TAILIEUCHUNG - Nghiên cứu phát triển sản xuất ca cao bền vững tại Tây Nguyên

Bài viết nhằm Đề xuất được giải pháp khoa học công nghệ nhằm phát triển sản xuất ca cao bền vững trên cơ sở nâng cao năng suất, chất lượng và hiệu quả kinh tế của cây ca cao. Mời các bạn cùng tham khảo! | NGHIÊN CỨU PHÁT TRIỂN SẢN XUẤT CA CAO BỀN VỮNG TẠI TÂY NGUYÊN Trƣơng Hồng Đào Thị Lam Hƣơng Lê Văn Bốn Bùi Thị Phong Lan Hạ Thục Huyền Nguyễn Thị Ngọc Hà Phan Việt Hà Hoàng Hải Long Đào Thị Lan Hoa Trần Thị Thƣờng Nguyễn Hồng Phong Phan Thanh Bình Phạm Văn Thao và ctv. Viện Khoa học Kỹ thuật Nông Lâm nghiệp Tây Nguyên I. ĐẶT VẤN ĐỀ Ca cao là một trong những loại cây trồng có giá trị kinh tế cao trên thế giới không những là nguyên liệu để sản xuất sô cô la cho các nhà máy mà còn là nguồn sống của 6 5 triệu nông dân của châu Phi châu Mỹ và châu Á và đƣợc xếp vào tốp một trong mƣời mặt hàng nông nghiệp trao đổi thƣơng mại của thế giới www. . Hiện nay nhu cầu ca cao trên trên giới ngày càng tăng do mức sống của ngƣời dân đƣợc nâng cao và ngày càng sử dụng một lƣợng lớn sô cô la phục vụ cho yêu cầu tái tạo nguồn năng lƣợng sống hàng ngày. Theo đánh giá của tổ chức ca cao thế giới thì trong vòng 20 năm nữa lƣợng ca cao cung chƣa đủ đáp ứng so với cầu đây là cơ hội vàng cho Việt Nam để phát triển ca cao thành một ngành hàng nông sản xuất khẩu chủ lực mang lại nguồn ngoại tệ cho đất nƣớc góp phần khai thác lợi thế so sánh vùng dựa vào các điều kiện đất đai khí hậu và nguồn lao động tại địa phƣơng. Chính phủ Việt Nam đã có chƣơng trình phát triển ca cao Việt Nam đến năm 2015 và tầm nhìn đến năm 2020. Tuy nhiên trong thời gian qua tốc độ phát triển ca cao còn chậm so với kế hoạch nguyên nhân của tồn tại thì có nhiều song đứng về mặt giải pháp khoa học công nghệ cho thấy hiện Việt Nam chƣa có bộ giống ca cao cho năng suất cao chất lƣợng tốt ổn định và phù hợp cho từng vùng sinh thái. Các biện pháp kỹ thuật nhƣ bón phân tƣới nƣớc tạo hình bảo vệ thực vật. chƣa đƣợc chuyển giao một cách đồng bộ đối với từng vùng do những nghiên cứu về các vấn đề này còn hạn chế chỉ mới tiến hành nghiên cứu một vài lĩnh vực nhỏ lẻ mang tính chất xử lý và giải quyết tình huống. Chính vì vậy phát triển ca cao ở Việt Nam nói chung và Tây Nguyên nói riêng còn thiếu tính bền vững .

• Nông nghiệp
• Sản xuất ca cao
• Nguyên liệu sản xuất sôcôla
• Canh tác ca cao
• Chương trình phát triển ca cao Việt Nam
• Năng suất ca cao
• Công nghệ sản xuất chè
• Công nghệ sản xuất cà phê
• Công nghệ sản xuất ca cao
• Nguyên liệu sản xuất cà phê
• Công nghệ sản xuất cà phê nhân
• Tổng quan về ca cao
• Nguyên liệu sản xuất chè
• Công nghệ sản xuất chè đen
• Công nghệ sản xuất chè xanh
• Nghề sản xuất cây giống
• Sản xuất cây giống cao su
• Sản xuất cây giống cà phê từ hạt
• Sản xuất cây giống cà phê
• Sản xuất cây giống hồ tiêu
• Cây giống cà phê từ hạt
• Sản xuất cây giống cà phê ghép
• Cây giống cà phê ghép
• Sản xuất cá rô phi đơn tính
• Công nghệ sản xuất cá rô phi
• Quy trình sản xuất cá rô phi
• Quy mô sản xuất cá rô phi
• Công nghệ nuôi cá rô phi
• Chất lượng cá rô phi thương phẩm
• Chế biến sản phẩm cây nhiệt đới
• Công đoạn sản xuất cacao
• Công nghệ ca cao
• Công nghệ sản xuất bột ca cao
• Quá trình rang hạt cao cao
• Phương pháp đập vỡ hạt ca cao
• Hạt ca cao
• Kiềm hóa ca cao
• Sản xuất giống thủy sản
• Quy trình sản xuất giống thủy sản
• Sản xuất cá giống
• Sản xuất giống cá chim nước ngọt
• Quy trình sản xuất giống ghẹ xanh
• Quy trình sản xuất giống cá lăng vàng
• Sản xuất vườn nhân gỗ ghép cao su
• Sản xuất cây giống
• Giáo trình Chuẩn bị vườn ươm
• Giáo trình Sản xuất cây giống hồ tiêu
• Chuỗi giá trị ca cao
• Chuỗi giá trị
• Sản phẩm ca cao
• Tỉnh Bến Tre
• Tiêu thụ ca cao
• Tổng quan về cây ca cao
• Cây công nghiệp
• Kỹ thuật sơ chế ca cao
• Kỹ thuật sấy ca cao
• Phương pháp lên men ca cao
• Công nghệ sản xuất ca cao bột
• Ebook Cây ca cao ở Đắk Lắk và Lâm Đồng
• Thực trạng phát triển cây ca cao
• Cây ca cao ở Đắk Lắk
• Cây ca cao ở Lâm Đồng
• Chuỗi sản xuất cây ca cao
• Công nghệ chè
• Công nghệ sản xuất hạt điều
• Công nghệ thực phẩm
• Công nghệ sau thu hoạch
• Luận văn cao học
• Luận văn ngành thủy sản
• Nuôi trồng thủy sản
• Luận văn nghiên cứu sản xuất cá trê
• Sản xuất cá trê phi đực bằng Hormone
• Nghiên cứu sản xuất cá trê phi
• Luận văn tốt nghiệp
• xuất khẩu
• luận văn báo cáo
• kinh doanh cà phê
• sản xuất cà phê
• công ty sản xuất và xuất khẩu PROSIMEX
• quy trình sản xuất và xuất khẩu
• Nuôi trồng thuỷ sản
• Giáo trình Kỹ thuật sản xuất giống và nuôi cá biển
• Kỹ thuật sản xuất giống cá biển
• Kỹ thuật nuôi cá biển
• Kỹ thuật nuôi cá Măng
• Kỹ thuật nuôi cá Kèo
• Cá giống và cá bố mẹ
• Sinh sản nhân tạo
• Cá nuôi thương phẩm
• Giáo trình Kỹ thuật sản xuất giống cá nước ngọt
• Kỹ thuật sản xuất giống cá nước ngọt
• Kỹ thuật sản xuất giống
• Kỹ thuật ương cá giống
• Công nghệ chế biến chè
• Công nghệ chế biến cà phê
• Công nghệ chế biến ca cao
• Sản xuất chè xanh
• Sản xuất cà phê rang xay
• Sản xuất chocolate
• báo cáo tiểu luận
• cà phê quả khô
• ngành cà phê
• tiêu thụ cà phê
• giống cà phê
• cấu tạo quả
• kỹ thuật sản xuất
• Báo cáo đề tài nghiên cứu
• Hàm lượng nước trong sản xuất
• Chế biến cá tra
• Sản phẩm cá tra phi lê đông lạnh
• Sản xuất cá tra phi lê
• Sản xuất giống cá nước ngọt
• Kỹ thuật sản xuất giống cá
• Quản lý môi trường nước