TAILIEUCHUNG - Mâm cỗ ngày tết của dân tộc Khơ mú

Ngày tết Mạz chiêng truyền thống, người Khơ mú dâng lên tổ tiên mâm cổ đặc sắc với nhiều món ăn truyền thống mang đậm hương vị ẩm thực vùng cao. Mâm cỗ ngày tết của dân tộc Khơ mú Vào khoảng ngày 27-28 tháng chạp, khi công việc đồng áng đã xong, thóc lúa đầy bồ, những cành đào phai cổ thụ khoe sắc tô điểm cho bản làng Khơ Mú cũng là lúc đồng bào Khơ mú chuẩn bị đón Tết cổ truyền Mạz chiêng. Với mong muốn, có được một năm mới vui vẻ, may mắn, gia đình. | Mâm cô ngày têt của dân tộc Khơ mú Ngày tết Mạz chiêng truyền thống người Khơ mú dâng lên tổ tiên mâm cổ đặc sắc với nhiều món ăn truyền thống mang đậm hương vị ẩm thực vùng cao. Mâm cỗ ngày tết của dân tộc Khơ mú Vào khoảng ngày 27-28 tháng chạp khi công việc đồng áng đã xong thóc lúa đầy bồ những cành đào phai cổ thụ khoe sắc tô điểm cho bản làng Khơ Mú cũng là lúc đồng bào Khơ mú chuẩn bị đón Tết cổ truyền Mạz chiêng. Với mong muốn có được một năm mới vui vẻ may mắn gia đình hạnh phúc các gia đình người Khơ mú luôn chu tất trong việc chuẩn bị mâm cổ dâng cúng tổ chuẩn bị cho ăn Tết tuy không cầu kỳ nhưng cũng đầy đủ các sản vật đủ món gia truyền. Đã thành truyền thống trong ngày tết cổ truyền mỗi gia đình Khơ mú đều phải mổ một con lợn dù to hay nhỏ để cúng tổ tiên. Lợn cúng tổ tiên và ma nhà của đồng bào Khơ Mú không mổ trước tết mà tùy thuộc vào từng gia đình và những kiêng kị mà họ sẽ mổ lợn cúng vào ngày mồng một mồng hai hay mồng ba tết. Khi mổ lợn gia chủ mời dân làng tới dự và ăn tết cùng gia đình. Đây là dịp gia chủ cảm ơn bà con lối xóm trong một năm đã giúp đỡ gia đình và là dịp để mời dân làng uống rượu. Bên cạnh đó bánh đồng bào Khơ mú thường gói rất nhiều bánh chưng ma gựp để dâng lên tổ tiên và đây cũng là món quà đầu năm ông bà mừng tuổi cho con cháu. Ma gựp bằng gạo nếp nhân thịt lợn với đỗ nho nhe. Ma gựp gói lá dong buộc bốn lạt hình khum khum dài. Bánh chưng của đồng bào thường được gói từ sau ngày mồng một tết khi đã mổ lợn cúng để lấy thịt lợn làm nhân bánh. Đồng bào ăn tết cho tới rằm tháng giêng nên bánh chưng được gói liên tục nếu trong nhà hết bánh. Người Khơ Mú quây quần bên mâm cổ ngày tết Bên cạnh đó tô điểm trên mâm cổ ngày tết của người Khơ mú còn có đầy đủ các món ngon truyền thống như món A cơ nẹp - là món thịt lợn băm nhỏ lẫn gia vị hạt xẻn gừng hành nhiều loại rau thơm ớt tươi. đem gói lá dong rồi nướng trên than hồng. Món a lăm bót - món toàn xương sụn băm nhỏ lẫn với các loại gia vị giống món a cơ nẹp rồi nhồi vào .

• Lịch sử - Văn hoá
• dân tộc Khơ mú
• Mâm cỗ ngày tết
• văn hóa dân tộc
• phong tục tập quán
• Lễ hội truyền thống Việt Nam
• văn hóa Việt Nam
• truyền thống Việt Nam
• Các dân tộc Việt Nam
• Việt Nam các dân tộc anh em
• Người Khơ Mú
• Lịch sử tộc người Khơ Mú
• Văn hóa vật chất của người Khơ Mú
• Ứng xử cộng đồng của người Khơ Mú
• Đời sống tinh thần của người Khơ Mú
• Văn hóa tộc người
• Văn hóa tộc người Việt Nam
• Văn hóa tộc người Khơ Mú
• Văn hóa mưu sinh của người Khơ Mú
• Văn hóa người Co
• Dân tộc Co
• Lịch sử văn hóa tộc người Khơ Mú
• Văn hóa mưu sinh của người dân Khơ Mú
• Văn hóa vật chất của tộc người Khơ Mú
• Văn hóa ứng xử của dân tộc người Khơ Mú
• Văn hóa tâm linh của người Khơ Mú
• Văn hóa tâm linh
• Khóa luận khoa Văn hóa dân tộc thiểu số
• Văn hóa dân tộc thiểu số
• Dân tộc thiểu số
• Cầm cố ruộng đất sản xuất
• Tỉnh Sơn La
• Quan hệ ứng xử tộc người
• Năng lực thoát nghèo
• Dân tộc Dao
• Dân tộc thiểu số ít người
• Chất lượng sống của dân tộc thiểu số
• Chính sách giảm nghèo
• Bài viết nghiên cứu khoa học
• Hộ gia đình dân tộc thiểu số
• Dân tộc học
• Tín ngưỡng dòng họ
• Cố kết tộc người
• Dân tộc Hmông
• Tìm hiểu tín ngưỡng dòng h
• Sử dụng ngôn ngữ
• Vùng đồng bào Khơ Mú
• Tỉnh Nghệ An
• Tập quán cưới xin truyền thống người Khơ mú
• Tập quán cưới xin truyền thống
• Tín ngưỡng văn hóa
• Khoa học xã hội
• lịch sử văn hóa
• Kinh
• Hôn nhân và gia đình
• Hôn nhân truyền thống
• Luận án Tiến sĩ
• Xã hội học
• Ngôn ngữ bị mai một
• Nhóm ngôn ngữ Khơ mú
• Trạng thái ngôn ngữ
• Sáng kiến kinh nghiệm
• Sáng kiến kinh nghiệm THPT
• Kỹ năng sống
• Giáo dục hòa nhập
• Xây dựng kế hoạch giáo dục hòa nhập
• Canh tác nương rẫy
• Bảo vệ nguồn tài nguyên
• Tài nguyên đất
• Kỹ thuật canh tác nương rẫy
• Hoạt động sinh kế
• Vai trò của đánh bắt thủy sản
• Văn hóa vật chất
• Gia đình dân tộc thiểu số
• Văn hóa gia đình
• Hôn nhân gia đình người Nùng
• Hôn nhân gia đình người Khơ Mú
• Đa dạng cây thuốc
• Đa dạng nguồn tài nguyên cây thuốc
• Rừng Đặc dụng Sốp Cộp
• Thực vật học truyền thống
• Chăm sóc sức khỏe cộng đồng