TAILIEUCHUNG - Định lượng vitamin trong đậu nành bằng phương pháp huỳnh quang

Nghiên cứu định lượng đồng thời các vitamin tan trong nước như thiamin hydroclorid (B1), riboflavin 5 monophosphat Na (B2), pyridonin hydroclorid (B6), các vitamin tan trong dầu như chdecalciferol (D3), α, Dtocopherol acebat (E) được khảo sát bằng các phương pháp huỳnh quang và HPLC. Mời các bạn tham khảo! | Y Học TP. Hồ Chí Minh * Tập 9 * Phụ bản của Số 1 * 2005 Nghiên cứu Y học ĐỊNH LƯỢNG VITAMIN TRONG ĐẬU NÀNH BẰNG PHƯƠNG PHÁP HUỲNH QUANG Phùng Thị Sinh* TÓM TẮT Nghiên cứu định lượng đồng thời các vitamin tan trong nước như thiamin hydroclorid (B1), riboflavin 5 monophosphat Na (B2), pyridonin hydroclorid (B6), các vitamin tan trong dầu như chdecalciferol (D3), α, Dtocopherol acebat (E) được khảo sát bằng các phương pháp huỳnh quang và HPLC. SUMMARY DETERMINING THE AMOUNT OF VITAMIN B1, B2 IN FRESH SOYABEAN BY THE FLUORESCENT METHOD Phung Thi Sinh * Y Hoc TP. Ho Chi Minh * Vol. 9 * Supplement of No 1 * 2005: 13 – 16 Studying of simultaneous quantitativity of water soluble vitamins as thiamin hydroclorid (B1), riboflavin 5 monophosphat Na (B2), pyridonin hydroclorid (B6), oil soluble vitamins as chdecalciferol (D3), α, Dtocopherol acebat (E) done by fluoroscopy and HPLC. ĐẶT VẤN ĐỀ Phương pháp Đậu nành là loại thực phẩm rất tốt về mọi phương diện, là nguồn cung cấp protein chủ yếu của nhiều dân tộc châu Á và ở nước ta. Đậu nành còn có nhiều loại vitamin và các chất khoáng đa lượng và vi lượng cần thiết cho cơ thể. Ở các nước Âu, Mỹ thời gian gần đây người ta mới ăn nhiều đậu nành và có nhiều công trình nghiên cứu để chứng minh hiệu quả của nó. Để định lượng vitamin B1 hiện nay có rất nhiều phương pháp khác nhau như: phương pháp vật lý, phương pháp hoá học, phương pháp sinh học Trong phạm vi đề tài này chúng tôi định lượng B1 bằng phương pháp huỳnh quang. NGUYÊN LIỆU NGHIÊN CỨU VÀ PHƯƠNG PHÁP Nguyên liệu - Hạt đậu nành (500g) - Vitamin B1 chuẩn (10g) - Vintamin B2 chuẩn (10g) Các dung môi và thuốc thử đạt tiêu chuẩn kiểm nghiệm. Thiết bị Máy đo huỳnh quang SHIMADZU Nguyên tắc Vitamin B1 bị oxy hoá bởi kaly ferixyanua ở môi trường kiềm tạo thành thiocrom có huỳnh quang màu xanh da

• Y khoa - Dược
• Tạp chí y học
• Nghiên cứu y học
• Định lượng vitamin
• Định lượng vitamin trong đậu nành
• Phương pháp huỳnh quang
• Mục lục bài viết Tạp chí nghiên cứu Y học
• Mục lục bài viết
• Tạp chí nghiên cứu Y học
• Tạp chí Khoa học kỹ thuật Thú y
• Kỹ thuật Thú y
• Tạp chí Khoa học kỹ thuật Thú y số 3
• Tạp chí Khoa học kỹ thuật Thú y năm 2019
• Dịch tả lợn châu Phi
• Vi khuẩn Escherichia coli trên giống vịt biển
• Tạp chí khoa học
• Tạp chí Y Dược lâm sàng 108
• Quản lý đăng bài trực tuyến
• Nâng cao chất lượng tạp chí khoa học
• Sự hài lòng của học viên
• Hoạt động dạy và học
• Khoa y tế công cộng
• Đại học Y dược thành phố Hồ Chí Minh
• Bài viết về y học
• Quản lý chất lượng PXN
• Chất lượng xét nghiệm y học
• Chương trình ngoại kiểm
• Kỹ thuật y học khối ASEAN
• Tạp chí y dược
• Y dược quân sự
• Phần mềm Website
• Cổng Thông tin Điện tử
• Thư viện số
• Tạp chí điện tử
• Website thương mại điện tử
• Dược liệu Việt Nam
• Thuốc đông y
• Y học Cổ truyền
• Chất thải rắn y tế
• Sinh viên Y học dự phòng
• Y tế Công cộng
• Giải Nobel Y học 2012
• Tái lập trình tế bào
• Tế bào vạn tiềm năng
• Mối quan hệ tính cách và nhu cầu thành đạt
• Sinh viên khoa y tế công cộng
• Đại học Y dược TP
• Hồ Chí Minh 2004
• Cung ứng dược liệu
• Chính sách Y tế
• Báo cáo Y tế
• Nghiên cứu khoa học
• Đề tài nghiên cứu khoa học y khoa
• Báo cáo nghiên cứu khoa học
• Tạp chí chính sách Y tế
• Thực trạng vườn thuốc nam mẫu
• Vườn thuốc nam mẫu
• Khảo sát vườn thuốc trạm y tế
• Sự hài lòng người bệnh
• Chăm sóc điều dưỡng
• Tạp chí Dược liệu
• Tạp chí Dược liệu tập 4
• Phương pháp sắc ký lỏng cao áp
• Y học hiện đại
• Xác định hàm lượng các Ginsenosid
• Bệnh vi nấm ở da
• Bệnh nấm da
• Bệnh nấm sợi
• Bệnh nấm men
• Bệnh nấm mốc
• Dịch vụ khám chữa bệnh
• Trạm y tế biển đảo
• Vết thương phần mềm phức tạp
• Phân loại MOXAIC
• Động kinh cục bộ phức tạp
• Rối loạn tâm thần
• Đặc điểm tâm thần lâm sàng
• U tế bào Schwan
• Tổn thương tủy
• U tủy kích thước lớn
• Kết xương chẩm cổ