TAILIEUCHUNG - Định hướng tiếp cận xây dựng Nhãn hiệu chứng nhận Cà phê Việt Nam chất lượng cao

Sản xuất và tiêu thụ cà phê trên thế giới đang trong “làn sóng cà phê thứ ba” - tập trung vào sản phẩm cà phê chất lượng cao (CPCLC). Việt Nam mặc dù đã đạt được những thành tích ấn tượng về sản lượng xuất khẩu cà phê (đứng thứ hai thế giới về xuất khẩu cà phê nói chung, đứng đầu về xuất khẩu cà phê Robusta), giá trị xuất khẩu những năm gần đây đạt 3 tỷ USD/năm, chiếm 10% thị trường cà phê nhân thế giới nhưng giá trị chỉ chiếm 2% và giá cà phê xuất khẩu chỉ đứng thứ 10 trên thế giới. | Diễn đàn khoa học và công nghệ Định hướng tiếp cận xây dựng Nhãn hiệu chứng nhận Cà phê Việt Nam chất lượng cao Đặng Đức Chiến Nguyễn Mai Hương Viện Chính sách và Chiến lược Phát triển Nông nghiệp Nông thôn Sản xuất và tiêu thụ cà phê trên thế giới đang trong làn sóng cà phê thứ ba - tập trung vào sản phẩm cà phê chất lượng cao CPCLC . Việt Nam mặc dù đã đạt được những thành tích ấn tượng về sản lượng xuất khẩu cà phê đứng thứ hai thế giới về xuất khẩu cà phê nói chung đứng đầu về xuất khẩu cà phê Robusta giá trị xuất khẩu những năm gần đây đạt 3 tỷ USD năm chiếm 10 thị trường cà phê nhân thế giới nhưng giá trị chỉ chiếm 2 và giá cà phê xuất khẩu chỉ đứng thứ 10 trên thế giới. Để khắc phục những tồn tại trên và phát triển ngành cà phê một cách bền vững việc xây dựng Nhãn hiệu chứng nhận NHCN Cà phê Việt Nam chất lượng cao CPVNCLC là nhiệm vụ cần thiết và cấp bách. Sự cần thiết phải xây dựng thương ngạch 2 3-3 1 tỷ USD. Riêng phê rang xay 8 cơ sở cà phê hòa hiệu CPCLC của Việt Nam năm 2019 giá trị xuất khẩu cà tan 11 cơ sở cà phê phối trộn2. phê là 2 83 tỷ USD chiếm 15 3 Ngành cà phê Việt Nam cũng Thế giới đã trải qua làn sóng tổng kim ngạch xuất khẩu nông đang nỗ lực áp dụng các tiêu cà phê thứ nhất làn sóng cà phê sản chính của Việt Nam1. Cà phê chuẩn quốc tế trong sản xuất thứ hai và đang trong làn sóng nhân của Việt Nam đã xuất khẩu chế biến đồng thời xây dựng tiêu cà phê thứ ba . Trong làn sóng đến 80 quốc gia và vùng lãnh chuẩn quốc gia hài hòa với tiêu thứ ba quan điểm về chất lượng thổ chiếm 10 thị trường cà phê chuẩn quốc tế. cà phê không chỉ gói gọn trong nhân thế giới. Việt Nam đã hình từng hạt cà phê mà còn mở rộng Mặc dù đã đạt được những thành nhiều vùng chuyên canh ra cả quá trình từ chọn giống thành tựu không nhỏ ngành cà sản xuất cà phê hàng hoá lớn trồng thu hái sơ chế chế biến phê của Việt Nam vẫn còn phải tạo việc làm và thu nhập cho gần bảo quản và đến cả cách thưởng đối mặt với nhiều khó khăn thách hộ nông dân góp phần thức cà phê. .

• Kinh tế học
• Định hướng tiếp cận xây dựng Nhãn hiệu
• Chứng nhận Cà phê Việt Nam chất lượng cao
• Sản lượng xuất khẩu cà phê
• Hệ thống phân loại chất lượng cà phê
• Sản xuất cà phê bền vững
• Bài giảng Sản xuất cà phê bền vững
• Thu hái cà phê
• Sơ chế cà phê
• Bảo quản cà phê
• Quy trình chế biến cà phê
• Quản lý chất lượng cà phê vối
• Chất lượng cà phê vối
• Kỹ thuật sơ chế cà phê
• Hướng dẫn sản xuất Cà phê bền vững
• Sản xuất Cà phê
• Kỹ thuật sản xuất cà phê
• Quản lý đất canh tác cà phê
• Quản lý cây che bóng trong vườn cà phê
• Kỹ thuật tái canh cà phê
• Phương pháp chế biến khô cà phê
• Kỹ thuật trồng cà phê
• Chăm sóc cây cà phê
• Quy trình tưới nước cho cây cà phê
• Phòng trừ sâu bệnh cho cây cà phê
• Sâu bệnh hại cà phê
• Phòng trừ sâu bệnh hại cà phê
• Đối tượng sâu bệnh trên cây cà phê
• Canh tác cà phê
• Thích ứng biến đổi khí hậu
• Tác động của khí hậu đến nông nghiệp
• Tỉa cành cho cà phê vối
• Tạo tán cho cà phê vối
• Kỹ thuật tỉa cành
• Kỹ thuật tạo tán
• Kỹ thuật sản xuất cà phê vối
• Tái canh cà phê vối
• Cà phê vối
• Quản lý nước tưới cho vườn cà phê
• Quản lý dinh dưỡng cho vườn cà phê
• Quản lý sâu bệnh hại cho vườn cà phê
• Kỹ thuật tạo hình cho vườn cà phê
• Hợp tác xã sản xuất cà phê
• Thải khí nhà kính trong sản xuất cà phê
• Quản lý sản xuất trang trại
• Hướng dẫn sản xuất cà phê vối
• Chuỗi sản xuất cà phê
• Quản lý nước tưới cà phê vối
• Quản lý phân bón cây cà phê
• Kỹ thuật trồng cà phê vối
• Lập kế hoạch sản xuất
• Kinh doanh cho nông hộ
• Quản lý chi tiêu gia đình
• Phân tích nguồn vốn
• Kế hoạch kinh doanh gia đình
• Sổ tay hướng dẫn sản xuất cà phê vối
• Sản xuất cà phê vối
• Quản lý cỏ dại trong vườn cà phê
• Kỹ thuật tỉa cành cà phê
• Quản lý sâu bệnh hại cà phê
• Hộ sản xuất cà phê
• Quản lý sâu bệnh hại cây cà phê
• Phát triển cà phê bền vững
• Kỹ năng giảng cho người lớn
• Quá trình tập huấn cho nông dân
• Kỹ thuật thu hoạch cà phê
• Kỹ thuật tái canh cây cà phê
• Xây dựng nông thôn mới
• Chương trình tái canh cà phê
• Tái canh cà phê bền vững
• Cà phê theo hướng hữu cơ
• Canh tác cà phê bền vững
• Sản xuất cà phê Catimor
• Chế phẩm Chaetomium
• Phân hữu cơ vi sinh Quế Lâm
• Luận án Tiến sĩ Kinh tế
• Chuyên ngành Kinh tế nông nghiệp
• Nghiên cứu nông nghiệp
• Phát triển sản xuất
• Sản xuất bền vững
• Địa bàn tỉnh Đăk Lăk
• Hiệu quả trồng mắc ca
• Trồng mắc ca xen cà phê
• Đất đỏ bazan
• Vườn cà phê trên đất đỏ bazan
• Luận án tiến sĩ
• Kinh tế nông nghiệp
• Tiêu tụ cà phê bền vững
• Liên kết kinh tế giữa sản xuất
• Chế biến và tiêu thụ cà phê
• Quy hoạch phát triển cà phê
• Tạp chí Khoa học Công nghệ Nông nghiệp
• Bài viết về nông nghiệp
• Mô hình trồng xen
• Vườn cà phê
• Phụ phẩm nông nghiệp
• Sản xuất năng lượng
• Than sinh học
• Vỏ hạt điều
• Vỏ hạt cà phê
• Phát triển nông nghiệp bền vững