát triển nông nghiệp nông thôn
• Thành tựu khoa học công nghệ
• Công nghệ sinh học
• Nông nghiệp nông thôn
• Ứng dụng công nghệ sinh học
• Vai trò công nghệ sinh học
• Khoa học công nghệ trong nông nghiệp
• Phát triển nông nghiệp bền vững
• Xây dựng nông thôn mới
• Thực trạng ngành nông nghiệp Việt Nam
• Nông nghiệp quy mô lớn
• Giải pháp phát triển sản xuất nông nghiệp
• Hội thảo phát triển nông nghiệp công nghệ cao
• Tạp chí Hoạt động Khoa học