TAILIEUCHUNG - Khảo sát hoạt tính kháng khuẩn của catechin chiết xuất từ lá trà xanh

Bài viết trình bày đánh giá khả năng kháng vi sinh vật của catechin chiết xuất từ lá trà (giống TB14) ở vùng trà Bảo Lộc, Lâm Đồng. Kết quả cho thấy catechin có khả năng kháng các chủng gram dương như Staphylococus aureus, Bacillus cereus, Rhodococus equi và các chủng gram âm như Escherichia coli, Citrobacter freundii, Proteus mirabils, Salmonella enterica. Nhìn chung thì catechin có khả năng kháng vi sinh vật gram dương tốt hơn gram âm. | http KHẢO SÁT HOẠT TÍNH KHÁNG KHUẨN CỦA CATECHIN CHIẾT XUẤT TỪ LÁ TRÀ XANH Bùi Thị Kim Lý 1 Trần Cẩm Hồng 2 Nguyễn Thị Liên Thương 1 Hoàng Thành Chí 1 1 Trường Đại học Thủ Dầu Một 2 Trường Đại học Khoa họcTự Nhiên VNU-HCM Ngày nhận bài 18 12 2020 Ngày gửi phản biện 25 12 2020 Chấp nhận đăng 30 01 2021 Liên hệ Email chiht@ https Tóm tắt Catechin là hỗn hợp một số polyphenol chiết xuất từ lá trà xanh Camellia sinensis L. và đóng vai trò quan trọng trong hoạt tính sinh học của trà. Catechin gồm có - Catechin - -Epicatechin EC - -Epigallocatechin EGC - -Epicatechin Gallate ECG và - -Epigallocatechin Gallate EGCG . Nhiều nghiên cứu trước đây cho thấy rằng Catechin có hoạt tính kháng vi sinh vật kháng oxy hóa và có tác dụng trong ngăn ngừa và phòng trị nhiều bệnh ung thư. Trong nghiên cứu này chúng tôi đánh giá khả năng kháng vi sinh vật của catechin chiết xuất từ lá trà giống TB14 ở vùng trà Bảo Lộc Lâm Đồng. Kết quả cho thấy catechin có khả năng kháng các chủng gram dương như Staphylococus aureus Bacillus cereus Rhodococus equi và các chủng gram âm như Escherichia coli Citrobacter freundii Proteus mirabils Salmonella enterica. Nhìn chung thì catechin có khả năng kháng vi sinh vật gram dương tốt hơn gram âm. Từ khóa Catechin Camellia sinensis kháng vi sinh vật trà xanh Abstract ANTIBACTERIAL EFFECT OF CATECHIN EXTRACTED FROM GREEN TEA LEAVES Catechin is a compound of a number of polyphenols extracted from green tea leaves Camellia sinensis L. and plays an important role in the biological activity of tea. Catechins include -Catechin - -Epicatechin EC - -Epigallocatechin EGC - - Epicatechin Galate ECG and - -Epigallocatechin Galate EGCG . Previous studies have shown that Catechin has antimicrobial antioxidant activity and is effective in the prevention and treatment of many types of cancers. In this study the microbial resistance of tea leaf extract catechin var TB14 was evaluated in .

• Nông nghiệp
• Camellia sinensis
• Kháng vi sinh vật
• Hoạt tính kháng khuẩn
• Catechin chiết xuất từ lá trà xanh
• Vi sinh vật gram dương
• BMC Plant Biology
• Comparative transcriptome
• Camellia oleifera
• Chemical constituents
• Metabolic pathways
• Chè Trung du
• Camellia sinensis var
• sinensis
• Hàm lượng polyphenol tổng số
• Chất hòa tan
• Xác định hàm lượng cafein
• Hàm lượng chất hòa tan
• BMC Genomics
• Chloroplast genome
• Evolutionary dynamics
• Chloroplast transfer
• Divergence time
• Camellia sinensis L
• Kuntze
• Cytochrome P450 monooxygenase
• Molecular and in silico cloning
• Seasonal gene expression
• Nicotinamide adenine
• Glutamine synthetase
• Glutamate synthase activity
• Inorganic nitrogen forms
• Photosynthetic N use efficiency
• Water use efficiency
• Polyphenol biosynthesis
• Sucrose induction
• Transcriptomic and metabolic analysis
• Silver nanoparticles
• Trichoderma asperellum
• Physiological effects
• Tea seed oil
• Extraction parameters
• Physicochemical characteristics
• Camellia sinensis O Kuntze
• Fatty acid profile
• UV B responses
• Light signal transduction
• Health benefits
• Flavonoid 3′5′ hydroxylase
• Functional analysis
• Heterologous expression
• RNA seq
• Tea plant
• Anji Baicha’ metabolite
• Cold response
• Target identification
• Dicer catalyzed excision
• High throughput sequencing
• RP HPLC
• Genetic diversity
• Alternative splicing
• Tissue specificity
• Precursor mRNA
• Dầu hạt chè
• Sản xuất chè
• Kháng oxy hóa
• Dầu hạt chè giống Shan
• Plant Biology
• Chinese chestnut
• Amino acid
• Metabolic pathway
• Integrated transcriptomics
• Metabolomics analysis
• Theanine biosynthesis
• Lateral roots
• Signaling pathway
• Auxin signaling pathways
• Mineral nutrients
• Hsf family
• Abiotic stress
• Expression patterns
• Tạp chí Khoa học Nông nghiệp Việt Nam
• Tính chất hóa lý trong chè
• Phương pháp tách chiết dầu hạt chè
• Sản phẩm từ cây chè
• Stress responses
• Gene expression profiles
• While potassium
• MAPK cascade
• Expression profile
• Functional interaction network
• In silico
• Luận án Tiến sĩ
• Luận án Tiến sĩ Hóa học
• Hóa hữu cơ
• Lá Chè xanh
• Dẫn xuất axyl hóa
• Hoạt tính chống oxy hóa
• Hoạt tính dọn gốc tự do
• Gene co expression network
• Agronomical trait
• Gene function determination
• Molecular markers
• Caffeine biosynthesis
• Whole plant genome