TAILIEUCHUNG - Bài giảng Quản trị trang thiết bị khách sạn: Chương 1 - ĐH Thương Mại

Nội dung chính của chương 1: Khái niệm, vai trò của quản trị trang thiết bị khách sạn, các loại chi phí liên quan đến trang thiết bị khách sạn, các loại trang thiết bị và nội dung quản trị trang thiết bị khách sạn. | TRƯỜNG ĐẠI HỌC THƯƠNG MẠI THUONGMAI UNIVERSITY ----------- ----------- Giới thiệu môn học M _T TM H D BÀI GIẢNG QUẢN TRỊ TRANG THIẾT BỊ KHÁCH SẠN U Khoa: Khách sạn - Du lịch Bộ môn: Marketing Du lịch Giới thiệu môn học H D M _T TM 1. Tên học phần: Quản trị trang thiết bị khách sạn 2. Số tín chỉ: 02 3. Nội dung học phần: Cung cấp các kiến thức: - Tổng quan về quản lý trang thiết bị khách sạn U - Phƣơng án xây dựng và mặt bằng công nghệ kinh doanh trong khách sạn - Lập kế hoạch và mua sắm trang thiết bị khách sạn - Sử dụng trang thiết bị khách sạn - Bảo trì, bảo dƣỡng, thay thế trang thiết bị khách sạn Giới thiệu môn học H D 4. Tài liệu tham khảo U M _T TM [1]. Nguyễn Thông Thái, An Thị Thanh Nhàn (2011), Quản trị logistics kinh doanh, NXB Thống kê, Hà Nội. [2]. Đoàn Thị Hồng Vân (2011), Quản trị cung ứng, NXB Tổng hợp Thành phố Hồ Chí Minh, Thành phố Hồ Chí Minh. [3]. Đoàn Thị Hồng Vân (2010), Logistics - Những vấn đề cơ bản, NXB Lao động Xã hội, Hà Nội. [4]. David M. Stipanuk (2006), Hospitality Facilities Management and Design, American Hotel & Lodging Educational Institut (TLTK chính). CHƢƠNG 1: TỔNG QUAN VỀ QUẢN TRỊ TRANG THIẾT BỊ KHÁCH SẠN H D Nội dung chính: M _T TM . . i m, vai trò của quản trị trang thiết bị khách sạn . Các loại chi phí liên quan đến trang thiết bị khách sạn U . Các loại trang thiết bị khách sạn và nội dung quản trị trang thiết bị khách sạn M _T TM H D . Khái Khái niệm, niệm vai trò . Khái niệm U . Vai .

• Quản trị kinh doanh
• Bài giảng Quản trị trang thiết bị khách sạn
• Quản trị trang thiết bị khách sạn
• Trang thiết bị khách sạn
• Các loại chi phí
• Vai trò của quản trị trang thiết bị
• Xác định nguồn trang thiết bị khách sạn
• Nhập trang thiết bị khách sạn
• Bảo trì trang thiết bị
• Hệ thống trang thiết bị điện
• Hệ thống thiết bị làm nóng
• Thiết kế kiến trúc
• Phương án xây dựng khách sạn
• Căn cứ lập kế hoạch mua sắm trang thiết bị
• Xác định chính sách mua