TAILIEUCHUNG - Cách ăn tết của người Hà Nhì

Khi những chú lượn được đưa lên "làm lý" (làm thịt) cũng là lúc những ngày tết rộn ràng của người Hà Nhì bắt đầu. Ảnh internet Hằng năm, đến đầu tháng 12 dương lịch, khi mùa màng đã thu hoạch xong, thóc lúa đầy bồ cũng là lúc đồng bào Hà Nhì rộn ràng đón cái tết truyền thống quan trọng nhất trong năm của họ. Sáng sớm, khi sương mù chưa kịp tan, thì những chàng tai Hà Nhì đã bắt một chú lợn để "làm lý" báo hiệu ngày tết đầu tiên của đồng bào đã bắt đầu | Khi những chú lượn được đưa lên làm lý làm thịt cũng là lúc những ngày tết rộn ràng của người Hà Nhì bắt đầu. h internet Hằng năm đến đầu tháng 12 dương lịch khi mùa màng đã thu hoạch xong thóc lúa đầy bồ cũng là lúc đồng bào Hà Nhì rộn ràng đón cái tết truyền thống quan trọng nhất trong năm của họ. Sáng sớm khi sương mù chưa kịp tan thì những chàng tai Hà Nhì đã bắt một chú lợn để làm lý báo hiệu ngày tết đầu tiên của đồng bào đã bắt đầu. Khi làm lý người ta lấy nước pha rượu gạo trộn với muối mang ra rắc vào tai mõm. Lợn. Người Hà Nhì quan niệm Làm thế để lứa lợn năm sau sẽ ăn nhiều ăn tốt hơn năm trước . Cũng có nghĩa là trình báo với thánh thần và mong một năm làm ăn sung túc. Ngay sau lễ làm lý các gia đình Hà Nhì thường treo pín lợn nếu là lợn đực trước nhà báo hiệu đã mổ lợn ăn Tết. Quá trình mổ lợn gắn liền với những tín ngưỡng dân gian của người Hà Nhì. Thủ lợn trước khi được cắt lìa khỏi cổ người mổ dập trở lại. Tương ứng cứ lợn một tạ thì dập hai lần lợn hai tạ thì bốn lần để cầu mong lứa lợn năm sau sẽ to gấp hai ba năm cũ. Gan là bộ phận rất được coi trọng bởi người đàn ông nhiều kinh nghiệm trong gia đình nhìn vào đó có thể biết được vận hạn của cả nhà trong năm tới. Các thiếu nữ Hà Nhì gói bánh trong những ngày tết Trên bàn thờ của đồng bào nơi đây thịt lợn là món ăn truyền thống không thể thiếu trong tất cả các ngày tế. Với tài năng và sự khéo léo của mình những người phụ nữ Hà Nhì luôn mang đến cho gia đình hàng chục món ăn độc đáo chế biến từ thịt lợn. Mỗi món ăn đều có những cách chế biến khác nhau và mang hương vị .

• Lịch sử - Văn hoá
• dân tộc Hà Nhì
• văn hóa dân tộc
• phong tục tập quán
• Lễ hội truyền thống Việt Nam
• văn hóa Việt Nam
• truyền thống Việt Nam
• Khóa luận khoa Văn hóa dân tộc thiểu số
• Văn hóa dân tộc thiểu số
• Dân tộc thiểu số
• Tập quán cưới xin của người Hà Nhì
• Người Hà Nhì
• Tỉnh Lai Châu
• Tập quán cưới xin
• Dân tộc học
• Cách thức đặt tên
• Phụ tử liên danh
• Nghiên cứu người Hà Nhì Đen
• Lịch sử người Hà Nhì Đen
• Người Hà Nhì Đen
• Văn hóa Hà Nhì Lô Lô
• Nếp sống Hà Nhì Lô Lô
• Văn hóa truyền thống
• Dân tộc thuộc nhóm Hà Nhì Lô Lô
• Nếp sống văn hóa
• Văn hóa vật chất
• Văn hóa xã hội
• Xa nhà ca
• Trường ca dân tộc Hà Nhì
• Văn học dân gian
• Văn học truyền thống
• Văn học Hà Nhiof
• Trường ca hà nhì
• Tình trạng hôn nhân qua biên giới
• Tỉnh Lào Cai
• Luận văn Thạc sĩ
• Luận văn Thạc sĩ Việt Nam học
• Văn hóa người Hà Nhì Đen
• Việt Nam học
• Khoa học xã hội
• lịch sử Văn Hóa
• Dân tộc HMông
• Hà Nhì
• Chia trời chia đất
• văn hóa
• nghệ thuật
• âm nhạc
• nhạc cụ âm nhạc
• Nhạc cụ của dân tộc Hà Nhì Lô Lô
• nhà trình tường
• Truyện cổ Hà Nhì
• Văn học dân tộc thiểu số
• Sự tích muôn loài
• Sự tích con người và chim gò sóng
• Ba anh em khỏe
• Tá Lỳ Khí
• Chim mi chơ
• Truyện về mực nước Xứ Che
• Truyện chim ré ré
• Thò Phò và Á Va
• Khóa luận tốt nghiệp Đại học
• Quản lý tài nguyên rừng
• Đa dạng nguồn tài nguyên cây thuốc
• Phát triển nguồn gen cây thuốc
• Cây dược liệu của dân tộc Hà Nhì