TAILIEUCHUNG - Bí quyết làm các món muối chua

DƯA CẢI CHUA: - 1 kg cải - vài tép hành lá (tác dụng làm thơm và vàng dưa) - 1 bụm tay đường (tác dụng lên men chua) - 1 bụm tay muối | T r Aj 1 r r 1 Bi quyet lam cac mon muoi chua 1. DUA CAI CHUA - 1 kg cai - vai tep hanh la tac dung lam thom va vang dua - 1 bum tay duong tac dung len men chua - 1 bum tay muoi Cach lam Dua mua ve tach tung la rüa sach nhieu nuoc xät nho. Hanh la xät ngän 5 cm. Cho muối và đường vào thau nước âm ấm khuấy đều rồi ém cải và hành lá vào. Lấy cái dĩa úp trên mặt dưa nhận dưa chìm xuống nước. Đậy kín. Sau hai ngày là ăn được. Chừng nào ăn hết làm đợt mới thì chừa một tô nước dưa cũ trộn chung vào vẫn cho thêm muối đường hành lá . Sau một ngày là ăn được rất chua nhưng không thơm bằng lần đầu. Đợt dưa kế tiếp thì làm hoàn toàn mới. Không dùng nước dưa cũ vì dưa sẽ khú ăn không ngon. 2. CÀ PHÁO - 1 kg cà cái sắn khi mua thử bằng cách cho quả cà vào miệng cắn thấy dòn và không đắng là được . - 1 củ tỏi giã nát - 1 bụm tay muối Cách làm Cà mua về gọt bỏ cuống và chỗ bị sâu rửa sạch. Bỏ chung tỏi muối và cà vào một cái thau xóc đều. Để đó chừng một tiếng đồng hồ sau thì đổ nước âm ấm vào. Lấy cái dĩa úp trên mặt cà nhận cà chìm xuống nước. Đậy kín. Sau hai ngày là ăn được. Đợt cà kế tiếp có thể dùng lại một chút nước cà cũ cho cà mau chua nhưng sẽ có váng lên meo . Sau 1 ngày là ăn được. Đợt cà kế tiếp thì làm hoàn toàn mới không dùng nước cà cũ. 3. DƯA CẦN BẮP .

Xuân Hoa 60 11 pdf

Upload

Bấm vào đây để xem trước nội dung

Tải xuống

TÀI LIỆU LIÊN QUAN

Bài thuyết trình môn Lý luận văn hóa học: So sánh văn hóa Tây Nam Bộ và văn hóa Bắc Trung Bộ từ góc nhìn không gian

27 301 12

Giáo trình Cơ sở văn hóa Việt Nam - Lê Chí Dũng

54 521 35

Bài giảng Cơ sở văn hóa Việt Nam (6 chương)

157 1352 98

Bài giảng Cơ sở văn hóa Việt Nam: Chương 1 - Văn hóa học và văn hóa Việt Nam

70 380 15

Tiểu luận Văn hóa doanh nghiệp: Khái niệm văn hóa doanh nghiệp, vai trò văn hóa doanh nghiệp, các dạng văn hóa doanh nghiệp, phân biệt văn hóa phương Đông và văn hóa phương Tây

25 442 21

Tóm tắt Luận văn Thạc sĩ Quản lý văn hóa: Quản lý hoạt động văn hóa của trung tâm văn hóa tỉnh Đắk Lắk

28 553 16

Luận văn Thạc sĩ Văn hóa học: Biến đổi văn hóa truyền thống làng Bầu trong bối cảnh công nghiệp hóa hiện đại hóa và đô thị hóa (xã Kim Chung, huyện Đông Anh, thành phố Hà Nội)

179 40 1

Bài giảng Cơ sở văn hóa Việt Nam - Tiến trình lịch sử của văn hóa Việt Nam

16 460 31

Sự hình thành và phát triển văn hóa học ở nước ngoài - PGS.TS. Nguyễn Tri Nguyên

16 330 4

Bài giảng Cơ sở văn hóa Việt Nam: Văn hóa Việt Nam, sự thống nhất trong đa dạng

51 352 14

TÀI LIỆU XEM NHIỀU

Một Case Về Hematology (1)

8 461890 55

Giới thiệu :Lập trình mã nguồn mở

14 22748 61

Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh

13 10915 531

Câu hỏi và đáp án bài tập tình huống Quản trị học

14 10094 447

Phân tích và làm rõ ý kiến sau: “Bài thơ Tự tình II vừa nói lên bi kịch duyên phận vừa cho thấy khát vọng sống, khát vọng hạnh phúc của Hồ Xuân Hương”

3 9543 104

Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)

249 8310 1127

Tiểu luận: Nội dung tư tưởng Hồ Chí Minh về đạo đức

16 8252 423

Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB

8 7869 2221

Đề tài: Dự án kinh doanh thời trang quần áo nữ

17 6716 253

Giáo trình Tư tưởng Hồ Chí Minh - Mạch Quang Thắng (Dành cho bậc ĐH - Không chuyên ngành Lý luận chính trị)

152 5833 1413

TỪ KHÓA LIÊN QUAN

TÀI LIỆU MỚI ĐĂNG

Trading Strategies Profit Making Techniques For Stock_3

23 185 0 03-05-2024

Anh văn bằng C-124

8 177 0 03-05-2024

Hướng dẫn sử dụng Quickoffice cho Ipad và Iphone

13 154 0 03-05-2024

Đóng mới oto 8 chỗ ngồi part 9

10 119 0 03-05-2024

báo cáo hóa học:" Endoscopic decompression for intraforaminal and extraforaminal nerve root compression"

7 108 0 03-05-2024

QUẢN LÝ CHẤT LƯỢNG KHÔNG KHÍ

75 139 0 03-05-2024

Diseases of the Liver and Biliary System - part 1

33 125 0 03-05-2024

Data Structures and Algorithms - Chapter 9: Hashing

54 116 0 03-05-2024

Data Structures and Algorithms - Chapter 8: Heaps

41 122 0 03-05-2024

Bài Tiểu Luận Chuyên Đề Tổ Chức Hoạt Động Nhận Thức Trong Dạy Học Vật Lý " Định Luật Ôm Cho Các Loại Đoạn Mạch Chứa Nguồn Điện"

10 153 3 03-05-2024

TÀI LIỆU HOT

Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB

8 7869 2221

Giáo trình Tư tưởng Hồ Chí Minh - Mạch Quang Thắng (Dành cho bậc ĐH - Không chuyên ngành Lý luận chính trị)

152 5833 1413

Ebook Chào con ba mẹ đã sẵn sàng

112 3773 1234

Ebook Tuyển tập đề bài và bài văn nghị luận xã hội: Phần 1

62 5339 1136

Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)

249 8310 1127

Giáo trình Văn hóa kinh doanh - PGS.TS. Dương Thị Liễu

561 3522 645

Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh

13 10915 531

Giáo trình Sinh lí học trẻ em: Phần 1 - TS Lê Thanh Vân

122 3698 525

Giáo trình Pháp luật đại cương: Phần 1 - NXB ĐH Sư Phạm

274 4080 517

Bài tập nhóm quản lý dự án: Dự án xây dựng quán cafe

35 4140 480