TAILIEUCHUNG - Nghiên cứu ứng dụng thiết bị sấy dùng năng lượng mặt trời

Năng lượng và vấn đề sử dụng năng lượng đang là mối quan tâm rất lớn của mọi quốc gia. Năng lượng mặt trời (NLMT) là nguồn năng lượng sạch và được xem là một trong những nguồn năng lượng chính trong tương lai. Do đó việc nghiên cứu nâng cao hiệu quả các thiết bị sấy sử dụng NLMT và triển khai ứng dụng chúng vào thực tế đang là vấn đề có tính thời sự. | TẠP CHÍ KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ ĐẠI HỌC QUẢNG BÌNH, SỐ 02 NGHIÊN CỨU ỨNG DỤNG THIẾT BỊ SẤY DÙNG NĂNG LƯỢNG MẶT TRỜI Hoàng Dương Hùng Trường Đại học Quảng Bình Tóm tắt. Năng lượng và vấn đề sử dụng năng lượng đang là mối quan tâm rất lớn của mọi quốc gia. Năng lượng mặt trời (NLMT) là nguồn năng lượng sạch và được xem là một trong những nguồn năng lượng chính trong tương lai. Do đó việc nghiên cứu nâng cao hiệu quả các thiết bị sấy sử dụng NLMT và triển khai ứng dụng chúng vào thực tế đang là vấn đề có tính thời sự. Hiện nay trong nước và trên thế giới đã nghiên cứu, chế tạo nhiều loại thiết bị sấy NLMT. Tuy nhiên, do đặc điểm của NLMT là chỉ được cung cấp khi có nắng nên quá trình cấp nhiệt cho sản phẩm sấy không được ổn định và liên tục nên việc triển khai các thiết bị sấy NLMT trong thực tế còn rất hạn chế. Bài báo này đưa ra kết quả nghiên cứu triển khai thực nghiệm thiết bị sấy NLMT có sử dụng chất trữ nhiệt trong việc sấy một số loại hải sản. Từ khóa: Thiết bị sấy; năng lượng mặt trời; sấy hải sản; trữ nhiệt; quá trình sấy 1. ĐẶT VẤN ĐỀ Hiện nay việc nghiên cứu ứng dụng các thiết bị cung cấp nhiệt bằng NLMT phục vụ sản xuất công, nông nghiệp trên thế giới phát triển rất nhanh nhằm đảm bảo cung cấp nguồn năng lượng sạch để bảo vệ môi trường. Tuy nhiên, việc ứng dụng NLMT trong thực tế còn rất khiêm tốn. Nguyên nhân chính là chưa thể thương mại hóa các thiết bị và công nghệ sử dụng NLMT vì còn tồn tại một số hạn chế lớn chưa được giải quyết như: giá thành thiết bị còn cao, hiệu suất thiết bị còn thấp, phụ thuộc vào vị trí địa lý lắp đặt thiết bị, cần không gian đủ lớn để đặt thiết bị nhất là việc không đảm bảo độ tin cậy của các thiết bị sử dụng NLMT vì tính không ổn định, không liên tục của nó [1]. Việt Nam là nước nông nghiệp, có nguồn lợi thủy, hải sản phong phú và đa dạng. Vì vậy, quy trình sấy khô nhằm bảo quản chất lượng hải sản là rất quan trọng. Từ trước tới nay, người dân Việt Nam đã và đang sử dụng NLMT để sấy dưới dạng phơi nắng ngoài trời, phương .

• Vật lý
• Nghiên cứu ứng dụng thiết bị sấy
• Thiết bị sấy
• Năng lượng mặt trời
• Sấy hải sản
• Quá trình sấy
• Luận văn Thạc sĩ Khoa học
• Kỹ thuật hóa học
• Ô nhiễm môi trường
• Công nghệ khí hóa than
• Thiết bị sấy công nghiệp
• Hệ thống sấy công nghiệp
• gia công cơ khí
• giáo trình công nghệ chế tạo máy
• bản vẽ cơ khí
• chế tạo thiết bị sấy ứng dụng
• vật liệu dạng bột thảo
• mạch điện ứng dụng
• luận văn
• máy biến dòng điện
• sấy cuộn dây
• lò sấy chân không
• thiết bị đo điện
• Báo cáo công nghệ thực phẩm
• chuyên ngành thực phẩm
• công nghệ thực phẩm
• tài liệu ngành thực phẩm
• Sấy sản phẩm thịt cừu sấy dẻo
• Quá trình sấy sản phẩm thịt
• Tối ưu hóa quá trình sấy
• Thịt cừu sấy dẻo
• Chế độ sấy phù hợp
• Quá trình và thiết bị chuyển khối
• Quá trình chuyển khối
• Nguyên lý làm việc của thiết bị sấy
• Động học của quá trình sấy
• Các dạng thiết bị sấy
• sấy chuối
• quá trình thực phẩm
• Kỹ thuật sấy
• tài liệu Kỹ thuật sấy
• công nghệ sấy
• bài giảng Kỹ thuật sấy
• đề cương Kỹ thuật sấy
• Thiết kế buồng sấy
• Sấy quả vải
• Phương pháp sấy
• Thiết kế hệ thống sấy buồng
• Hệ thống sấy buồng
• Đồ án chế tạo máy
• Thiết kế hệ thống sấy chuối bằng
• Sấy chuối bằng hầm sấy
• Phương pháp sấy chuối
• Chế độ sấy chuối
• Cân bằng nhiệt ẩm hệ thống sấy
• Tính toán thiết kế calorifer
• Xây dựng phần mềm tính toán nhiệt
• Quá trình sấy bằng không khí ẩm
• Hệ thống sấy
• Quá trình sấy cà phê
• Mô phỏng quá trình sấy cà phê
• Tính toán lý thuyết quá trình sấy
• Chế biến cà phê
• Đồ án tốt nghiệp
• Sấy tầng sôi
• Quá trình sấy tầng sôi
• Động học quá trình sấy tầng sôi
• Kĩ thuật sấy tầng sôi
• Quá trình tầng sôi
• Giáo trình Kỹ thuật sấy
• Tác nhân sấy
• Thiết kế thiết bị sấy
• Thiết bị sấy kiểu tháp
• Tự động hóa quá trình sấy
• Giáo trình Công nghệ sấy gỗ
• Công nghệ sấy gỗ
• Phương pháp sấy gỗ
• Chế độ sấy gỗ
• Quá trình sấy gỗ
• Môi trường sấy gỗ
• Kỹ thuật sấy nông sản
• Cơ sở lý thuyết quá trình sấy
• Thiết bị sấy đối lưu
• Thiết bị sấy tiếp xúc
• Thiết bị sấy bức xạ
• Hệ thống sấy nông sản
• Đồ án môn Kỹ thuật sấy
• Thiết kế hệ thống sấy cà rốt
• Quá trình sấy cà rốt
• Xây dựng quy trình công nghệ sấy Cà rốt
• Quá trình sấy tỏi bằng hệ thống sấy
• Hệ thống sấy dùng năng lượng mặt trời
• Không khí đi qua bộ thu nhiệt
• Bố trí luồng khí
• Buồng sấy hấp thụb
• Chế độ sấy
• Máy sấy tầng sôi liên tục
• Thực nghiệm đơn yếu tố
• Hàm mục tiêu của quá trình sấy
• Sản xuất đường RS công nghiệp
• Thực nghiệm sấy hành lá
• Máy sấy khay
• Cấp nhiệt cho quá trình sấy
• Thiết kế hệ sấy
• Không khí ẩm
• Đốt nóng trung gian
• Sơ đồ nguyên lý của HTS
• Quá trình sấy thực
• Động học quá trình sấy hạt mè
• Quá trình sấy hạt mè
• Máy sấy tầng sôi
• Hệ số khuếch tán ẩm hiệu dụng
• Định luật khuếch tán Fick
• Quá trình sấy bức xạ hồng ngoại
• Thực phẩm khô bằng bức xạ hồng ngoại
• Mít sấy bằng bức xạ hồng ngoại
• Quá trình sấy bức xạ hồng ngoại của mít
• Sản phẩm mít sấy
• Bài thuyết trình ngành Y dược
• Bài thuyết trình Sản xuất thuốc
• Sản xuất thuốc
• Sản xuất dược phẩm
• Động học quá trình sấy
• Đặc điểm sấy ván mỏng
• Sấy chân không
• Nguyên tắc xếp đống gỗ hong phơi
• Kỹ thuật hong phơi
• Giáo trình Kỹ thuật sấy 1
• Tính chất của vật liệu ẩm
• Quá trình truyền nhiệt truyền chất
• tài liệu về phương pháp sấy
• phân tích phương pháp sấy
• thiết bị của hệ thống sấy