TAILIEUCHUNG - Luận văn Thạc sĩ Công nghệ sinh học: Nghiên cứu chiết suất hoạt chất từ cây gai xanh (Boehmeria nivea L. Gaud) và ứng dụng trong sản xuất thực phẩm bảo vệ sức khỏe

Luận văn được thực hiện với mục tiêu nhằm nghiên cứu thành phần hoạt chất sinh học có trong nguyên liệu lá và củ gai; tối ưu hóa quy trình chiết suất một số hoạt chất có hoạt tính sinh học cao từ lá và củ gai; đánh giá khả năng kháng khuẩn của lá và củ cây gai xanh; quy trình nghiên cứu sản xuất sản phẩm trà túi lọc lá gai, cao củ gai và đánh giá chất lượng sản phẩm. Mời các bạn cùng tham khảo. | ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM NGUYỄN THỊ HỒNG NGỌC NGHIÊN CỨU CHIẾT SUẤT HOẠT CHẤT TỪ CÂY GAI XANH Boehmeria nivea VÀ ỨNG DỤNG TRONG SẢN XUẤT THỰC PHẨM BẢO VỆ SỨC KHỎE LUẬN VĂN THẠC SĨ CÔNG NGHỆ SINH HỌC Thái Nguyên 2019 Số hóa bởi Trung tâm Học liệu và Công nghệ thông tin ĐHTN http ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM NGUYỄN THỊ HỒNG NGỌC NGHIÊN CỨU CHIẾT SUẤT HOẠT CHẤT TỪ CÂY GAI XANH Boehmeria nivea VÀ ỨNG DỤNG TRONG SẢN XUẤT THỰC PHẨM BẢO VỆ SỨC KHỎE Chuyên ngành Công nghệ sinh học Mã số ngành 84 20 201 LUẬN VĂN THẠC SĨ CÔNG NGHỆ SINH HỌC Người hướng dẫn khoa học TS. Trần Văn Chí Thái Nguyên - 2019 Số hóa bởi Trung tâm Học liệu và Công nghệ thông tin ĐHTN http i LỜI CẢM ƠN Trong quá trình học tập và hoàn thành luận văn tốt nghiệp em đã nhận được sự giúp đỡ về nhiều mặt của các cấp lãnh đạo các tập thể và các cá nhân. Trước tiên em xin bày tỏ lòng biết ơn chân thành đến Văn Chí đã luôn tận tình hướng dẫn giúp đỡ em trong suốt quá trình thực hiện và hoàn thành luận văn này. Em xin bày tỏ lời cảm ơn đến ThS. Lưu Hồng Sơn cùng các cán bộ các bạn sinh viên Khoa Công nghệ sinh học và công nghệ thực phẩm trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên đã tạo điều kiện thuận lợi cho em hoàn thành đề tài nghiên cứu này. Em xin chân thành cảm ơn ThS. Nguyễn Sinh Huỳnh chủ nhiệm đề tài Nghiên cứu công nghệ chế biến một số sản phẩm từ cây gai xanh tại tỉnh Cao Bằng của sở Khoa học và công nghệ tỉnh Cao Bằng năm 2018 giám đốc công ty cổ phẩn giống và chăn nuôi Cao Bằng đã giúp đỡ em trong quá trình thực tập và nghiên cứu cũng như hỗ trợ kinh phí để thực hiện luận văn. Cuối cùng em xin gửi lời cảm ơn chân thành và sâu sắc nhất tới gia đình người thân và bạn bè đã động viên giúp đỡ em trong suốt quá trình học tập và thực hiện đề tài. Em xin chân thành cảm ơn Thái Nguyên tháng 10 năm 2019 Học Viên Nguyễn Thị Hồng Ngọc Số hóa bởi Trung tâm Học liệu và Công nghệ thông tin ĐHTN http ii MỤC LỤC Trang LỜI

• Thạc sĩ - Tiến sĩ - Cao học
• Luận văn Thạc sĩ Công nghệ sinh học
• Công nghệ sinh học
• Chiết suất hoạt chất từ cây gai xanh
• Sản xuất thực phẩm bảo vệ sức khỏe
• Hoạt động chống oxy hóa tế bào
• Quy trình công nghệ sản xuất cao từ rễ
• Luận văn thạc sĩ
• Nghiên cứu hệ nấm cộng sinh
• Luận văn sinh học
• Đề tài nấm cộng sinh
• Luận văn thạc sĩ sinh học
• Công nghệ thực phẩm
• Gia vị tôm
• Công nghệ sản xuất bột tôm
• Sản xuất Chlorogenic acid
• Hoạt tính sinh học
• Phương pháp sấy chân không
• Luận văn thạc sĩ khoa học tự nhiên
• Luận văn sinh học thực nghiệm
• Nghiên cứu sử dụng ammonium
• Đề tài sinh học thực nghiệm
• Nghiên cứu ảnh hưởng bổ sung tế bào
• Bổ sung hormone
• Thụ tinh trong ống nghiệm ở lợn
• Nghiên cứu mối quan hệ di truyền
• Chỉ thị RAPD
• Giống ngô lai bằng kỹ thuật RAPD
• Sinh học thực nghiệm
• Vi khuẩn tía
• Tích lũy Coenzyme Q10
• Luận văn Thạc sĩ Khoa học công nghệ
• Quản lý khoa học và công nghệ
• Ứng dụng tiến bộ khoa học
• Nhân giống cây Tục đoạn
• Phương pháp nuôi cấy in vitro
• Chất điều hòa sinh trưởng
• Nhân giống cây lan Trầm tím
• Điều hòa sinh trưởng
• Sản xuất thức ăn chăn nuôi
• Thức ăn chăn nuôi gà cảnh
• Quá trình sinh tổng hợp levan
• Luận văn Thạc sĩ Quản lý khoa học và công nghệ
• Rào cản của của Doanh nghiệp
• Chương trình quốc gia phát triển công nghệ cao
• Luận văn Thạc sĩ Khoa học Giáo dục
• Phương pháp dạy học môn Sinh học
• Dạy học chuyên đề Công nghệ vi sinh vật
• Xử lí ô nhiễm môi trường
• Sinh học thực nghiệp
• Bacillus megaterium
• Kích thích sinh trưởng
• Khả năng diệt tuyến trùng
• Khí sinh học
• Tài liệu khí sinh học
• Sử dụng khí sinh học
• Thu hồi khí sinh học
• Chế biến tinh bột sắn
• Luận văn môi trường
• Công nghệ môi trường
• Luận văn thạc sĩ kỹ thuật
• Xây dựng hệ trợ giúp
• Công tác tuyển sinh đại học
• Luận văn công nghệ thông tin
• Thuật toán C4
• Ứng dụng tuyển sinh
• Luận văn khoa học máy tính
• Xạ khuẩn sinh kháng sinh
• Vi khuẩn gram dương
• Khai thác khoáng sản
• Phương pháp phân tích tự gene
• Mô hình quỹ đầu tư
• Hoạt động nghiên cứu khoa học
• Luận văn Thạc sĩ Lịch sử
• Lịch Sử Đảng Cộng Sản Việt Nam
• Phát triển công nghệ sinh học
• Công nghệ sinh học trong nông nghiệp
• Cơ sở dữ liệu ADN mã vạch
• Nhân giống Dây thìa canh
• Rừng nhiệt đới Đông Nam Bộ
• Cây Dầu song nàng
• Phương pháp tách chiết DNA
• Giổi ăn hạt
• Chỉ thị DNA mã vạch
• Chỉ thị phân tử
• Nhân giống Keo lá tràm
• Kỹ thuật nuôi cấy in vitro
• Môi trường nhân chồi
• Phân lập nấm Đông trùng hạ thảo
• Nhân giống nấm Đông trùng hạ thảo
• Nuôi trồng nấm Đông trùng hạ thảo
• Trình tự ADN mã vạch
• Nhân giống cây Kim tiền thảo