TAILIEUCHUNG - Rượu Tà vạt - Món quà của đất trời

"Người Cơ Tu bảo nhau đàn ông uống rượu tà vạt nhanh như con sóc, đàn bà uống rượu tà vạt da trắng, bầu ngực sẽ phồn thịnh căng đầy." Rượu Tà vạt rót vào tô uống như bia Vào tháng tư âm lịch, sau mùa ong đi lấy mật, đồng bào Cơ Tu (Quảng Nam) lại hớn hở vào rừng cắt tỉa lại những bầu rượu treo lơ lửng và lấy rượu trên cây Tà Vạt của mình. Để từ đó, rượu tà vạt trở thành một đặc sản độc đáo của đất trời dành tặng cho người Cơ Tu,. | Rượu Tà vạt - Món quà của đất trời Người Cơ Tu bảo nhau đàn ông uống rượu tà vạt nhanh như con sóc đàn bà uống rượu tà vạt da trắng bầu ngực sẽ phồn thịnh căng đầy. Rượu Tà vạt rót vào tô uống như bia Vào tháng tư âm lịch sau mùa ong đi lấy mật đồng bào Cơ Tu Quảng Nam lại hớn hở vào rừng cắt tỉa lại những bầu rượu treo lơ lửng và lấy rượu trên cây Tà Vạt của mình. Để từ đó rượu tà vạt trở thành một đặc sản độc đáo của đất trời dành tặng cho người Cơ Tu những cư dân sống đầu ngọn nước. Cây tà vạt giống như cây dừa người Kinh đặt tên là dừa núi hay còn gọi là cây đoác. Đó là loại cây thân to lá thưa rễ chùm và và sống khắp các thung lũng khe suối ở các huyện Nam Giang Đông Giang. Và đặc biệt đây là loại cây tự tạo ra những chén rượu tơm lừng mang tên buốh tavak rượu tà vạt . Người Cơ Tu bảo nhau đàn ông uống rượu tà vạt nhanh như con sóc đàn bà uống rượu tà vạt da trắng bầu ngực sẽ phồn thịnh căng đầy. Tuy nhiên để có được những chén rượu đúng chất đòi hỏi người ché biến rượu phải có kinh nghiệm và sức khỏe. Thiếu nữ Cơ Tu đang leo cây Tà Vạt lấy rượu Để làm rượu tà vạt trước tiên người ta vào rừng tìm những cụm tà vạt sống chọn những cây to mập mạp để làm rượu. Thường mỗi cây tà vạt cho bốn năm buồng nhưng chỉ chọn một buồng có trái vừa cỡ lớn hơn đầu ngón tay cái. Đầu tiên người ta phát dọn quanh gốc rồi làm thang bằng cây và dây rừng từ gốc lên đến các buồng trái. Cứ 3 ngày một lần người ta leo lên nơi gần buồng dùng dùi cui - đẽo bằng cây rừng - đập nhẹ chung quanh cuống của buồng trái đã chọn. Mỗi lần đập khoảng một vài giờ. Sau 4 hoặc 5 lần đập cắt ngang cuống buồng trái. Sau đó dùng cọng cây môn nước giã dập và bịt ngay đầu mới cắt bên ngoài bọc bằng lá rừng và buộc lại. Động tác này gọi là nhử nước

• Lịch sử - Văn hoá
• Rượu Tà vạt
• dân tộc Cơ Tu
• phong tục tập quán
• Lễ hội truyền thống Việt Nam
• văn hóa Việt Nam
• truyền thống Việt Nam
• dân tộc Chứt
• Cơm Pồi
• Nghệ thuật truyền thống
• Nghệ thuật truyền thống Việt Nam
• Ebook Nghệ thuật truyền thống Việt Nam
• Nghệ thuật sân khấu truyền thống
• Nghệ thuật kiến trúc truyền thống
• Âm nhạc truyền thống
• Mỹ thuật nữ phục truyền thống Việt Nam
• Nữ phục truyền thống Việt Nam
• Vẻ đẹp đặc trưng của nữ phục Mông truyền thống
• Vẻ đẹp đặc trưng của nữ phục Dao truyền thống
• Vẻ đẹp đặc trưng của nữ phục Thái truyền thống
• Vẻ đẹp đặc trưng của nữ phục Tày truyền thống
• Lịch sử văn hóa Việt Nam
• Văn hóa truyền thống Việt Nam
• Lịch sử văn hóa Việt Nam truyền thống
• Đại cương văn hóa Việt Nam truyền thống
• Lược trình văn hóa truyền thống
• Đời sống vật chất
• Làng nghề truyền thống
• Làng nghề truyền thống ở Việt Nam
• Phát triển làng nghề truyền thống Việt Nam
• Làng nghề truyền thống phục vụ du lịch
• Hoạt động du lịch
• Tìm hiểu làng nghề truyền thống
• Nghề truyền thống
• Tuổi trẻ với nghề truyền thống Việt Nam
• Nghề truyền thống Việt Nam
• Nghề Kim hoàn
• Nghề thủ công
• Hỏi đáp về trang phục truyền thống Việt Nam
• Trang phục truyền thống Việt Nam
• Trang phục truyền thống
• Hỏi đáp về trang phục truyền thống
• Trang phục Việt Nam
• Trang phục dân tộc
• Dân tộc thiểu số
• Con người Việt Nam: Giá trị truyền thống và hiện đại
• Giá trị con người Việt Nam
• Tiềm lực con người Việt Nam
• Giá trị truyền thống của con người Việt Nam
• Tinh thần yêu nước của con người Việt Nam
• Tinh thần dân tộc của con người Việt Nam
• Truyền thống dân tộc
• Ebook Truyền thống dân tộc
• Truyền thống dân tộc Việt Nam
• Quan niệm nhân sinh của người Việt Nam
• Đời sống tình cảm của người Việt Nam
• Giá trị truyền thống Việt Nam
• Giáo dục giá trị truyền thống ở Việt Nam
• Mục tiêu giáo dục giá trị truyền thống
• Chương trình giáo dục phổ thông 2018
• Giá trị truyền thống trong hội họa
• Phân tích tác phẩm hội họa
• Giáo dục thẩm mỹ tạo hình
• Yếu tố văn hóa truyền thống
• Ảnh hưởng của văn hóa truyền thống
• Văn hóa hành chính Việt Nam
• Ảnh hưởng tích cực văn hóa truyền thống
• Ảnh hưởng tiêu cực văn hóa truyền thống
• Nghệ thuật hội họa điêu khắc
• Thủ công mỹ nghệ
• Lý thuyết tỷ lệ hài hòa
• Kiểu dáng nữ phục truyền thống
• Lý thuyết biểu tượng
• Màu sắc nữ phục truyền thống
• Xã hội học
• Gia đình truyền thống
• Gia đình ở Nam Bộ Việt Nam
• Vấn đề gia đình truyền thống
• Định chế gia đình truyền thống
• Tìm hiểu gia đình truyền thống
• Xưng hô của người Việt
• Hệ thống tư tưởng
• Văn hóa truyền thống của dân tộc Việt Nam
• Văn hóa truyền thống của dân tộc
• Văn hóa truyền thống
• Truyền thống của dân tộc
• Dân tộc Việt Nam
• Làng xóm Việt Nam
• Phong tục Việt Nam
• Nếp cũ Việt Nam
• Lối cũ lề xưa
• Bảo tồn văn hóa truyền thống
• Phong tục truyền thống
• Hội làng Việt Nam
• Ebook Lịch sử truyền thống
• Lịch sử truyền thống
• Đảng bộ và Nhân dân xã Nam Chính
• Lịch sử truyền thống xã Nam Chính
• Truyền thống cách mạng xã Nam Chín
• Việt Nam hóa chiến tranh
• Quân dân Chính Đức
• Bài viết về Y phục Việt Nam
• Y phục cổ truyền Việt Nam
• Bản sắc văn hóa truyền thống Việt Nam
• Văn hóa Việt Nam qua trang phục
• Đề thi kết thúc học phần
• Đề thi kết thúc môn học
• Đề thi môn Làng nghề truyền thống Việt Nam
• Làng nghề truyền thống Việt Nam
• Vai trò của làng nghề truyền thống
• Bài thuyết trình
• Lễ hội truyền thống
• Lễ hội ở Việt Nam
• Khái niệm lễ hội truyền thống
• Cấu trúc lễ hội truyền thống
• Phân loại lễ hội truyền thống
• Bảo tồn nghề thủ công truyền thống
• Nghề thủ công truyền thống
• Tộc người ở Việt Nam
• Di sản nghề thủ công truyền thống
• Phát huy giá trị nghề thủ công truyền thống
• Chèo truyền thống
• Phát huy nghệ thuật Chèo
• Nghệ thuật Chèo truyền thống
• Chèo truyền thống ở Việt Nam
• Bảo tồn Chèo truyền thống
• khoa học giáo dục
• hệ thống vĩ mô
• nghiên cứu khoa học