TAILIEUCHUNG - Combined effect of chemical treatment and modified atmosphere packaging on physicochemical properties of fresh-cut pear

The effect of modified atmosphere packaging (MAP) with chemical treatment on physicochemical quality fresh-cut pears was investigated. Cut-pears were subjected to the following conditions: (1) MAP + Treated - (1% citric acid + 1% CaCl2) and stored in MAP at 8 ºC, (2) Treated - (1% citric acid + 1% CaCl2) and stored at room temperature and regular atmosphere, (3) MAP + Untreated - No chemical treatment and stored in MAP at 8 ºC, (4) Untreated - No chemical treatment and stored at room temperature and regular atmosphere. | Combined effect of chemical treatment and modified atmosphere packaging on physicochemical properties of fresh-cut pear

Minh Khôi 71 10 pdf

Upload

Bấm vào đây để xem trước nội dung

Tải xuống

TÀI LIỆU LIÊN QUAN

Changes in quality of broccoli stored under modified atmosphere packaging in polymeric films

14 42 1

Combined treatment of modified atmosphere packaging and 1-methylcyclopropene improves postharvest quality of Japanese plums

13 106 0

Modified atmosphere packaging reduces pericarp browning and maintains the quality of ‘Huong Chi’ longan fruit (Dimocarpus Longan) pretreated with citric acid

10 41 2

Effect of modified atmosphere packaging on the quality and shelf life of minimally processed carrots

8 64 0

Effect of modified atmosphere packaging (map) and postharvest treatments on quality of litchi fruits during storage

8 92 0

Combined effects of oxalic acid treatment and modified atmosphere packaging on postharvest quality of loquats during storage

8 47 0

Impact of passive modified atmosphere packaging on physicochemical properties, bioactive compounds, and quality attributes of sweet pomegranates

14 49 0

Combined effect of chemical treatment and modified atmosphere packaging on physicochemical properties of fresh-cut pear

10 59 0

Impact of gas composition, temperature and pre-treatments on mint leaves quality under modified atmosphere packaging

17 33 1

Predicting shelf life of chicken burger produced from surimi under combined use of thyme essential oil and modified atmosphere packaging

6 32 1

TÀI LIỆU XEM NHIỀU

Một Case Về Hematology (1)

8 461871 55

Giới thiệu :Lập trình mã nguồn mở

14 22673 60

Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh

13 10897 529

Câu hỏi và đáp án bài tập tình huống Quản trị học

14 10070 446

Phân tích và làm rõ ý kiến sau: “Bài thơ Tự tình II vừa nói lên bi kịch duyên phận vừa cho thấy khát vọng sống, khát vọng hạnh phúc của Hồ Xuân Hương”

3 9534 104

Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)

249 8293 1125

Tiểu luận: Nội dung tư tưởng Hồ Chí Minh về đạo đức

16 8243 423

Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB

8 7866 2220

Đề tài: Dự án kinh doanh thời trang quần áo nữ

17 6692 253

Vật lý hạt cơ bản (1)

29 5775 85

TỪ KHÓA LIÊN QUAN

TÀI LIỆU MỚI ĐĂNG

Mass Transfer in Multiphase Systems and its Applications Part 19

40 256 1 28-04-2024

CẤU TẠO HẠT NHÂN NGUYÊN TỬ-ĐỘ HỤT KHỐI-NĂNG LƯỢNG LIÊN KẾT-LK RIÊNG

12 268 0 28-04-2024

Oreilly learning the vi Editor phần 4

19 229 0 28-04-2024

Bibliography on Medieval Women, Gender, and Medicine 1980-2009

82 210 0 28-04-2024

TƯƠNG QUAN GIỮA MÔ HỌC, GIẢI PHẪU VÀ HÌNH ẢNH CỦA CÁC KHỐI U PHẦN PHỤ

3 167 0 28-04-2024

Báo cáo nghiên cứu khoa học " KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU BƯỚC ĐẦU VỀ THIÊN ĐỊCH CHÂN KHỚP TRÊN CÂY THANH TRÀ Ở THỪA THIÊN HUẾ "

7 175 0 28-04-2024

Bơm máy nén quạt trong công nghiệp part 8

20 198 2 28-04-2024

MySQL Database Usage & Administration PHẦN 7

37 156 0 28-04-2024

BÀI GIẢNG VỀ - MẠCH ĐIỆN II - Chương I: Phân tích mạch trong miền thời gian

38 140 0 28-04-2024

MÔN HỌC VẬT LIỆU VÀ CÔNG NGHỆ KIM LOẠI - PHẦN I: KIM LOẠI HỌC

32 177 2 28-04-2024

TÀI LIỆU HOT

Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB

8 7866 2220

Giáo trình Tư tưởng Hồ Chí Minh - Mạch Quang Thắng (Dành cho bậc ĐH - Không chuyên ngành Lý luận chính trị)

152 5755 1381

Ebook Chào con ba mẹ đã sẵn sàng

112 3770 1232

Ebook Tuyển tập đề bài và bài văn nghị luận xã hội: Phần 1

62 5326 1136

Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)

249 8293 1125

Giáo trình Văn hóa kinh doanh - PGS.TS. Dương Thị Liễu

561 3503 643

Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh

13 10897 529

Giáo trình Sinh lí học trẻ em: Phần 1 - TS Lê Thanh Vân

122 3688 525

Giáo trình Pháp luật đại cương: Phần 1 - NXB ĐH Sư Phạm

274 4058 516

Bài tập nhóm quản lý dự án: Dự án xây dựng quán cafe

35 4132 480