TAILIEUCHUNG - Ảnh hưởng của chế độ cho ăn đến hoạt động enzym tiêu hóa ở ấu trùng cá giò (Rachycentron canadum Linnaeus, 1766)

Enzym từ ruột ấu trùng cá giò gồm alkaline phosphatase (AP), leucine aminopeptidase (LAP) và leucine-alanine peptidase (leu-ala) xuất hiện ngay từ khi ấu trùng ăn thức ăn ngoài (2 ngày tuổi) và hoạt tính của chúng tăng mạnh cùng với sự tăng trưởng của cá. Hoạt tính chuyên biệt (specifi c activity) của enzym màng thành ruột (bbm) AP tăng từ ngày 23 đến 26 ngày tuổi ở cá sử dụng hoàn toàn thức ăn sống (LF) (P 0,05). | Tạp chí Khoa học - Công nghệ Thủy sản Số 3/2017 THOÂNG BAÙO KHOA HOÏC ẢNH HƯỞNG CỦA CHẾ ĐỘ CHO ĂN ĐẾN HOẠT ĐỘNG ENZYM TIÊU HÓA Ở ẤU TRÙNG CÁ GIÒ (Rachycentron canadum Linnaeus, 1766) EFECTS OF FEEDING REGIME ON ACTIVITY OF INTESTINAL DIGESTIVE ENZYMES IN COBIA (Rachycentron canadum Linnaeus, 1766) LARVAE Nguyễn Quang Huy1, Elin Kjørsvik2 Ngày nhận bài: 30/7/2017; Ngày phản biện thông qua: 11/8/2017; Ngày duyệt đăng: 25/9/2017 TÓM TẮT Enzym từ ruột ấu trùng cá giò gồm alkaline phosphatase (AP), leucine aminopeptidase (LAP) và leucine-alanine peptidase (leu-ala) xuất hiện ngay từ khi ấu trùng ăn thức ăn ngoài (2 ngày tuổi) và hoạt tính của chúng tăng mạnh cùng với sự tăng trưởng của cá. Hoạt tính chuyên biệt (specific activity) của enzym màng thành ruột (bbm) AP tăng từ ngày 23 đến 26 ngày tuổi ở cá sử dụng hoàn toàn thức ăn sống (LF) (P 0,05). Chỉ số trưởng thành (chỉ số phát triển đầy đủ) của ruột ấu trùng cá (gut maturation index), là tỉ lệ giữa hoạt tính cá thể (individual activity) của enzym màng thành ruột bbm AP hoặc bbm LAP với enzym nội bào leu-ala, tăng lên cùng với gia tăng hoạt tính của enzym bbm AP ở mỗi nghiệm thức. Kết quả thí nghiệm này cho thấy ruột ấu trùng cá giò trưởng thành ở 26 ngày tuổi tại nghiệm thức LF và muộn hơn ở 30 ngày tuổi tại nghiệm thức L-MD. Ấu trùng cá sử dụng thức ăn công nghiệp từ 17 ngày tuổi giảm chỉ số trưởng thành của ruột và tỉ lệ sống của cá ở nghiệm thức L-MD so với cá ở nghiệm thức LF. Từ khóa: Cá giò, Rachycentron canadum, alkaline phosphatase, leucine aminopeptidase, leucine-alanine peptidase ABSTRACT Intestinal enzymes of cobia larvae including alkaline phosphatase (AP), leucine aminopeptidase (LAP) and leucine-alanine peptidase (leu-ala) were detected at first feeding and increased exponentially with larval growth. Specific activity of brush border memberane (bbm) AP increased from 23 to 26 days post hatch (dph) in larvae fed exclusively live feed (LF) (P ). Gut maturation index, defined as ratio of .

• Sinh học
• Ảnh hưởng của chế độ cho ăn
• Chế độ cho ăn
• Hoạt động enzym tiêu hóa
• Enzym tiêu hóa
• Rachycentron canadum Linnaeus
• Cá chim vây vàng
• Tốc độ sinh trưởng
• Tỉ lệ sống
• Trachinotus blochii Lacepede
• Tạp chí khoa học
• Công nghệ thủy sản
• Tốc độ tăng trưởng của tôm he
• Công nghệ Sinh học
• Nuôi trồng tôm he Ấn Độ
• Giai đoạn cá hương lên cá giống
• Hệ số chuyển đổi thức ăn
• Chế độ cho ăn cá Măng sữa
• nuôi trồng thủy sản
• quản lý nguồn lợi
• khoa học thủy sản
• phòng và trị bệnh
• nghiên cứu giống
• dinh dưỡng thức ăn
• Công nghệ nhiệt đới
• Nghề nuôi tu hài
• Ấu trùng tu hài
• Động vật thân mềm 2 mảnh vỏ
• luận văn cao học
• sinh học ứng dụng
• sản xuất giống cua biển
• phương pháp nuôi cua biển
• kỹ thuật cắ mắt cua
• thức ăn cho cua biển
• Tạp chí Khoa học và Công nghệ Biển
• Vitamin E và vitamin C
• Tốc độ tăng trưởng
• Thành phần sinh hóa của cá giò
• Voluntary feed intake
• Arginine ratio
• Amino acids in fish
• Nutritionally optimized diets
• cá bóp
• đặc điểm sinh vật loài cá nuôi
• kỹ thuật nuôi cá
• kỹ thuật nuôi cá nước ngọt
• kỹ thuật nuôi trồng thuỷ sản
• Nuôi cá bớp
• Mô hình nuôi thủy sản
• Kỹ thuật nuôi cá bớp thương phẩm
• Thử nghiệm ương giống cá bớp
• Ao lót bạt
• Phương pháp nuôi cá bớp
• Nghề nuôi cá biển lồng bè
• Mô hình nuôi cá bớp