TAILIEUCHUNG - Bài giảng Rối loạn chuyển hóa Lipid - Bs. Ck1. Đào Thanh Hiệp

Nội dung chính của "Bài giảng Rối loạn chuyển hóa Lipid " do Bs. Ck1. Đào Thanh Hiệp biên soạn nhằm cung cấp cho người học kiến thức về tiêu hóa, hấp thụ Lipid; Sử dụng, vận chuyển lipid trong máu và sự điều hòa của nội tiết đối với chuyển hóa Lipid. Mời các bạn tham khảo! | BS. CK1. Đào Thanh Hiệp 1 Lipid có tỷ trọng nhẹ hơn nước không tan trong nước Gắn với protein huyết tương thành lipo- protein Có nhóm rượu -OH có thể thực hiện phản ứng ester hóa với acid béo acid hữu cơ có nhóm -COOH gắn vào một chuỗi dài hydratcarbon 2 Lipid trong cơ thể người gồm 3 nhóm chính -Triglycerid gồm 1 phân tử glycerol được ester hóa với 3 acid béo -Phospholipid trong cấu trúc có phospho cũng kết hợp với acid béo bằng phản ứng ester hóa -Cholesterol có nhóm -OH có thể tồn tại ở dạng ester hóa 3 1. Tiêu hóa hấp thu -Nguồn Lipid từ thức ăn đóng vai trò quan trọng 50-60 g ngày -Môi trường hòa tan nhiều vitamin để cơ thể hấp thu được -Nhu cầu lipid phụ thuốc vào tuổi tính chất lao động khí hậu 4 -Lipid thức ăn được tiêu hóa ngay từ tá tràng Lipase của tụy và ruột làm đứt dây nối ester để hấp thu vào cơ thể. -Lipid được hấp thu hấp thu nhờ muối mật biến lipid thành dạng nhũ tương chylomicron có thể hấp thu theo đường bạch mạch ruột vào tuần hoàn chung -Bữa ăn nhiều Lipid có thể làm huyết tương trở thành đục vì lượng chylomicron cao 5 2 Sử dụng vận chuyển trong máu a. Sử dụng -Triglycerid được sử dụng như một nguồn năng lượng tương tự vai trò năng lượng glucid -Phospholipid cholesterol chủ yếu được sử dụng để tạo ra các cấu trúc tế bào màng tế bào bào quan và thực hiện một số chức năng -Cholesterol còn là nguyên liệu ban đầu để tạo ra nên một số chất vitamin D Hormon sinh dục thượng thận và muối mật 6 b. Vận chuyển trong máu Vận chuyển chylomicron -Lipid hấp thu ở ruột trong bữa ăn được vận chuyển trong hệ bạch mạch ruột dưới dạng chylomicron sau đó qua ống ngực vào vòng tuần hoàn chung -Cơ thể loại trừ chylomicron khỏi máu sau 1 giờ bằng cách đưa qua vách mao mạch để vào gan và mô mỡ 7 -Tế bào nội mạc mao mạch và tế bào mỡ rất giàu enzym tên gọi là lipo-protein-lipase có khả năng thủy phân các triglycerid của chylomicron thành acid béo và glycerol -Acid béo vào tế bào mỡ còn glycerol được sản xuất mới trong tế bào để tái tạo triglycerid ở mô mỡ 8 Vận chuyển

TỪ KHÓA LIÊN QUAN
TÀI LIỆU MỚI ĐĂNG
10    177    3    22-12-2024
TAILIEUCHUNG - Chia sẻ tài liệu không giới hạn
Địa chỉ : 444 Hoang Hoa Tham, Hanoi, Viet Nam
Website : tailieuchung.com
Email : tailieuchung20@gmail.com
Tailieuchung.com là thư viện tài liệu trực tuyến, nơi chia sẽ trao đổi hàng triệu tài liệu như luận văn đồ án, sách, giáo trình, đề thi.
Chúng tôi không chịu trách nhiệm liên quan đến các vấn đề bản quyền nội dung tài liệu được thành viên tự nguyện đăng tải lên, nếu phát hiện thấy tài liệu xấu hoặc tài liệu có bản quyền xin hãy email cho chúng tôi.
Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.