TAILIEUCHUNG - Cải xoong - rau ngon, dược thiện

Cải xoong (Nasturtium officinale hoặc Nasturtium microphyllum) là một loại thực vật thủy sinh hoặc bán thủy sinh, sống lâu năm và lớn nhanh. Chúng có nguồn gốc từ Châu Âu, Trung Á và là một trong số những loại rau ăn được con người dùng từ rất lâu. Cải xoong là thành viên của họ Cải (Brassicaceae). Về mặt thực vật học chúng có quan hệ họ hàng với rau tần và mù tạc. Tất cả chúng đều có mùi vị hăng và cay, được trồng ở hầu khắp các nơi ở nước ta, là món rau ăn. | Cải xoong - rau ngon dược thiện Cải xoong Nasturtium officinale hoặc Nasturtium microphyllum là một loại thực vật thủy sinh hoặc bán thủy sinh sống lâu năm và lớn nhanh. Chúng có nguồn gốc từ Châu Âu Trung Á và là một trong số những loại rau ăn được con người dùng từ rất lâu. Cải xoong là thành viên của họ Cải Brassicaceae . Về mặt thực vật học chúng có quan hệ họ hàng với rau tần và mù tạc. Tất cả chúng đều có mùi vị hăng và cay được trồng ở hầu khắp các nơi ở nước ta là món rau ăn phổ biến trong mùa đông - xuân. Kết quả phân tích các thành phần hóa học trong 100g rau cải xoong phần dùng để ăn được có giá trị dinh dưỡng như sau chiếm nước 93g protein 1 7 - 2g chất béo 0 2 - 0 3g gluxit 3 - 4g chất xơ 0 8 - 1g vitamin A B1 B2 C và nhiều chất khoáng khác. Đặc biệt lượng iốt trong rau cải xoong rất cao 20 - 30 mg 100g rau cải xoong phần ăn được. Vitamin C cao 40 - 45mg 100g rau . Nhờ trong rau cải xoong chứa lượng vitamin C cao lại có vitamin A B1 B2 nên đã giúp bảo vệ sức khỏe chống oxy hóa chống độc làm tăng sức đề kháng cho cơ thể chống hiện tượng lão hóa bệnh lý giữ gìn nét tươi trẻ. Ngoài ra nhiều yếu tố khoáng chất rất dễ hấp thụ như caxi iốt vì chúng đều ở dạng liên kết hữu cơ. Nếu lượng caxi đầy đủ mỗi ngày cho cơ thể là thì sẽ giúp người ít mắc bệnh tim và góp phần chống lão hóa. Còn iốt cần cho tuyến giáp để phòng chống bướu cổ và tăng khả năng tự vệ cho cơ thể tăng sự trao đổi chất của tế bào chống còi xương và bệnh béo phì các bệnh ngoài da bệnh xơ cứng động mạch ở người già. Song lượng iốt cần cho cơ thể rất nhỏ chỉ 0 1 - 0 5mg ngày nhưng thiếu lại sinh bệnh như vậy mỗi ngày cần ăn rau cải xoong từ 9 - 10g là đủ lượng iốt trên. Rau cải xoong giúp ta ăn ngon miệng lại tẩy độc lợi tiểu có nhiều chất xơ nên tác dụng tốt đối với dạ dày có tác dụng thông gan mật và góp phần làm giảm bệnh ứ máu. Món ăn rau cải xoong nấu với cá tươi vừa ngon bổ mát có tác dụng giải nhiệt phòng nhiệt lợi tiểu cầm máu chữa bệnh phổi. Chẳng những là rau ngon bổ cải xoong .

• Y học thường thức
• Cải xoong
• thức ăn chữa bệnh
• kiến thức y học
• bệnh thường gặp
• thức ăn tốt cho cơ thể
• tài liệu y khoa
• Llưu ý về cải xoong
• lợi ích của cải xoong
• điều cần biết về cải xoong
• y học thường thức
• cải xoong ngừa ung thư
• rau cải xoong
• tác dụng cảu cải xoong
• canh cải xoong
• chống oxy hóa
• lão hóa da
• cách làm canh cải xoong
• mẹo làm canh cải xoong
• nội trợ đảm đang
• nữ công gia chánh
• văn hóa nghệ thuật
• lưu ý về cải xoong
• y học cơ sở
• công dụng của cải xoong
• bệnh bước cổ
• tác dụng của cải xoong
• bí kíp y học
• dinh dưỡng cho sức khỏe
• chế độ dinh dưỡng hợp lý
• cách chăm sóc sức khỏe
• dinh dưỡng và sức khỏe
• cải xoong phòng ngừa bướu cổ
• Văn hoá
• Nghệ thuật
• Ẩm thực
• Các món ăn ngon
• Cách chế biến món ăn
• Cách nấu nướng
• Khéo tay hay làm
• Cải xoong thịt giò lợn
• cải Salad xoong
• kỹ thuật trồng trọt
• phương pháp trồng trọt
• chăm sóc cây trồng
• phòng bệnh cây trồng
• thực vật thủy sinh
• bệnh ung thư
• tế bào ung thư
• rau tần
• mù tạc
• di truyền
• thực vật
• sinh học phân tử
• đột biến gene
• Y học cổ truyền
• bài thuốc dân gian
• bài thuốc nam
• chữa bệnh dân gian
• chữa bệnh của rau cải xoong
• cây thuốc nam ứng dụng
• thuốc Nam chữa bệnh
• cải xoong giúp tăng sức đề kháng
• Bài thuốc chữa bệnh từ cải xoong
• Súp cải xoong thịt bò
• các loại súp
• công thức nấu súp
• bí quyết nấu súp
• kỹ thuật nấu súp
• món súp ngon
• Rau cải xoong chữa viêm phế quản
• viêm phế quản
• chăm sóc sức khỏe
• sức khỏe con người
• Món ăn Hàn Quốc
• Món ngon hàn quốc
• Cơm trộn Hàn quốc
• Ẩm thực hàn quốc
• Chất lượng compost
• Chỉ số nảy mầm
• Hiệu quả sử dụng đạm
• Cây cải xoong Nhật
• Hạt giống đậu xanh
• thực phẩm sạch
• ngăn ngừa ung thư
• tổn hại DNA
• rau trị bệnh
• bệnh tim mạch
• Nông nghiệp
• Lâm nghiệp
• Ngư nghiệp
• Bệnh ở cây trồng
• Chế phẩm sinh học
• Kỹ thuật trồng cải xà lách xoong
• y tế
• sức khoẻ
• đông y trị bệnh
• bệnh phụ khoa
• bệnh phụ nữ
• bệnh trẻ em
• bệnh người lớn
• bệnh ở người
• sức khoẻ giới tính
• Công dụng của rau cải xoong
• Cải bó xôi
• Rau cải trắng
• đậu xanh
• rau cải
• Cách chế biến
• Cải
• ô nhiễm kim loại
• Cây thơm ổi C
• ây hoa dại
• Cây cải xoong
• cải tạo môi trường